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姜丝排叉
2023-06-09
它不但是北京传统小吃，也是北京茶菜的一个品种。茶菜是满族、回族礼仪性食品。满族人在设席宴客时，习惯用茶及茶食为先，然后才是冷荤、热菜、甜食、汤等，一定按顺序上。回族人不饮酒，但为了礼节，多以茶代酒，因而茶菜是
卤煮火烧
2023-12-03
卤煮火烧：卤煮火烧，简称卤煮，是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街，据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐
兴安粑粑
2023-11-24
那粑粑圆如满月，白如玉雪，放在水缸里，只要勤换水，存放一年半载也不变质。放在火上烤，粑粑慢慢地就变得软软和和的，然后包上酥糖，好吃极了。那粑粑以兴安的最为有名，故叫兴安粑粑。渐渐地
雪山大豆
2023-12-09
雪山大豆：雪山大豆，缩名雪豆，产于我州海拔2000~2800米，泸定居多，呈猪腰形，个体大，为豆类之冠，是食用佳品，营养成份高，百克干豆含蛋白质20%，碳水化合物63%，钙10毫克，含脂肪、维生素B及其他营养成份，是豆中营养之王。雪山大豆还有其药用价值，经常食
艾虎
2023-10-05
其皮毛十分珍贵，保暖性能好，有雪离三尺而融化之说。皮为上等制裘原料，毛绒丰足色泽美观，为出口商品，售价与水貂皮相近。野生艾虎外貌与黄鼬、水貂相比，除个体稍小，毛色不同外，其他基本相同。公虎体长约34～43厘米，体重
农副产品
2023-09-09
农副产品：宣州──自古被誉为江东活土盛产粮、油、棉、蚕桑，名优特产品有亭绿雪茶、烟叶、水东蜜枣、水阳大蒜、宣木瓜、太子参；水产品尤以南漪湖银钽、青虾、金宝圩大闸蟹闻名遐迩；名牌产品精牌大米、康达乐牌色拉油、皖陵牌宣洒制贡等供不应求(宣州)
云和长裙竹荪
2023-09-01
云和长裙竹荪：浙江特产—云和长裙竹荪，又称雪裙仙子、山珍之花、真菌皇后、植物鸡等，名列四珍即竹荪、猴头、香菇、银耳之首。长裙竹荪原系野生植物，因为生长条件相当苛刻，成长不易，得之更难。历来被认为是珍奇稀罕之物，作为南方贡品，只有皇帝才有幸品尝。特产文化：据传，
广灵杏鲍菇
2023-06-14
广灵杏鲍菇：杏鲍菇又名刺芹侧耳，别名雪茸，因其子实体有愉快的杏仁香味和鲍鱼的口感，故名杏鲍菇，其营养丰富，具有人体需要的8种氨基酸，是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。杏鲍菇菌丝体为白色、浓密，子实体单生或群生，菌盖圆形至扇形，中央略凹陷，直径313厘米，表面平滑