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段亩砚
2023-08-12
段亩砚：段亩砚产于五台县城南40公里滹沱河南岸的段亩山（又称文山）。文山石色有紫、黑、绿三种，以紫色石最佳。文山西麓素有砚乡之称，选料精细，制出的仿古砚台精美异常。《兰亭序》砚、仿明抄手海水池砚、雕龟兽池砚、五蝠捧寿砚已经成为山西名砚。
石角豆腐
2023-11-15
把豆腐切成约一寸见方的小块，投入油锅中炸少许时间，取出沥干，再放入调有八角、五香、辣椒等佐料的肉汤中用温火慢煨，吃时再撒上些胡椒面、葱花，味道尤为鲜美。新丰石角乃山区中之山区，原是穷山僻乡，但山虽穷，水则秀可谓
醋椒鱼
2023-10-10
清代中期，随着大批山东菜馆和厨师入京，此菜便在北京问世。但在用料上已有改进，山东取用鲤鱼，北京则用桂鱼。近百年来，醋椒鱼成为山东和北京最著名的特色菜特点：用桂鱼或鲤鱼烧制而成。成
脆麻花
2023-06-09
脆麻花：脆麻花是北京清真小吃的常见品种，脆麻花不仅北京有南方也有，形状、质地基本相同。北京除脆麻花外，还有芝麻麻花、馓子麻花、蜜麻花等，所以《故都食品百咏》中有诗说：麻花烧饼说都门，名色繁多恣饱吞，适口价廉随处有，一年四季日晨昏。脆麻花先将红糖、苏打、油加两倍
茶汤李
2023-06-09
茶汤李：茶汤李北京天桥茶汤李历史悠久，是北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶。老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。位于北京天桥的李记茶汤绵软细腻，香气夺人，他们的茶汤有十几个
资兴杨梅
2023-11-01
资兴杨梅：资兴特产杨梅资兴山区多有杨梅，而旧市、龙溪、天鹅山境内的杨梅被认为质量最佳，杨梅又以糯米杨梅品种为上品，其果大，核小，成熟时呈紫黑色，味甜汁多。资兴杨梅历史悠久、个大、色乌、清香而味甜，且摘下来保质期比普通杨梅要长得多，是湖南省优良地方品种。杨梅外表
五莲杜鹃花
2023-10-07
五莲杜鹃花：传统的五莲杜鹃花主要有映山红、迎红杜鹃、照山白等三大品系，有映山红、满山红、云锦杜鹃、兰锦杜鹃等40多个品种。花色则因种类不同而不同，有鲜红色、粉红色、紫色、金黄色、淡黄色、雪白色、白色等。花期长，杜鹃花因品种不同，开花时间也各不相同，从3月份开始
河北村樱桃
2023-06-09
南彩镇樱桃种植面积约为1180亩，主要有红灯、红艳、红蜜、先锋等品种。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，号称百果第一枝。其果实色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸
罗甸奇石
2023-12-12
罗甸奇石：1998年10月，从首都北京传来令人欣喜的消息：在北京天坛公园举办的第3届全国名人奇石文化艺术节上，罗甸县奇石协会选送一块命名为人与兽的石头荣获金奖。1999年，在昆明世界园艺博览会上，一块命名为母与子的罗甸奇石获银奖。2001年，在山乐淄博首届奇石
天水漆器
2024-01-04
天水漆器：天水漆器：小陇山一带产优质天然漆与制作漆器的木材（冬瓜杨、泡桐）为原料，采用彩石、玉石、玛瑙等贵重材料，雕刻装配成人物、花鸟、鱼虫、文物等图案，运用20余种雕刻技法，下刀干净利落，线条婉转流畅，飞白苍劲有力，充分体现原作的画意。其彩绘工艺光亮柔和，色
泉州花灯
2023-09-20
其中，彩扎灯景为花灯名品，系利用绸、布、纸张、竹篾等扎成。泉州花灯起于唐代，盛于宋元，一直延续至今。其主要分布区域为泉州市鲤城区、丰泽区，延及周边的晋江市、惠安县、南安县和永春县。泉州花灯历史悠久，具有鲜明的地方特色，
羊羯子
2023-06-08
居然在北京搞得满城皆知，今天我们来个大起底！羊羯子如今在北京红火得很，但大多数广州人还不知其为何物，所以有必要在开头先解释一下。原来北京及其周边地区的商家在出售羊肉时，把羊的肉剔下来，分部位出售，不同部位的价格各
