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北京克勤郡王府
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条
老北京炸酱面
2023-12-03
老北京炸酱面:老北京炸酱面是中国传统特色面食,最初起源
北京
,后传遍
北京
、天津、山东、河北、辽宁、吉林等大江南北,是中国十大面条之一,也是
北京
著名的面食小吃。老北京炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成,是将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用,然后做炸酱
山西小酥肉
2023-12-19
小酥肉原为明成祖朱棣第三子朱高燧赵
王府
名菜,选好上好猪肉先煮再蒸后炸,配大葱面酱所食,因加入紫苏调料,俗称:紫苏肉,后传入民间,太
始兴杨梅
2023-11-15
始兴,是盛唐名相张九龄故里,粤北第一古
郡
,环境优美,气候怡人,是
石门土鸡
2023-10-30
据《今县释名》记载,石门土鸡养殖源自南北朝置石门
郡
开始
十里风干鸡
2023-10-19
刘备(公元161223年),字玄德,涿
郡
涿县(今河北省涿州)人,蜀汉昭烈帝,三国时期蜀汉开国皇帝,公元221223年在位。三国时期的政治家、军事家,汉
茂汶苹果
2023-12-04
据《旧唐书》、《茂州志》记载:茂州以
郡
界茂湿山为名,唐代至民国初期均用此名。1958年,汶川、理县、茂县3县合并置茂汶羌族自治县,1987年撤自治县,茂汶
徐闻良姜
2023-11-05
因出于古高凉
郡
(今广东省湛江、茂名一带)故名高凉姜,后因谐音
梅兰宴
2023-08-23
梅兰宴:泰州古称海陵,为汉唐古
郡
,淮海名区,文风鼎盛,英才辈出。中国戏——京剧艺术为国粹,梅兰芳先生为京剧艺术继往开来的一代宗师,在海内外享有崇高的声誉。梅先生祖籍泰州。1956年梅先生率梅兰芳京剧团回乡探亲访友,巡回演出,造福乡梓,泰州烹饪界创制双凤换巢佳肴
玉器之都
2023-08-02
于是,一大批玉器艺术便云集在
北京
崇文门花市一带,
北京
就成为中国的玉器中心。玉器行业是旧
北京
地位相对较高的行业,它的名手名家们很受尊敬.工人的报酬也较丰厚并
醋椒鱼
2023-10-10
清代中期,随着大批山东菜馆和厨师入京,此菜便在
北京
问世。但在用料上已有改进,山东取用鲤鱼,
北京
则用桂鱼。近百年来,醋椒鱼成为山东和
北京
最著名的特色菜特点:用桂鱼或鲤鱼烧制而成。成
脆麻花
2023-06-09
脆麻花:脆麻花是
北京
清真小吃的常见品种,脆麻花不仅
北京
有南方也有,形状、质地基本相同。
北京
除脆麻花外,还有芝麻麻花、馓子麻花、蜜麻花等,所以《故都食品百咏》中有诗说:麻花烧饼说都门,名色繁多恣饱吞,适口价廉随处有,一年四季日晨昏。脆麻花先将红糖、苏打、油加两倍
茶汤李
2023-06-09
茶汤李:茶汤李
北京
天桥茶汤李历史悠久,是
北京
传统风味小吃。茶汤味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品。清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶。老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。位于
北京
天桥的李记茶汤绵软细腻,香气夺人,他们的茶汤有十几个
泸定红樱桃
2023-12-09
主产区是田坝、泸桥、加
郡
、杵坭、得妥、磨西、冷碛等乡镇。只要是到过泸定而又恰逢当地樱桃上市的人,是不会放过
桂阳坛子肉
2023-11-01
(郴州)传说:三国时期赵云攻打桂阳
郡
时,败桂阳太守赵范而入城,太和乡民夹道欢迎并奉上大盘菜肴犒劳三军
长街蛏子
2023-09-06
早在宋嘉定年间(公元1027年前后),宁海学者写《风俗篇》中记载:近则采螺蚌蛏哈之属,以自赡给或载往他
郡
为商贾。宋端平二年(1235年)《宁海县赋》中也有记载,称之为蛏。清光绪《宁海县志》
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