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北京人民艺术剧院
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酥油桶
2023-07-11
酥油桶:酥油桶酥油桶是藏族
人民
的生活必需品。酥油桶分两种:一种是从奶中提取酥油的桶,叫做雪董,这种桶较大,高约1.3米,口径近0.33米,是牧区经常见到的生产酥油桶;一种是家庭日用的酥油桶,藏语叫雪董,这种桶较雪董小,高1米左右,直径约16厘米。有的酥油桶很小
耿马毫崩
2023-07-10
毫崩的传说,是在傣族
人民
中间广为传诵的故事。传说很久以前,有一位国王为了得到儿
苦荞粑粑蘸蜂蜜
2023-07-09
苦荞粑粑蘸蜂蜜:彝族
人民
多数居住在山区。山区田少地多,地里多数撒种苦荞子。荞有五谷之王之称。用荞面制作粑粑等食品时,不用发面发酵,做成的粑粑可存放数十日甚至更长时间不会变质,仍然可以食用。旧时,这些地区塑造佛像,佛像肚中不放别的粮食,而要专放一把苦荞,说明彝家
台江腌鱼
2023-07-09
苗族
人民
习惯在稻田里放养鲤鱼,将捕捞得的鲜鱼洗净,剖开取其内脏,然后撒上适量的盐和辣椒粉,再和上
彝族挽歌
2023-07-07
这种歌在彝族
人民
中千百年来业已存在,彝族谚语说:亲戚再疏远,听到哭声就赶来。它是彝族丧事过程中必然的组成部分,大凡有彝族居住、聚居的地方就有俄。彝族挽歌发生于特定的时空环境
垫江藠头
2023-07-05
垫江藠头:藠头是一种深受
人民
喜爱的食品,以优良的新鲜藠头为主要源料,经去污洗净、腌制、发酵精制而成,产品于白色,半透明,肉质细,口感脆嫩,气味芬香,富有特殊的乳酸香味具有杀菌、解腻、开胃、防癌、美容养颜等功效,且富含多种矿物质,垫江出产的藠头不仅因其层多、色白
酿饭坨
2023-07-01
酿饭坨:酿饭坨是奉新的传统小吃,它主要原料为糯米,成品酿饭坨色泽金黄,口感香脆,是奉新
人民
过年过节的必备吃食,如今它的制作技艺已列入省级非物质文化遗产。制作步骤如下:1.将糯米洗净,放入水中过夜浸泡,使糯米完全膨胀至颜色通透;2.将浸泡后的糯米用大火蒸四十分钟
宁都肉撮
2023-07-01
口味独特,口感细腻,是宁都
人民
最喜爱的小吃。宁都人,每天早起的早餐就是宁都肉撮。
湖州太湖鹅
2023-06-27
可见早在1600年前太湖鹅已经融入湖州
人民
的生活。随着时间的推移太湖鹅也
牛、羊系列产品
2023-06-20
牛羊肉畅销东北三省及天津、
北京
、太原、福建等省市。(洮南)
仓西萝卜
2023-10-18
相传,慈禧太后和光绪皇帝回銮
北京
途径巩义时,曾进献的一道名菜万物朝天四季平安,其主要原来即为仓西萝卜。(巩义)
灵丘黄米面
2023-08-13
灵丘黍子有上千年的历史,制作的油炸糕营养丰富、外脆里软、又筋又黄、香甜可口,别具风味,誉满雁门关外,驰名山西、河北、内蒙、
北京
等地
京秀葡萄
2023-06-10
京秀葡萄:京秀葡萄由中国科学院
北京
植物园选育而成,属欧亚种,早熟。果穗圆锥形,单粒重56克,平均穗重400500克,最大1000克,果粒紧密,成熟时,果实鲜红色。肉脆味甜,含糖量1517.5%,品质上等。
卤煮丸子
2023-06-09
卤煮丸子:卤煮丸子是
北京
半流质小吃。多以杂豆面为主,配以粉丝、调味品制成丸子,油炸后用汤卤透,加上作料拌匀热食。卤煮丸子的特色:色泽深褐色,丸子软烂,咸鲜酸辣。
淮南柴胡
2023-09-12
嘉靖《寿州志·贡赋》载,每年进献
北京
9斤,南京10斤。
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