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刺梨酒
2023-12-11
刺梨酒：刺梨酒为贵州名优产品，驰名全国，饮誉省内外，前清时就远销京城(北京)。刺梨酒越黔境乃无，此说并不为过，确实只有贵州才有这个条件。上面说的只不过是市场上销售的刺梨酒，而纳雍彝家刺梨酒则鲜为人知，它是民族地区的土特产。彝家刺梨酒是咂酒的又一种，也称竿儿酒。
鱼头火锅
2023-12-08
鱼头火锅：鱼是好几斤重的大鲢鱼，只吃鱼头，一锅红艳中看鱼头上下翻滚，不知不觉中已经吃了好几斤鱼头。现在北京很流行鱼头火锅，成都潭鱼头火锅已经开了多家分店，火爆京城，沈阳也开了两家，其实鱼头火锅最早是新津县渔场发明的，要吃最正宗的鱼头火锅，还是到铁溪的县鱼场。(
宴球
2023-09-05
宴球：钱塘江鱼圆以软滑取胜，色泽分明，滑嫩鲜美，质感有点像豆腐，味道充满了淡水鱼的鲜甜，堪称鱼圆中的上品！民间传说乾隆皇帝微服私访，在盐官吃了一盆钱塘江的鱼圆。这盘鱼圆油而不腻，鱼肉鲜嫩，堪称上品，乾隆一口气就吃了个精光。后来那个伙计被请到了北京的御善房。宴球
西炉杨梅
2023-09-03
西炉杨梅：西炉村是中国杨梅之乡的主产区，是荣获99北京国际农业博览会金奖仙梅的发源地，其杨梅因果大核小、色黑、味甜而闻名遐迩。西炉村立足本村山地资源优势，制定了统一规划，分户种植，村组扶持的政策，将杨梅打造成强村富民的主导产业。仅1986至1987两年，该村就
青刺果油
2023-12-23
青刺果油：上个世纪二十年代，美籍奥地利著名植物学家约瑟夫·洛克博士在丽江蛰居的27年间，向西方世界介绍世外桃园——香格里拉和东巴文化的同时，惊喜地发现在丽江玉龙雪山和泸沽湖畔的深山峡谷中，在寒冷的冬季万物凋谢时，唯有一种奇特的植物——青刺果（Prinsepia
宋城御猫
2023-10-16
宋城御猫：相传，北宋年间著名剑侠展昭，不但武艺高强，而且忠君爱国，为民除害，被钦封为御猫。开封的厨师根据这个掌故，精心构思，细致选料，精工处理，运用精巧的造型艺术，使宋城御猫的形象跃然盘中，给人以出神入化、优美和谐的艺术感染力，适合作高档宴席的大件冷盘。
喇嘛肉粥
2023-06-18
喇嘛肉粥：肉粥原先是不吃肉的，吃肉相传是被逼出来的。康熙八年，距阜新市约三十公里处的乡村，建筑起了一座大庙，起名瑞应寺。瑞应寺经不断扩建完善，形成了一座恢宏的藏式建筑群，鼎藏时期，有名的三千六，无名的赛牛毛。为了解决众多吃饭问题，瑞应寺的派大扎嘎去北京铸造大锅
章水泉竹器
2023-07-16
章水泉竹器：武穴（章水泉）竹器，著名的工艺品，长盛不衰，代代相传。现在武穴竹器专家和艺人在继承竹艺之圣章水泉竹器工艺基础上又有新的发展，已开发生产竹器、竹编、竹雕等450多种，章水泉竹器工艺品再展雄风。
宝塔湖蒿
2023-10-19
宝塔湖蒿：宝塔湖蒿是湖北省黄石市阳新县兴国镇宝塔村的特产。兴国镇宝塔村万亩湖蒿基地，生产的春潮牌无公害湖蒿，远销上海、北京、香港、武汉等城市。湖蒿，亦称泥蒿、藜蒿、水蒿等，好生于湖沼地区。上世纪末，随着绿色食品的兴起，过去无人问津的湖蒿，逐渐成为餐桌上的珍品，
多倍体刺槐（四倍体）
2023-10-09
多倍体刺槐（四倍体）：为了尽快的推广该项目，由北京林业大学负责技术指导，在昌邑市塔耳堡镇建立了种苗研究推广中心，并与该镇签订了苗木生产开发协议。该中心从韩国引进的多倍体大叶刺槐为人工诱变的四倍体植株，具有速生、叶大、条粗、枝密的特点，叶面积为普通刺槐的2倍以上
嘉禾艾糍粑
2023-07-16
北京叫艾窝窝，上海叫青团，长沙叫蒿子粑粑。现在大城市的艾糍粑不敢保证是用真正野生的艾蒿做成，而嘉禾的艾糍粑绝对保证野生、绿色。春天来了，山上不但有蕨芽、竹笋，还有新发出的艾蒿芽。把这些独具清香的蒿芽采回家，洗净后放进石臼捣碎，连
建平刺绣
2023-06-17
建平刺绣：刺绣是针线在织物上绣制的各种装饰图案的总称。建平刺绣融合了蒙古族刺绣、鲁绣的特点，经过艺人数百年的提炼，形成了古朴、色彩浓艳的特点。它以直针、长短针、抢针、纳锦等针法为主。成品出现于衣服、枕顶、门帘等。建平刺绣于上个世纪80年代曾在北京、沈阳等地展出
汉中米面皮子
2024-01-10
汉中米面皮子：汉中米面皮子是陕南的著名小吃。它不仅在陕南各县驰名，就是在关中地区的县市和繁华的西安古都，随处可见悬挂汉中米面皮子招牌的小吃摊。汉中米面皮子胜过户县秦渡镇面皮子。汉中盆地气候湿润，水源丰富，土地肥沃，物产丰腴，盛产稻米，素有鱼米之乡称誉。汉中米面