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北京正觉寺
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冀州焖饼
2023-08-03
一些聪明的冀州餐饮人跟随着经商的热潮,先后在
北京
、天津等地设立了冀州馆,使冀州焖饼落户并逐渐成名。后来,冀州傅官村人刘立平秉承冀州焖饼的传统工艺,把这一传统食品提升到一
惠阳胡须鸡
2023-07-21
现分布在福建、湖南南部、江西、江苏、上海、
北京
等地。1主要特性特征体质结实,头大颈粗,胸
上海牙雕
2023-06-23
上海牙雕:上海象牙雕刻主要品种有镂雕细花、皮雕、圆雕人物三类,其中以镂雕细花景物最具特色,与
北京
的圆雕、浮雕人物、广州的多层牙球、通雕花舫齐名。上海牙雕的镂雕细花特色,形成于二十世纪初,所表现的题材丰富,形式多样,构图丰满,形象生动,富有画意。作品的刀功干净利
炸酱面
2023-06-09
炸酱面:炸酱面是
北京
有特色的食物,也称为杂酱面,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。
墩饽饽
2023-06-09
墩饽饽:原料:面粉碱面白糖糖桂花老酵花生油掌故说明:
北京
颇具特色的风味小吃。墩饽饽味道甜润,质地松软且富有弹性,耐嚼有味。制作方法:将老酵、白糖、碱面与凉水一起搅成稀糊状,再放入糖桂花搅匀,倒入面粉和成面团,盖上湿布饧10分钟;将面团放在案板上,取一块面团,用
门头沟京西白蜜
2023-06-09
文化典故自古至今,地处
北京
西部的门头沟区自然景观秀美,物种繁多,区内蜜粉源植物更是生长丰
香格尔牌码头汤羊肉
2024-01-14
早在明代便已作为贡品,成为皇宫盛宴桌上菜,与
北京
的涮羊肉、新疆的烤羊肉、西安的羊肉泡馍一起,被
百里峡牌老腊肉
2024-01-11
该产品已销往
北京
、上海、广州、重
陈家酱汁肘子
2023-12-27
在博取从长的基础上,借鉴
北京
天福号酱肘的传统作法,结合当地饮食文化和传统
岐山面皮
2023-12-25
相传清朝康熙年间,岐山人王同江从
北京
皇宫带回故乡,传徒授艺而来。别名酿皮、麦面皮等。岐山是凉皮的发源地,有蒸面皮,擀面皮,烙面皮,黑面皮,可凉调,热炒,煮烩。素以白、薄、光、软、筋、香,而闻名
宝塔湖蒿
2023-10-19
兴国镇宝塔村万亩湖蒿基地,生产的春潮牌无公害湖蒿,远销上海、
北京
、香港、武汉等城市。湖蒿,亦称泥蒿、藜蒿、水蒿等,好生于湖沼地区。上世纪末,随着绿色食品的兴起,过去无人问津的湖蒿,逐渐成为餐桌上的珍品,
郑州烤鸭
2023-10-18
郑州烤鸭点主打名菜郑州烤鸭选材于
北京
填鸭。制成的烤鸭外观美观、红润油亮,具有外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点。另外,该店还精心制作各种
玄妙观斋菜
2023-10-15
玄妙观斋菜:南阳玄妙观为道教庙院,建于明朝洪武四年(公元1371年),清朝、民国香火旺盛,与当时的
北京
白云观、山西长清观、西安八仙庵并称全国道教四大丛林。观中道人按教规吃斋茹素,遇重大节日或观内名花盛开之日,还请地方名流到观游园赏花,并设素宴招待。观中素菜制作
多倍体刺槐(四倍体)
2023-10-09
多倍体刺槐(四倍体):为了尽快的推广该项目,由
北京
林业大学负责技术指导,在昌邑市塔耳堡镇建立了种苗研究推广中心,并与该镇签订了苗木生产开发协议。该中心从韩国引进的多倍体大叶刺槐为人工诱变的四倍体植株,具有速生、叶大、条粗、枝密的特点,叶面积为普通刺槐的2倍以上
颜店肉鸭
2023-09-29
2003年,在兖州市工商局的指导下,成立了兖州市肉鸭养殖技术协会,重点依托位于颜店镇的兖州绿源肉鸭公司,现已形成年加工6000万只肉鸭的规模,被
北京
全聚德和南京桂花鸭确定为定点供应商。颜
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