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满城磨盘柿
2023-08-04
满城磨盘柿：满城磨盘柿个大味甜，平均单果重250克，最大单果重610克。柿果色泽美丽、营养丰富、味甜多汁。果实可供鲜食、酿酒、做醋，还可制成柿干、柿汁等。柿果具有补脾、健胃、润肠、降血压、润便、止血、解酒毒等功效。柿蒂可治呃逆、夜尿；柿霜可治喉痛、口疮咽干等；
云南鸡枞
2023-12-15
云南鸡枞：鸡棕，又名鸡枞，是云南省特产的一种名贵食用菌，雨过天晴，鸡棕破土而出，形如钝锥，一两天后形体陡长，形如伞盖，呈棕灰色，即时采而烹食，其味最佳。其味鲜、甜、嫩、香直可与鸡肉媲美。相传明熹宗朱由校最喜欢吃云南鸡棕，清代乾隆时的大学问家赵翼随军入滇，吃了鸡
烤田鱼
2023-11-19
烤田鱼：每年秋收时节，苗山群众聚集在山坡上进行别有风味的烤田鲤会餐，庆贺丰收和秋收结束。剪禾时，通常把有鱼最多的深水田留到最后来剪，当日邀请亲朋好友，带上美酒，蒸好糯米饭，一同到那块田里剪禾把。姑娘们进田剪禾，小伙们下田捉鱼，气氛热闹异常。剪禾结束，便在田边附
广州肠粉
2023-11-17
广州银记肠粉最负盛名。该店坐落在文昌路，专营豉油皇牛肉肠粉，以薄韧香滑著称。是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛
乐昌马蹄
2023-11-16
乐昌马蹄：乐昌素有马蹄之乡的美称。马蹄是乐昌较大宗的土特产之一，总种植面积达一万多亩，产量也超过一万多吨。以乐城和北乡为主要产区，廊田、河南、长来、九峰等乡镇也有种植。乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场，其品质最优者为乐城田洞15
马图茶
2023-11-13
马图茶：丰顺马图茶产于丰顺县龙岗乡马图管理区海拔915～956米高的畲地上。小叶乌龙品种。茶叶经过二炒二揉精制而成，条索紧结，颜色灰绿有光泽，滋味甘爽清香，汤色青绿略带微黄。远销东南亚各地，享有传统声誉。马图名茶简介有梅州高原之称马图是梅州最适宜种茶的地方之一
交城梨枣
2023-08-10
梨枣果形近圆形、果实特大，平均单果重30克，最大果达80克。梨枣果皮薄、果肉厚，色泽艳丽、口感极好、甜脆微酸、倍感沁香。地域范围交城犁枣分布于交城县中南部，吕梁山东侧，晋中盆地西
怀远石榴
2024-01-08
据传从唐代已有栽培，到了清代怀远石榴已见诸正史，怀远县志中记有榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。可见怀远石榴在很久以前已形成了独特的地方特色。怀远石榴品质名列全国各大石
潼关酱菜酱笋
2023-12-28
潼关酱菜酱笋：潼关酱菜酱笋潼关县特产：潼关酱菜酱笋潼关酱笋是渭南市名扬四海的传统名优特产，由潼关县酱菜食品厂生产。它以选料考究，做工精细，外形美观，红褐透亮，色泽鲜润，酥脆鲜嫩，咸中有甜，笋香浓郁，酱香扑鼻，食之开胃，风味独特，耐于长贮，最宜佐餐而闻名遐迩，素
海南板烂羔
2023-11-25
海南板烂羔：南风味小吃，其主要配料板兰叶，是一种热带草本植物，其汁液深绿，有特殊的板兰香味。归侨群众喜欢用板兰叶配制食品，此糕最负盛名。用料：粘米1千克、椰子2个、生粉1千克、白糖300克、炼奶250克、精盐5克、板兰叶数片，生油适量。制法：1、将粘米淘净，清
文昌鸡
2023-11-25
文昌鸡：文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜，号称海南传统四大名菜之首，因产于文昌而得名。是中国最佳食用型鸡种之一，在海南素有没有文昌鸡不成席之说。鸡食榕树籽而肥，放养89个月再用笼圈于安静避光之处，饲以花生饼、椰肉丝、蕃茨、热米饭等催肥。食文昌鸡以白切为主