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北京理工大学校史馆
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北京
玉器
2023-06-10
北京
玉器:
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是中国的玉器中心,一大批玉器艺术品云集在
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崇文门花市一带。
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玉器大体分作两大类,一是件活,包括玉炉、玉瓶、茶具、人物、鸟兽等,二是小活,包括戒指、项链、印章、烟斗、另针等,十分细小精致。
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蜂王精
2023-06-09
北京
蜂王精:四十多年前,中国第一家致力于营养保健品的品牌——国内第一支复方口服液
北京
蜂王精诞生了,于是中国人喝上了第一代强身健体的营养物;今天,当一幅印着《老北京中轴风情图》的
北京
蜂王精再次出现在人们眼前时,洋溢着浓郁的老北京历史文化的
北京
蜂王精,成为中国老字
北京
果脯
2024-01-07
北京
果脯:
北京
果脯采用宫廷传统秘方,由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种。
北京
果脯蜜饯的品种很多,果脯和蜜饯的区分,按照在
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的习惯,把含水分低并不带汁的称为果脯。
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料器
2024-01-12
北京
料器:料器古称琉璃玻璃,是在中国传统琉璃工艺基础上发展起来的特种工艺美术品,明代之后开始称之为料器。
北京
料器始于元代,经明至清发展起来,由宫廷艺术转变为民间工艺美术,具有浓郁的
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特色。2008年,
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料器入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护项目名录。北
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黑猪
2023-06-10
北京
黑猪:
北京
黑猪是在
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本地黑猪引入巴克夏、中约克夏、苏联大白猪、高加索猪进行杂交后选育而成。主要分布在北京市朝阳区、海淀区、昌平县、顺义县、通县等京郊各区县。并推广于河北、河南、山西等省。
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黑猪全身被毛黑色,体质结实,结构匀称。头大小适中,两耳向前上方直
北京
白鸡
2023-06-09
北京
白鸡:
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白鸡是北京市种禽公司培育成功的优良蛋用鸡新品种。该鸡体形小而清秀,全身着白色羽毛紧贴身躯。
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白鸡的主要特点是成熟早、产蛋率高、饲料消耗少、适应强。
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白鸡年产蛋260枚左右,平均每枚重57克,每生产一斤蛋耗精料2斤左右,均达到了商品代蛋鸡的国际
北京
酥糖
2023-08-02
北京
酥糖:
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酥糖为群酥之冠,是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖、
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酥糖)之一,其中以红虾酥糖为上乘佳品。
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酥糖一向享有盛名。1981年红虾酥荣获国家银质奖章。红虾酥的特点是酥、脆、香、甜四个字。在制作上,它集中了传统工艺的精华,用料考究,一律选用优质榴
北京
宫灯
2023-08-02
北京
宫灯:
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宫灯,制作工艺高超,既有实用价值,又有装饰欣赏价值。中国民间风俗上元灯节,千家万户张灯结彩,真是灯市千光照,花焰万枝开。节日用的是红纱灯,此外,
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主要生产一种绢画灯,具有强烈的宫廷色彩。无论是宫灯还是纱灯,过去多为宫廷使用。当时,全国宫灯艺人云
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豆腐脑
2023-06-10
北京
豆腐脑:
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的传统风味小吃。豆腐脑色白软嫩,鲜香可口。豆腐脑在
北京
都是清真的,卤的味道堪称一绝,其卤不泄,脑嫩而不散,清香扑鼻。现今的豆腐脑已不是当年的味道,原因在于原料除去黄豆外,都得用代用品,绿豆粉价高,改用白薯、土豆粉,不用口蘑而用香菇。味道大减。器
北京
牙雕
2023-06-09
北京
牙雕:
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牙雕以小件器物居多,一般是文具用品摆件等文玩,清代晚期也曾出现大件作品,多为立体圆雕,刀工精细、刀法圆润、造型比较生动。
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牙雕主要面向官僚,在风格上追求精致,华丽,可能受宫廷的影响。清宫中许多牙雕作品,并不能根据匠人自己的特点和风格任意雕琢,而
北京
油鸡
2023-06-10
北京
油鸡:
北京
油鸡是北京地区特有的地方优良品种,距今已有300余年。原产地在北京城北侧安定门和德胜门外的近郊一带,以朝阳区所属的大屯和洼里两个乡最为集中。
北京
油鸡是一个优良的肉蛋兼用型地方鸡种。具特殊的外貌(即凤头、毛腿和胡子嘴),肉质细致,肉味鲜美,蛋质佳良
北京
萨其马
2023-06-09
北京
萨其马:原名是萨其马,是满族的一种食物,清代关外三陵祭祀的祭品之一,原意是狗奶子蘸糖。将面条炸熟后,用糖混合成小块。萨其马是
北京
著名京式四季糕点之一。过去在
北京
亦曾写作沙其马、赛利马等等。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
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鸭梨
2023-08-02
北京
鸭梨:产地:中国北京。特点:果皮薄,果心小,果肉厚、且细嫩而清脆,石细胞极少;外表光滑,呈淡黄色,有粽色斑点;果内水汁多,味甜稍带酸,并具有清香气味。(
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)
北京
绢花
2023-08-02
北京
绢花:
北京
绢花,古时称头饰花,源始于唐代,距今已有1000多年历史。相传,唐玄宗李隆基的宠妃?杨贵妃左鬓角上有块伤疤,每天都要让宫女们采摘鲜花戴在鬓角上。但是,到了冬天,鲜花调谢。一个心灵手巧的宫女用棱、绸作成假花献给贵妃。后来,这种头饰花传到民间,盛行一
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丝绸
2023-08-02
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丝绸:在
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可以买到各种丝绸布料、内、外衣、床上用品、装饰品等。优质的丝绸可以在友谊商店中买到。位于永安里的秀水街市场和雅宝路市场出售各种丝绸衣裙、内衣、睡衣、羽绒服及床上用品。经营者均为个体摊商,交易方式灵活,很多人会讲英语、大部分为出口转内销商品,尺寸
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