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杉阳霉豆腐
2023-07-10
杉阳霉豆腐：杉阳霉豆腐也是永平一绝，其制作技术是各家独门，讲究很多。吃时多以油炸，乍闻之下有臭味，但入口后其味香酥、润口、粘稠、滑腻。有时也与嫩豌豆尖等绿色蔬菜一起煮汤，其味特别、可口。信息来源：大理州旅游发展管理委员会
石屏红阳猕猴桃
2023-07-10
石屏红阳猕猴桃：石屏红阳猕猴桃2015年度全国名特优新农产品猕猴桃，人称水果之王、维C之冠,红心猕猴桃更是猕猴桃品种中精品，常食可改善心肌功能,并对防治心脏病、抑制胆固醇的沉积有较好的疗效和医疗保健作用。
蒙阳石榴
2023-10-07
蒙阳石榴：山东省平邑县石榴培育推广中心，系经平邑县科委批准设立，隶属平邑县林业局，与生物育种中心，林科所是一体化的综合科研机构。集科学研究、技术开发、生产示范、推广服务于一体，科研设备先进、技术力量强大、经济基础稳固、科校成果丰硕。赤松育苗高额丰产、招引啄本鸟
北京豆腐脑
2023-06-10
北京豆腐脑：北京的传统风味小吃。豆腐脑色白软嫩，鲜香可口。豆腐脑在北京都是清真的，卤的味道堪称一绝，其卤不泄，脑嫩而不散，清香扑鼻。现今的豆腐脑已不是当年的味道，原因在于原料除去黄豆外，都得用代用品，绿豆粉价高，改用白薯、土豆粉，不用口蘑而用香菇。味道大减。器
北京牙雕
2023-06-09
北京牙雕：北京牙雕以小件器物居多，一般是文具用品摆件等文玩，清代晚期也曾出现大件作品，多为立体圆雕，刀工精细、刀法圆润、造型比较生动。北京牙雕主要面向官僚，在风格上追求精致，华丽，可能受宫廷的影响。清宫中许多牙雕作品，并不能根据匠人自己的特点和风格任意雕琢，而
北京油鸡
2023-06-10
北京油鸡：北京油鸡是北京地区特有的地方优良品种，距今已有300余年。原产地在北京城北侧安定门和德胜门外的近郊一带，以朝阳区所属的大屯和洼里两个乡最为集中。北京油鸡是一个优良的肉蛋兼用型地方鸡种。具特殊的外貌(即凤头、毛腿和胡子嘴)，肉质细致，肉味鲜美，蛋质佳良
江阳酸辣鸡
2023-11-29
江阳酸辣鸡：民以食为天，餐饮业就像一块磁石，让人醉心其中。江阳酸辣鸡就是达州的一道名菜，让人垂涎三尺。但具有达州特色的酸辣鸡，为何没有辣出达州，走向全国呢？为此，记者对辣子鸡的酸甜苦辣进行了调查。历史悠久有底蕴酸酸辣辣、香醇心脾、爽口开胃。始终是川东人千年不变
北京萨其马
2023-06-09
北京萨其马：原名是萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是狗奶子蘸糖。将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作沙其马、赛利马等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
昭阳油茶
2023-12-22
昭阳油茶：油茶，原指的茶子树，是常绿小乔木，因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。生活中有很多种被称为油茶的小吃和饮品。茶科茶属常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是
北京庆丰包子
2023-06-09
北京庆丰包子：北京庆丰包子庆丰包子铺始建于1948年，开始仅是一家普通的小饭馆，只因所营包子口味地道，自56年起专营包子，并正式打出庆丰包子铺的招牌。经营至今，小小的包子已经成为北京市特味小吃，而老字号庆丰包子铺也逐步引入国际快餐经。
广阳金丝小枣
2023-08-05
广阳金丝小枣：红枣作为传统食补佳品，具有很大的市场，具有传统种植的火头营贡枣基地，利用现有的苗木、水电等配套设施，建年产贡枣400万斤的贡枣种植加工基地，建设一集种植、储存、保鲜、加工销售为一体的红枣龙头企业。该枣成熟后为全红色，核小、肉厚，口感脆甜，清香爽口
丽阳红芽芋
2023-09-27
丽阳红芽芋：丽阳红芽芋属丽阳乡传统农家品种，栽培历史悠久，因芽芋表皮呈粉红色而得名。该品种含丰富的淀粉和蛋白质，肉质细软、食味香浓、口感独特、品质极优。芋子大小均匀、耐贮藏、易煮熟，可长年供应市场。随着市场经济发展，丽阳红芽芋目前已热销上海、南京、浙江、安徽等
北京蜂王精
2023-06-09
北京蜂王精：四十多年前，中国第一家致力于营养保健品的品牌——国内第一支复方口服液北京蜂王精诞生了，于是中国人喝上了第一代强身健体的营养物；今天，当一幅印着《老北京中轴风情图》的北京蜂王精再次出现在人们眼前时，洋溢着浓郁的老北京历史文化的北京蜂王精，成为中国老字
沔阳麻叶子
2023-07-18
沔阳麻叶子：麻叶子是老沔阳的一种传统年节小吃，是麦芽糖和炒米混合在一起制作而成，与孝感麻糖制作工艺相似，却远没有孝感麻糖的精致与盛名。进入腊月，各家各户便进入了制作麻叶子的前期准备，一方面将家里的大麦（小麦可不成）淘洗、保温、发芽，第一道环节的发芽可是至关重要
北京果脯
2024-01-07
北京果脯：北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种。北京果脯蜜饯的品种很多，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯。