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北京特制八宝印泥
2023-08-02
北京特制八宝印泥：北京特制八宝印泥色泽鲜艳、纯正，印迹清晰，不糊印章，不泅油，不怕日晒，不怕火烤，久放不干，永保原色。八宝印泥采用麝香、朱砂、红宝石、珊瑚、朱胶、赤合叶、老陈蓖麻油及艾绒等8味上等名贵药材为原料制成。朱砂选用上等镜百砂；天然红宝石、珊瑚经研细和
北京一得阁墨汁
2024-01-12
北京一得阁墨汁：北京一得阁墨汁，距今已有100多年的生产历史。清朝同治年间，安徽一个姓谢名松岱的文人进京赶考，名落孙山，深感研墨太费时间，耽误答卷。他当时想，如果能制出一种墨汁直接用于书写，既省时又省力，不就可以一艺足供天下用吗？于是经过多次试验，他终于选用油
北京烧羊肉
2023-06-08
北京烧羊肉：吃烤肉是由蒙族人传过来的，北京人好吃烤肉的习惯，约有上千年，远在明代，宫廷内每遇雪，则暖室、赏梅、吃烤肉。但在当代，吃烤肉已经成为大众休闲娱乐的一种方式，对烤肉的热情四季不减。精选细嫩牛、羊肉，用尖头钢刀切成薄如柳叶的片，加八十余种调料浸淹入味，在
北京碗糕
2023-06-09
北京碗糕：选料：面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干。制法：1.将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。2.将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。3.小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青
北京莲花白酒
2024-01-10
北京莲花白酒：莲花白酒属于高级滋补酒，是北京地区历史最悠久的著名佳酿之一，酒性柔和，芳香宜人。该酒始于明朝万历年间，据近人徐珂编《清稗类钞》中记载：瀛台种荷万柄，青盘翠盖，一望无涯。孝钦后每令小阉采其蕊，加药料，制为佳酿，名莲花白。注于瓷器，上盖黄云缎袱，以赏
群酥之冠——北京酥糖
2023-08-02
群酥之冠——北京酥糖：北京酥糖是中国三大名糖（上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。有外商称赞说：红虾酥，不仅美国的王牌——金丝酥比不了，其他国家的酥糖也比不了。红虾酥的特点可以概括为酥、脆、香、甜四个字。在制作上集中了传统工艺的精
武夷山清明果
2023-06-30
武夷山清明果：清明果也称鼠曲果，是一种用鲜嫩的鼠曲草和米桨分开蒸熟后，混合搅匀，加上香菇、肉丝、笋丝、腌菜等馅，包成花绿色的大饺子。这在武夷山区属清明食品，俗成清明果，有浓郁的农家田园风味。市区横街头华榕超市旁有一当地阿姨一年四季都做清明果，让当地游客随时都能
瑞安清明早茶
2023-06-27
瑞安清明早茶：瑞安清明早是浙江省温州市瑞安市的特产。瑞安清明早历史久、上市早、品质优，是温州四大早茶之一。瑞安清明早获国家地理标志证明商标。瑞安清明早茶是温州四大名茶（永嘉乌牛早、平阳早香茶、瓯海黄叶早）之一，具有香高鲜、色绿亮、味浓爽的品质特征，该市对清明早
清明粑
2023-12-13
清明粑：原料：糯米粉250克，粘米粉60克，清明菜75克。调料：引子馅100克。制作方法：烙。先将清明菜洗净、切细。将糯米粉、粘米粉与清明菜拌好加100克开水和匀，再加适量的冷水揉成三生面米粉面团，搓条下剂成20克一个的剂子，逐个压扁包入引子馅心，封口向下，压
北京戴月轩毛笔
2023-08-02
北京戴月轩毛笔：80多年以前，制笔工匠戴月轩在北京琉璃厂东口的一家笔店做工。他技艺高超，经他整修出的笔特别好。书写者使用起来与同样的湖笔相比有迥然不同之处。后来，他便在毛笔杆上刻上自己的名字出售。时长日久，这家笔店的毛笔声誉大振，戴月轩三字也出了名，在许多书画
雷公山富硒清明茶
2023-07-09
雷公山富硒清明茶：雷公山富硒清明茶是贵州省黔东南州雷山县雷公山的特产。雷公山富硒清明茶茶叶品质优异，叶肉肥硕柔软，香味浓醇，爽口回甘，耐于冲泡。清明茶，是清明时节采制的茶叶嫩芽，新春的第一出茶。春季气温适中，雨量充沛，因而清明茶色泽绿翠，叶质柔软；且春茶一般无
柳州石玩
2023-11-19
柳州石玩：享有天然大盆景美誉的龙城不仅山水风光奇丽，而且盛产特色观光奇石，很久以来便有柳州奇石甲天下之说。1998年9月27日到10月3日，在北京举行了广西柳州奇石艺术展，通过这次奇石展，提高了柳州知名度，让人们认识柳州、了解柳州，吸引更多的采购者、旅游者前来
民间泥玩
2024-01-08
民间泥玩：淮阳，古称陈州，是中国历史传说中三皇五帝之首伏羲氏建都之地。淮阳城北有太昊陵，俗称人祖庙。太昊是形容伏羲像日月那样光明，以赞美他在茹毛饮血的人生之始，教民"作网罟，以佃以鱼，以赡民用；养六畜，以充庖厨的圣德（《史纲评要·太昊伏羲篇》）。太昊
去骨腊鸭
2023-11-06
去骨腊鸭：去骨腊鸭去骨腊鸭，是将肉鸭的头上颗、胸笼骨、颈骨、翼曲尖、鸭脚除去，只留下腿骨、翼骨与皮肉全身腊干，称为去骨腊鸭。只取去鸭的头下颚、肠、肾、肝脏，全身骨肉腊干，称为有骨腊鸭，省内市场上称为南安庄。有骨腊鸭腊晒过程中，工艺上将鸭颈弯屈，贴近鸭身旁，成全
补肾去湿泡酒
2023-07-12
补肾去湿泡酒：西藏药酒功效：有助于祛风湿，疗风湿痹痛，肢体麻木，手足不遂，气血不足，身体赢瘦，心脾两虚，止咳平喘，痰湿咳喘以及阳痿，早泻滑精补肾壮阳，对肝肾不舒者有特大的效果。配方：雪莲花、藏红花、灵芝、天麻、人参、红参、当参、西洋参、手掌参、鹿茸、鹿角胶（鹿