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北平皋原氏祠堂
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条
固原红鸡
2023-07-30
固原红鸡:地域范围宁夏固原市的西吉县、泾源县、隆德县、
原
洲区产区,彭阳县的12个乡镇,即交岔乡、小岔乡、罗洼乡、冯庄乡、王洼镇、草庙乡、城阳乡、红河乡、白阳镇、新集乡、孟塬乡、古城镇特定品质固原鸡是宁夏的一个较好的优良地方鸡种,具有耐粗饲、宜放牧、活泼好动、体
同羊
2023-07-26
同羊:同羊
原
产于陕西省渭北的东部和中部。同羊的外形有五大特点,即角小如栗,耳薄如茧,肋细如著,尾大如扇,体如酒瓶。母羊无角,部分公羊有栗状小角,头中等大小,耳较大,颈薄而细长,髻甲较窄,胸较宽深,肋骨开张良好,体躯前低后高。尾大,分长短两大类型,沉积大量脂肪,
树脚眼药散
2023-07-20
树脚眼药散:树脚眼药散树脚眼药,系颜保和眼药散,已有200年历史,系
原
潮阳县树脚乡颜朝侯先生于清朝乾隆年间创制,铺号为保和堂。颜保和眼药散,拣选30多种中药材精炼而成。对头风攻眼、迎风流泪、时行赤眼、患红眼病、眼朦、眼痒、老年性风眼等眼疾和小几嘴蛆、耳炎流脓、
白汁羊头
2023-07-15
白汁羊头选用肥大上好羊头,刮毛氽洗后入清水锅,加入调料袋,用武火攻煮后捞出,剔去骨头;再入
原
汤锅火文火煨焖至肉烂,起锅后压实,用凉汤汁刷面
木糠布甸
2023-07-13
除了
原
味木糠布甸外,还加入了朱古力、果仁、曲奇等新元素,并发展出榴莲布
扒通天鱼翅
2023-06-10
八大成饭庄后期以聚合成饭庄为代表,继承和发扬了八大成
原
有的风味特色。该店著名厨师王思荣在天津以擅制鱼翅菜肴而著称,素有鱼翅
无笃石螺
2023-11-08
相传,这仙螺是当年文
氏
贞仙在山上将石螺铰好壳
五仁油茶
2023-08-26
据《王
氏
医案记载》用茶油与熟面冲成的糊状食物称‘油茶’,加五仁可医百病。卖油茶是一种用铁皮扣成肚大嘴长、顶上有口、带盖、形似大葫芦的壶,外面用布包裹起来可保暖,上面有软带可背在肩上,便于
吴家熏肉
2023-08-09
清末民初时由吴老广创制,吴
氏
三
者海醋
2023-07-11
者海醋是指者海周
氏
醋,素以色鲜、味香、浓度高,久置不生花,不变质等特点驰名。醋是生活中不可或缺的调味佳品和保健食品,对人体有溶栓、软化血管、消炎杀菌、降低
德字粉
2024-01-11
首创德字粉的是吴河乡汤泉池村的黄广顺家粉坊,他家于1908年以豌豆、绿豆为
原
粉,使用本地的泉水洗粉,生产的粉丝不仅产品质量好,
莱阳沙参
2024-01-09
清代《本经逢
原
》中指出:沙参有南北二种,北者质坚性寒,南者体虚力微。清乾隆年间,洛著的《本草从新》里也说:北沙参专补
五脚猪
2024-01-08
五脚猪:五指山人对本地
原
种猪称五脚猪,亦名香猪,是五指山地区未经改良的小种猪。我们常见的猪有四只脚,可是五指山区的猪为什么叫五脚猪呢?据说是这种猪的脚非常短小,个体不大,重量轻,养一年也只有百来斤,嘴尖且长,平时用嘴拱土觅食,嘴不离土,黎家人就认为它的嘴也是一
宜川牡丹
2023-12-29
陕西宜川古称古丹州,段塬村地处宜川(丹州)县城北二十公里,
原
荔枝沟鹅肉
2023-12-16
海南饮食讲究清淡
原
味,荔枝沟鹅肉的做法以水煮、白切最为常见,蘸料则各家自有风味。除了水煮白切,荔枝沟鹅肉还有红烧和干煸之类
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