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北京漆器、花丝镶嵌
北京漆器、花丝镶嵌
2023-08-02
北京漆器、花丝镶嵌:北京漆器也有大小之分,大成了装点环境家具,小则具有实用性质,如碗、盘等,但两者都是纯粹北京味儿工艺精品。北京漆器主要有两种,一是雕漆,这种工艺成熟于公元14世纪,历史相当悠久。雕漆也以铜为胎并烧衬珐琅里,口边还要镀金,胎上需用红
北京王麻子剪刀
北京王麻子剪刀
2023-08-02
北京王麻子剪刀:产地:中国北京。特点:剪刀口顺轻松,刃薄锋利,韧性好,强度高,头长把宽,轴粗有力,剪尖灵巧,槽口易磨,不崩不卷,经久耐用。(北京)
北京补花
北京补花
2024-01-12
北京补花:北京补花以棉、麻、化纤、玻璃纱、生丝等为面料,用不同颜色凤尾纱,分别剪切成各种形状花瓣、花叶,经精心粘贴,然后采用不同针法进行缝缀刺绣而成。一件补花制品通常要经过主、次30道工序才能最后完成。主要产品有台布、床上用品、餐垫、靠垫、围裙、袋类等。北
北京酱黄瓜
北京酱黄瓜
2023-08-02
北京酱黄瓜:选顶花带刺鲜黄瓜,洗净入缸。一层黄瓜一层盐,上面压重石。连续1周每天翻缸1次,1-2周就可腌好。将腌好黄瓜取出,放入清水中浸泡5小时以上,中间换水2次。然后取出稍压水分,装进布袋,放入黄酱中腌制,每天早中、晚各打扒1次。春、冬季5天出缸,夏、秋季
北京秋梨膏
北京秋梨膏
2023-06-09
北京秋梨膏:北京秋梨膏工艺:首先要选取当年生产秋梨,把它们清洗干净后擦成丝条,再用纱布包紧挤出梨汁来。接着再把梨汁倒入特制锅里熬煮。熬梨汁锅是铜质,锅里镀了一层锡。在熬煮梨汁过程中一定要加入蜂蜜、白糖和生姜等配料。最后还要根据不同配方,分别加入茯苓、
北京庆丰包子
北京庆丰包子
2023-06-09
北京庆丰包子:北京庆丰包子庆丰包子铺始建于1948年,开始仅是一家普通小饭馆,只因所营包子口味地道,自56年起专营包子,并正式打出庆丰包子铺招牌。经营至今,小小的包子已经成为北京市特味小吃,而老字号庆丰包子铺也逐步引入国际快餐经。
永宁的桃子
永宁桃子
2023-07-31
永宁桃子:桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富,据统计全世界约1000个品种以上,我国有800个品种,用于生产栽培有30个左右。桃果汁多味美,芳香诱人,色泽艳丽,营养丰富。每100克果肉含糖715克,有机酸0.20.9克,蛋白质0.0.8克,脂肪0
北京烧羊肉
北京烧羊肉
2023-06-08
北京烧羊肉:吃烤肉是由蒙族人传过来,北京人好吃烤肉习惯,约有上千年,远在明代,宫廷内每遇雪,则暖室、赏梅、吃烤肉。但在当代,吃烤肉已经成为大众休闲娱乐一种方式,对烤肉热情四季不减。精选细嫩牛、羊肉,用尖头钢刀切成薄如柳叶片,加八十余种调料浸淹入味,在
蒙古族的银饰品
蒙古族银饰品
2023-06-17
蒙古族银饰品:蒙古族银饰品蒙古族银饰品与其他民族一样,种类繁多,款式丰富,有着各自图案形态和种类,在蒙古族佩饰中,有着非常重要装饰作用,它天成一韵,构成了蒙古族银饰品朴素美观、繁复实用民族民情,从纯真的纹样中,可以诠释和解读蒙古族佩饰特点以及游牧
哈萨克的烤饼
哈萨克烤饼
2024-01-06
哈萨克烤饼:哈萨克烤饼是用干牛粪作燃料烤制一种厚饼,味道特香。这种饼也是哈萨克人喝奶茶时不可缺少食品。原料:面粉、牛奶或羊奶、羊尾油。做法:把酵面用水泡开和入面粉、羊尾油、牛奶或羊奶揉好面,放入羊皮口袋中发酵(也可用厚棉织物包起来发酵)。面稍发后即开
亚热带的党参
亚热带党参
2023-12-16
亚热带党参:党参为植物党参和中药材统称。党参属植物全世界约有40种,中国约有39种,药用有21种、党参为中国常用传统补益药,古代以山西上党地区出产党参为上品,具有补中益气,健脾益肺之功效。现代研究,党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂
驰名中外的湘绣
驰名中外湘绣
2023-11-03
驰名中外湘绣:湘绣起源于民间刺绣,已有2000多年历史。现已发现最早实物是1958年从长沙楚墓0土一幅龙凤图。1972年,马王堆汉墓又出土了40件刺绣衣物和一幅铺绒绣锦。这些绣品图案多达10余种,绣线有18种色相,并运用了多种针法,达到针脚整齐、线条洒脱
赛珍珠的小站稻
赛珍珠小站稻
2023-06-11
赛珍珠小站稻:小站稻,以原产天津津南小站地区优质粳米而名扬海内外。其米粒大而饱满,半透明没有粉白色腹白。蒸干饭,无论软硬,不粘不连,犹如满碗珍珠,油江发亮。煮稀饭,无论稀稠,都是汤汁浓郁,散发着清香。吃在嘴里,细腻滑润,有咬劲。小站稻,不仅好看好吃,而且
北京一得阁墨汁
北京一得阁墨汁
2024-01-12
北京一得阁墨汁:北京一得阁墨汁,距今已有100多年生产历史。清朝同治年间,安徽一个姓谢名松岱文人进京赶考,名落孙山,深感研墨太费时间,耽误答卷。他当时想,如果能制出一种墨汁直接用于书写,既省时又省力,不就可以一艺足供天下用吗?于是经过多次试验,他终于选用油
上饶市的特色菜
上饶市特色菜
2023-09-26
上饶市特色菜:上饶市主要特色菜有:三丝鱼卷特点:造型美观,鱼肉洁白,入中鲜嫩。斩虾丸特点:颜色外黄内嫩,香味扑鼻。清炒龙凤特点:龙凤佳称,香味浓厚。清蒸荷包红鲤鱼特点:颜色鲜美,形状美观,肉质鲜嫩。鳙鱼头烧豆腐特点:嫩滑鲜美,盈香满席,后味无穷。清蒸甲鱼特