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祥蜜制肉
2023-07-30
祥蜜制肉：调料：料酒、姜汁、蒜粉、海鲜酱、蚝油、老抽、生抽、白糖、芥末、精盐、鸡精、胡椒粉、小茴香、番茄沙士。做法：1.将肉洗净后沥干放入盆内。2.将蜂蜜以外的调料和肉搅拌均匀，放冷藏三天，其中早晚各翻动一次。3.烤箱温度200度，烤盘垫油纸或锡纸，放上肉，刷
大武口凉皮
2023-07-30
大武口凉皮：大武口区位于宁夏北部，是因煤而立、因工而兴的老工业城市，成立于1973年6月，是宁夏工业重镇石嘴山市党政机关所在地大武口明代称打硙口，意为打凿石磨的山口。其地理位置重要，古人曾有求久按之计，须选修打硙口之说。1943年，民国宁夏省建设厅长李翰园至此
西市碗粿·煎粿
2023-07-14
西市碗粿·煎粿：旧名老正兴的西市碗粿、煎粿，创业于光复初期，现已传至第三代；许多嘉义人都是伴随着这份美味成长，因此，至今仍有许多人专程寻香而去，咀嚼那份难忘的童年滋味。除了碗粿外，尚有萝卜糕、肉粿、油葱粿、肉粽、鱼翅羹等多项小吃，方便客人搭配食用。(嘉义)
石渠人参果
2023-07-06
石渠人参果：石渠人参果系高原蔷薇科野生植物，含有维生素及镁、锌、钾、钙微量元素，具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功效，故藏医称其为卓老沙参，常以其入药，被人们美誉为人参果。六七月间开花时，叶子可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补。石
鸡笼山辣椒酱
2023-06-28
善厚鸡笼山牌干妈老系列辣酱食品。制作原料有辣椒、辣油、葱、姜等加工而成。几十年来，一直沿用传统工艺，精心酿造，具有优雅细腻、香辣突出的特点。是居家、旅游和馈赠亲友之佳品。和县鸡笼山调味品有限公司位于和
陈邑加州鲈鱼
2023-06-27
该村自2001年开始将农户的承包土地以入股的形式流转，由村统一规划、施工，开展老鱼塘改造，建成4000多亩的水产园区。改造鱼塘后，该村以特色——加州鲈鱼养殖为主，取代
榆次南门洞元宵
2023-06-15
榆次南门洞元宵：民国初年，洪洞往北三百里的榆次城南门有座瓮城，老百姓叫做南门洞，洞内有老店昌盛号，以难老泉浇灌的晋祠江米为粉制售元宵，煮熟后膨头大、馅不化，香郁适口，盛名远播。当地民谚有榆次三件宝，元宵、灌肠、豆腐脑。民间如此喜爱，因而不论是喜庆节日，还是婚礼
山西糖醋鲤鱼
2023-06-13
山西糖醋鲤鱼：糖醋鲤鱼为山西的传统菜肴，是用正宗山西老陈醋、黄河天桥鲤鱼，烹制出的美味佳肴。黄河天桥鲤鱼嘴大鳞少，肉质脆嫩，味道纯正，鲜嫩肥美。《诗经》载：其岂食鱼，必河之鲤。说明早在3000多年以前，黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了。柳宗元在《晋问》中云：
府谷海红果
2023-12-29
府谷海红果：海红树是本县的传统果树，属世界稀有树种。海红果色泽鲜艳，酸甜可口，营养丰富，含钙量高，为水果之冠，素有钙王之称，具有健脾胃、增食欲、助消化之功效。近年全县共有海红树15067亩，已有20万株挂果，年产鲜果15002000吨。利用海红果制成的饮料、果
布尔肉羊
2023-12-26
布尔肉羊：以世界公认的优秀肉用山羊品种——布尔羊为终端父本与本县奶山羊进行级进杂交改良，生产的改良羊具有初生重大、生长速度快、屠宰率高、肉质细、营养全的特点，并有健胃强体、润肺养颜、软化血管等保健作用。2000年，在有关专家指导下，研制开发的纯天然绿色保健佳品