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北常普音寺
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条
锅出溜
2023-10-23
读的时候最后的溜字带儿化
音
,好听!现在到酒店里吃饭,喝完酒,服务员问客人吃什么主食,你问,她甜甜地回答:有南瓜面、护汤面、茄汁面、芝麻叶绿豆面,还有混沌、锅出溜!不少朋友都爱吃锅出溜,喝完酒再喝一
广灵大号
2023-06-15
这种大号属于单音号,只能发出一上一下两个
音
,不能吹奏曲牌,但是因为声音低沉独特,余
三台蚕茧
2023-12-02
现在全县有桑园面积5.98万亩,养蚕农户30万户以上,
常
年产蚕量超过4000吨,产值7200万元。
冬笋尖
2023-07-02
冬笋尖:冬笋尖爽口脆嫩、味道鲜香、吃之不腻,且营养价值极高,是一种高蛋白,低淀粉和低脂肪的食品,
常
实用有降脂降糖、降血压的辅助作用。
木姜子
2023-12-13
常
采集作调味品,有缓辣增香避异的作用。鲜木姜子花和干木姜子花宜拌入蘸水。鲜木姜子果直接拌入蘸水;干木姜子果
常
制成木姜子油备用,木姜子油拌入蘸水中,风味极好。木姜子粉(即木姜子的
兰花小竹笋
2023-09-23
兰花小竹笋:兰花小竹笋这也是用井冈山特有的原料小竹笋作原料的一道地方菜,出锅后摆成兰花形,其特点是
常
吃不腻,营养价值高。
汕头绿豆糕
2023-12-11
每逢中秋佳节,千家万户手巧艺妙的贤慧妇女,
常
喜爱加工制作美食糕点———绿豆糕。
黄陵抿节
2023-07-26
黄陵抿节:抿节在陕北方言中读抿节儿,节
音
儿化,所以也写作抿尖。抿节用的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面,将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上,用手掌抿压而下,成一寸来长的小节,呈扭曲状。食时,将抿节下锅煮熟,浇以素汤,汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等,并佐以韭黄
熟梨糕
2023-06-11
甑(
音
同赠)
伏口水膀
2024-01-08
伏口水膀:伏口镇有一道名菜叫水膀(方言膀
音
为捧),充分体现了梅山蛮大块吃肉、大口喝酒的个性特点。前不久,记者慕名来到伏口镇,有幸品尝了水膀美味,感受了原始的感官体验,过了一把梅山蛮瘾。伏口属于古梅山地区,这一带的风土人情和文化习俗都靠人们口口相传,无文字记载,
二郎山山药
2023-12-06
二郎山山药:山药本名薯蓣(
音
预),从古至今称谓变迁较多,有很多土名和别名。此外,山药还有山芋、山草、土蓣、甘薯等别称。明朝李时珍对山药很推崇,《本草纲目》记载,山药色白入肺,味甘入脾,液浓益肾。能滋润血脉,固摄气化,宁咳定喘,强志育神。据《唐本草记》:蜀道二郎
潮汕鱼露
2023-11-10
选自《潮州
音
字典》。)潮汕鱼露是用鲜海水鱼加盐自然发酵,反复露晒,抽滤灭菌精制而成。制作周期较长,一般一年方能成熟。虽然09年11月份鱼露国家标准的出台允许使用酶解法生产鱼露,三个月就可制得一级鱼露,但风味远远
烰油
2023-09-21
烰油:烰(
音
pu),福州方言,用大量的油炸食品称为烰。烰油米时色泽金黄油亮,皮馅分离、外香酥,内甜软。将糯米洗净浸泡46小时后,磨制成水磨粉团。红糖加水熬成糖浆,去渣待用。豆沙加入糖浆、精盐,制成豆沙馅。糯米粉团加入糖浆,反复揉和制成坯。用坯包上豆沙馅,成
腐乳炒蕨菜
2023-06-30
腐乳炒蕨菜:蕨菜(武夷山当地
音
雨赛),也有叫拳头菜,堪称野菜之王。喜生于浅山区向阳地块,食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜是无任何污染的绿色野菜,食用前经沸水烫后可去毛绒及苦涩味,再浸入凉水中除去异味,加入豆腐乳汤爆后,便可食用。难得的上乘酒菜。还可以加工成干菜
高速线材
2023-09-10
设计年产地40万吨,1996年已突破60万吨,产品荣获多项省、部优称号,其中
普
碳、优碳钢盘条荣获
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