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临清进京腐乳
2023-09-30
民国初期，济美酱园与北京的六必居、保定的槐茂、济宁的玉堂齐名，被誉为江北四大酱园。进京腐乳选用当年优质大豆为原料，经浸泡、过滤、煮浆等十几道工序制成。一部《舌尖上的中国》让市民也开始
西炉杨梅
2023-09-03
西炉杨梅：西炉村是中国杨梅之乡的主产区，是荣获99北京国际农业博览会金奖仙梅的发源地，其杨梅因果大核小、色黑、味甜而闻名遐迩。西炉村立足本村山地资源优势，制定了统一规划，分户种植，村组扶持的政策，将杨梅打造成强村富民的主导产业。仅1986至1987两年，该村就
上海牙雕
2023-06-23
上海牙雕：上海象牙雕刻主要品种有镂雕细花、皮雕、圆雕人物三类，其中以镂雕细花景物最具特色，与北京的圆雕、浮雕人物、广州的多层牙球、通雕花舫齐名。上海牙雕的镂雕细花特色，形成于二十世纪初，所表现的题材丰富，形式多样，构图丰满，形象生动，富有画意。作品的刀功干净利
炸酱面
2023-06-09
炸酱面：炸酱面是北京有特色的食物，也称为杂酱面，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
墩饽饽
2023-06-09
墩饽饽：原料：面粉碱面白糖糖桂花老酵花生油掌故说明：北京颇具特色的风味小吃。墩饽饽味道甜润，质地松软且富有弹性，耐嚼有味。制作方法：将老酵、白糖、碱面与凉水一起搅成稀糊状，再放入糖桂花搅匀，倒入面粉和成面团，盖上湿布饧１０分钟；将面团放在案板上，取一块面团，用
平乐沙田柚
2023-11-25
平乐沙田柚：平乐县地处中亚热带季风气候区，冬短夏长，气候温和，日照充足，雨量充沛，年均日照时间14142094小时之间，年均降雨量13551865毫米之间，无霜期长达310天以上，适宜各类粮食作物和经济作物的生长。全县共有耕地33.47万亩，主产水稻，盛产沙田
沂蒙绿茶
2023-10-06
沂蒙绿茶：沂蒙绿茶产于山东省临沂市，俗称沂蒙山区，属暖温带季风区大陆性气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，光照充足，常年平均降水量800毫米左右，平均气温130C，年平均日照时数2400～2600小时，无霜期200多天，境内有众多丘陵、水库。独特的地理位置、优
天门生姜
2024-01-08
铜陵所产生姜称为铜陵白姜，属铜陵独有的农作物优良品种，品质极佳，具有块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、品味纯正、香味浓郁等特点，享誉海内外,天门生姜,天门生姜简介,天门特产
抚州西瓜
2023-09-25
抚州西瓜：类别：果品产品名称:抚州西瓜登记证书编号:AGI01108农业部公告号/时间:第1925号(2013.4.15)人文历史简介抚州西瓜与河南开封瓜、安徽凤阳瓜、浙江平湖瓜齐名，抚州西瓜主产区为临川区11个乡镇151个村委会。1996年，农业部授予临川区