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美利奴羊
2023-07-31
美利奴羊：中国美利奴羊（新疆型）是我国培育出的最好细毛羊品种。成年公母羊平均体重91.8公斤和43.1公斤，剪毛量1618公斤，净毛率50%以上。毛长度912厘米,细度60～64支,主要分布在伊犁、塔城、博州、昌吉和阿克苏等地州，全疆存栏150万只。
冻米肉丸
2023-09-24
冻米肉丸：材料主料：猪肉（肥瘦）300克辅料：米饭（蒸）50克，虾米15克，荸荠65克，火腿10克调料：小葱8克，料酒15克，味精3克，胡椒粉1克，盐3克做法：1.在冬天把糯米饭放在寒冷的地方冻实后，拨散开，用手将饭粒逐个压平，晒干，用时水泡回软，沥干水分即成
柿饼蒂苦
2023-11-08
柿饼蒂苦：新会杜阮镇的柿饼蒂苦爪（又称雷公凿），果型短，蒂部宽园、果尖似凿子，色绿如翡翠，肉厚脆口，一年三季种植，以秋季品质最好，出口港澳，只要亮出杜阮秋的牌子，不少人慕名抢购。(江门)
蓝田香菇
2023-09-19
蓝田香菇：又称香菌，是山珍之一，分花菇、厚菇、平菇，花菇品质最好。下作香菇是高蛋白、低脂肪的营养食品，是山中珍品。据日本中央卫生部食品研究所分析测定，每100克干香菇中含有蛋白质13克；脂肪只有1.7克，比猪肉低16倍。钙61毫克，磷343毫克，铁8.6毫克。
糖火烧
2023-12-03
糖火烧：糖火烧是北京清真特色风味小吃，也是老北京小吃十三绝之一，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。糖火烧制作历史已有三百多年历史，原是通州大顺斋的招牌点心，后传入北京，成为北京小吃。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，饼色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤
爆肚冯
2023-06-09
爆肚冯：爆肚冯是北京著名小吃开创于清光绪年间，是百年老字号了，如今第三代、第四代冯氏传人已将爆肚冯发扬光大，分店很多，吃的人也络绎不绝。清光绪年间爆肚冯由山东陵县人冯立山创业于北京后门巧经营爆肚。清光绪末年由第二代传人冯金河（1888年生）继续经营爆肚。在经营
