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火饺
2023-08-22
因制作时要求用正烧着的沸水，炸时用旺火热油，成品同饺子相似，故称火饺。火饺的制作方法同水饺基本相同，只是和面时用不同的水温，故形成两种不同的面团。水饺是冷水面团。火饺是热水面团。成熟方法也不相同，前者是水煮，后者是
枣核毛笔
2023-08-22
枣核毛笔：产地：中国黑龙江呼兰工艺：枣核笔的用料十分考究，要求毛密短粗，锋颖锐利，而且富有弹性，耐腐蚀。这些特殊要求，唯有黄鼬的上等尾毛才具备。但是枣核毛笔的笔头除采用黄鼬尾毛以外，还要佐以兔须、松鼠毛和湖北的香狸尾毛等。在做工上，也十分细致，每根毛都要精心挑
沧州蜜枣
2023-08-04
八月中下旬，选果型饱满，个大、无病虫害无伤疤、七八成熟、果皮由青绿变黄白色而有光泽的金丝小枣摘下，严格按操作要求加工。如在果面上划纹时，用左手拇指和食指夹住枣的两端，用右手持排针刷，轻轻沿果面竖向划出宽窄一致的丝
野山峡
2023-11-30
目的地介绍野山峡风景区地处具有塞外明珠美称的延庆，距北京城区74公里。位于扬琴县城西北5公里处，由北京驱车只需40多分钟。这里群蜂竟举，重峦叠粹，植被丰茂，共有景点近30个，各个景点都有一段神奇的故事，所以人们称这里为————神奇野山峡野山峡风景区有大佛寺
存在了2500年的河下古镇，有多少北京人从未去过？这里相当了不起！
2023-10-13
：在离北京不过半小时高铁路程的地方有一座传承三千年的古城邯郸如果我们继续向南，到了江苏那里，还有一座传承2500年的古镇它叫河下，吴承恩与周恩来的故乡从北京到河下古镇河下古镇位于江苏省淮安市淮安
慕田峪长城一日游攻略
2023-09-29
慕田峪长城一日游攻略：北京长城是每一位来京旅游的朋友必去的景点。那么，北京有很多段长城，到底哪一段风景最好，最值得一去呢？如果您是跟团游，旅行社首选的一定是八达岭长城，至于原因嘛，小编在八达岭长城的旅游攻略里已经告诉过大家了。那么对于家庭集体出游或者是公司团队
盛夏游盘山
2023-08-20
这次还是qq群里北京的几位朋友商量了一下，决定自驾去一趟。盘山在天津蓟县，我们从东四环外位于欢乐谷附近的地方集合，然后出发，一个小时后就到了盘山。盘山离北京不算远，120公里的路程，现在有了高
奶油炸糕
2023-12-03
奶油炸糕：奶油炸糕是北京著名的北京传统风味小吃，常做为早点，也是老北京小吃十三绝之一。奶油炸糕历史悠久，它是由元朝蒙族人的饮食习惯沿袭下来的，吃时需滚上白糖，一般分为奶油炸糕、黄米面炸糕、江米面炸糕及烫面炸糕，主要制作材料是面粉，配料是鸡蛋液、香草粉、奶油，调
酸豆汁
2023-06-10
酸豆汁：豆汁这东西，不要说是外地人，就是自称是北京人的新北京人（49年以后迁居北京），都受不了那股又酸又臭的味道。但是在老北京人看来，豆汁却是提神醒脑败火的上等饮料。过去北京经营豆汁最有名的四大家是琉璃场豆汁张、东安市场豆汁徐和豆汁何，天桥舒记豆汁。这四家里，
炒疙瘩
2023-06-09
炒疙瘩：北京特色的风味小吃。炒疙瘩色泽深黄，黄绿相映成辉，食之绵软柔韧，醇香可口。民国初年，北京宣武区虎坊桥有家叫广福馆的面食铺，根据顾客的需要，将面揪成疙瘩煮熟，拌上虾酱然后炒制，炒疙瘩由此初步形成。后又将配料进行改进，使炒疙瘩名声大震。炒疙瘩由面粉、芝麻油
