搜 索
火腿荷化爪
2023-12-18
火腿荷化爪：火腿荷化爪是金华传统的名菜，运用正宗金华火腿与新鲜的猪前爪，采用独特工艺烧制，其色泽红白艳丽、咸淡适中入味，老幼咸宜。此菜味道鲜美醇厚，营养丰富，能使人的皮肤丰满、润泽。金华以火腿为菜者，名目众多，不胜枚举，除了以上火腿名菜外，金华火腿特色菜还有：
巨化电石工业遗址
2023-04-02
巨化电石工业遗址位于衢州市柯城区衢化街道，年代为中华人民共和国。巨化电石工业遗存是最具典型性的工业遗产，也是衢州市现代化工业遗产的代表。近年来，巨化在取得经济发展新成就的同时，也积极为衢州文化强市建设作贡献
昭化古民居
2023-09-18
昭化古民居（怡心园、益合堂）（元坝区）1.怡心园保护范围：东至王如志住房西侧屋基，南至黄运红住房北侧屋基，西至巷道涂志华房屋东侧屋基，北至石板街1米处。2.益合堂保护范围：东至穆万城和穆万康房西侧屋基，南至古城石板街1米处，西至张小健房东侧屋基
上化山
2023-11-18
上化山位于鄞州区鄞江镇光溪村和周家村之后，主要看点是古石宕和古道。古石宕开采于元代，所产即为小溪石，它山堰后期加固便是此种石材。石宕分为3处，各有数个大厅，以石柱支撑，规模虽比不上龙游石窟、蛇蟠岛等，但却是离宁波城区最近的，看看还是很壮观的
碧绿羊排
2023-10-10
碧绿羊排：碧绿羊排：在炸羊排的基础上改良而成，造形美观，味鲜香酥，外脆里嫩。选用带脊肉的羊胁排，通过加工烹制，再配以绿色素菜。在加工肋条时，所带的脊肉要大小均匀，炸时火不能太旺。
大锅全羊
2023-10-06
大锅全羊：大锅全羊，关键在全字上。把羊的肉、骨、脏、血、头、蹄、尾、鞭一锅煮出，色、香、味俱佳、鲜嫩可口，汤汁浓郁、营养丰富、具有大补之功效，因此有肉中人参之誉。做好大锅全羊、最好选用地方优良品种沂蒙黑山羊，这种羊产于泰沂山区，而沂源为其中心产区。此羊骄健，活
鱼咬羊
2023-09-10
鱼咬羊：徽州杂色类名菜，是将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制而成。据传说，清代徽州府有个农民带着四只羊乘渡船过练江，由于舱小拥挤，一不小心就把一只成年公羊挤进了河里，羊不会游泳，在河水中挣扎了一会便沉入深水中。由于羊的沉水，引来了许多的鱼，当羊沉入水底时，鱼儿便蜂拥
羊双肠
2023-06-08
羊双肠：羊双肠是北京别具特色的小吃品种。羊双肠的制法也很独特，它用刚宰杀的羊血过滤后，加少量淀粉，灌入洗净的羊肠内，放在锅内加葱、姜、花椒、大料煮。卖时切成小片，浇上汤，佐以芝麻酱、香菜等调料，外白内红，味道鲜美。还有一种吃法类似灌肠，即将羊双肠切成片，放在铛
八大金庙
2023-09-06
八大金庙在鹏化山区，人们世世代代相传着一代不平凡的历史——早在隋朝就有八位金姓瑶民来到鹏化山开居。他们祖祖辈辈在鹏化山里伐木开疆，刀耕火种，挖圳造田，繁衍后代。后人为了不忘记金氏瑶民开发鹏化的功业，便在鹏化四水建了八座庙宇纪念他们
玛多藏羊
2023-07-28
玛多藏羊：玛多藏羊是青海省果洛州玛多县的特产。草地型藏系羊是果洛藏族自治州的特有品种，具有适应性强、体格大、生长发育快、羊毛品质佳等特性，是西宁毛的主产区之一。玛多藏羊是国家农产品地理标志保护产品。黄河是中华民族的摇篮，而玛多则是滔滔黄河的起点，黄河是中华民族
黔北麻羊
2023-07-09
黔北麻羊：黔北麻羊俗称麻羊，因其主要分布在贵州北部的仁怀、习水等县而得名，是贵州省三大优良地方山羊品种之一。据《贵州省畜禽地方品种志》记载：黔北麻羊产区历史悠久，发祥较早，当地出土文物有新石器时期的石斧，汉代的铜锅、铜鼎、汉砖以及秦、汉新王莽、西晋、北宋等朝代
羊场茶食
2023-12-10
羊场茶食：羊场茶食黔西茶食早为清宫御点，由晚清宫廷御点师后代张女尼在黔西羊场乡秘授女徒张二和尚，后又传至羊场民间。其制作只要以上等糯米为原料，水泡40天，每三日换水一次，晾干碾成粉，拌水提成块，煮成蜂窝装，取出放石碓内搅拌至翻泡，按比例加野小豆根粉搅匀，铺于案
羊街凉粉
2023-07-10
羊街凉粉：羊街凉粉堪称地方一绝。凉粉千百年来只用豌豆粉做，没有什么稀奇古怪的荞凉粉、豆凉粉、米凉粉等等一说。叫法也只叫凉粉，没有什么豌豆粉、稀豆粉、黄凉粉、黑凉粉、绿凉粉等等莫衷一是的称呼，像极了羊街人的耿直、诚实，只认一个理儿。
庙庙湖
2023-04-20
庙庙湖位于平罗陶乐镇以北15公里，紧邻内蒙古鄂托克旗，南北临沙，该地区因有天然泉水围堰成湖，湖旁蒙古族牧民所筑敖包和尼姑修练诵经的庙宇，故取名庙庙湖。自2009年以来宁夏天源復藏农业开发有限公司投资1.5亿元，开发建设庙庙湖景区，工程分三期进行
整羊席
2023-08-15
整羊席：整羊席是呼伦贝尔地区款待贵宾和祭奠及盛大节日宣会上的极贵重的名佳菜。色、香、味、形具佳，别有风味，因宴席是用整只羊做成而得名。一般选用二岁左右肥全羯羊。烹制整羊主要方法是：选羊一只杀死，用水烫去羊毛，掏去内脏后，一是用白开水煮熟蘸上配好的佐料良用，二是