搜 索
毛氏红烧肉
2023-11-03
毛氏红烧肉：毛氏红烧肉因毛主席故乡而闻名，这里的红烧肉选的是半瘦半肥的五花肉，把五花肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，做好的毛氏红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。菜系：湘菜口味：甜味价格：80元以上特色：色泽
麻辣田鸡
2023-11-03
麻辣田鸡：湖南以麻辣田鸡,香辣蟹出名,鸳鸯锅底中的汤底配料是自家调配,不予外传,其中麻辣一边,麻和辣配合恰当,不会因麻失辣,或者只辣不麻,分微辣和中辣两种,清汤一边放有红枣,虾米,酸菜豆牙等做汤底,十分够味,田鸡及香辣蟹都是即点即制,泡过香油入口,味道真是一试
张飞酒
2023-11-01
庞统用民间陈酿美酒招待张飞，张飞发现庞统雄才大略，回成都后举荐庞统为军师，后人因张飞在耒阳畅饮此酒称为张飞酒。张飞酒以优质糯米为原料，经多次特殊加工，入窖久贮，精制而成。该
“寸三”白莲
2023-10-30
所谓寸三莲，即因该莲子大，3颗莲子接起来有一寸长而得名。寸三莲粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，容易炖煮。封建时代历来被作为献给皇上的贡莲。用这莲子蒸煮加冰糖制成的冰糖湘白莲，肉色乳白，香甜味美，落口消溶，余味无穷
湘中香稻
2023-10-27
湘中香稻：湘中香稻香稻因谷粒中含有一种叫哥马林的有机物，能发出诱人的香味。但十分娇贵，对水土要求较高，一般易地不香，且产量很低。故历代封建王朝把它作为贡品，谕示庶民不得尝。娄底的涟香一号不仅择壤要求低，且米优良，产量较高，通过大面积试种早晚两季，平均亩产达到8
宜昌凉虾
2023-10-24
因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入红糖水，是夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。凉虾是湖北宜昌的特产，想必80、90的童年时代少不了凉虾东西的陪伴。制作方法是用大米制浆煮熟
银鲫
2023-10-22
银鲫：银鲫（原名白壳鲫鱼）盛产于赤壁城西北约33公里处的松柏湖，因鱼体呈银白色，故称银鲫，系长江优质鱼类，美味传颂湘、鄂两省。原松柏湖与柳山湖连成一片，与长江相通，赤壁之战时是周瑜扎寨练兵之地。1965年围垦，建闸筑坝兴修成松柏湖，后扩建成既能排灌又能养殖的中
屈家岭黄桃
2023-10-19
屈家岭黄桃因个大汁浓、色正饱满、口味纯正、营养丰富的特质，荣获湖北特色优质农产品称号。屈家岭管理区从上世纪70年代开始种植黄桃，种植面积现已达到3.8万亩，桃树约170万株，其加工生产的黄桃罐头、黄桃汁畅
孟津梨
2023-10-18
因它味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，故又称为洛阳金桔。清代时，孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、马蹄黄等7个品种。现在已增至30多个品种。农产品地理标志登记产品：孟津梨申请登记人：孟津县翠绿孟津梨
菊花火锅
2023-10-16
因开封的市花是菊花，因此原料来源得天独厚。它以鲜鱼为主（有四生和八生之别）。火锅内兑入鸡汤滚沸，取白菊花瓣净洗，撕成茬丝洒入汤内。待菊花清香渗入汤内后，将生肉片、生鸡片等入锅汤熟，蘸汁食用，其滋味芬芳
渝府干锅鸭头
2023-10-16
香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食，理气、舒血、滋补、因健康美味深受大众喜爱、本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌溃入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是佐餐，饮酒，团聚首选理想餐饮新宠。
文公砚
2023-10-15
文公砚：文公砚厂是中国制砚业中冉冉升起的一颗璀璨夺目的新星，它所生产的中华韩愈砚广采中国各砚之精华，制作考究，雕工天成，精美绝伦，因产自韩愈故乡河阳今孟州市得名。文公砚，砚石产于太行山，其石质细腻温润、坚而不脆、柔而不绵、滑而不溜、色如琼瑶、声似木鱼。文公砚的
