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草燕
2023-09-21
草燕：草燕平潭岛盛产富含琼脂海藻的石花菜，多在夏季采集。加醋熬成糊状，过滤去渣，倾入薄铁盆中，加糖、置于水中冷却，凝成软状后可食。因其状呈透明如燕窝，故名草燕。清凉爽口，乃清夏佳品。
黄莲中的精品---鸡爪莲
2023-10-20
黄莲中的精品鸡爪莲：质优名贵的利川黄莲。利川黄莲形似鸡爪，称鸡爪黄莲，又称南岸味莲是黄连中的名贵品种。这种黄连在利川有300多年的栽培历史，相传北京同仁堂即以利川黄莲为原料。1976年，利川被定为全国黄莲基地。目前，基地年留存面积4万亩，产量1400吨，质量居
麦秋的熏牛肉
2024-01-10
麦秋的熏牛肉：麦秋的熏牛肉，至今仍为人赞不绝口，是大条型的，切开或撕开内为绛红色，外形黑里透亮，入口酥香回甜，不卡牙齿，老少品后称妙。尝过的老人回味说，今天的熏牛肉，名字取得好，包装美观，打开一尝，不是麻辣就是咸，还如牛筋般难嚼难咽，中看不中用。,麦秋的熏牛肉
三亚的传统面点
2023-11-26
三亚的传统面点：把香喷喷的面包和水油酥皮叠在一起捏成罗旋形，中间包入糖椰丝和炒芝麻仁作成的馅料，这就是三亚椰丝糕。椰丝糕外观是黄白相间的罗旋形，吃起来椰味浓郁、松脆爽口。(三亚)
螃蟹宴
2023-08-07
螃蟹宴：秦皇岛既然是海滨城市，那就少不了海鲜大餐了。由于秦皇岛的海产品众多，所以我们就可以来个大杂烩的特色菜，这样也就把所有的美味都浓缩在一起了，这样才叫一个绝啊，这道螃蟹宴就是这种态势而闻名于此。这里的螃蟹不光是体型很大，而且是很肥美，大的就有一斤左右，我们
伏波山的马打滚
2024-01-11
伏波山的马打滚：六十多年前，桂林伏波山脚的贫民区有一位姓马的小贩。他每天头上顶着个竹簸箕，里面装着马打滚和金镶玉两种小吃，在街上吆喝着兜售马打滚其实就是油堆。不过，这种马打滚油堆呈正圆形，炸好后放在簸箕里不住地滚动。炸油堆的人姓马所以大家把他炸的油堆叫马打滚。
伏波山的“马打滚”
2023-11-25
伏波山的马打滚：六十多年前，桂林伏波山脚的贫民区有一位姓马的小贩。他每天头上顶着个竹簸箕，里面装着马打滚和金镶玉两种小吃，在街上吆喝着兜售马打滚其实就是油堆。不过，这种马打滚油堆呈正圆形，炸好后放在簸箕里不住地滚动。炸油堆的人姓马所以大家把他炸的油堆叫马打滚。
家炖河杂鱼
2023-08-16
家炖河杂鱼：家炖河杂鱼辽河盛产河杂鱼，像马口鱼、川丁、河口鱼、岛子鱼、老头鱼都非常受盘锦市民的欢迎。河杂鱼味道鲜美。家炖河杂鱼的主料有辽河特产河鱼500克，调料用盐3克、味精8克、糖3克、花雕酒5克、东古一品鲜20克、老抽2克、胡椒粉2克、大酱2克、葱姜段各5
全家福的甜酒酿元宵
2023-07-14
全家福的甜酒酿元宵：全家福的甜酒酿元宵完全是手工自制，在基隆非常知名。所谓的酒酿，是用白色的小糯米泡酒酿制而成，而全家福的酒酿，在香醇的酒味中还掺杂着淡淡的桂花香，尝起来酸酸甜甜的，再加上各式手工包馅元宵，就是一碗热乎乎的甜酒酿，此外，也可买生元宵回家自煮，惟
南澳牡蛎
2023-11-10
南澳牡蛎：南澳牡蛎产地范围为广东省南澳县南澳主岛和35个小岛屿的周边海域，东经116°39′至117°19′，北纬23°10′至23°32。南澳县是广东省唯一的海岛县，属亚热带海洋季风气候，海域面积广阔，海洋生物丰富，发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势，所
野生的山菜
2023-08-18
野生的山菜：东丰县地处吉林省中南部、长白山余脉，是五山一水四分田半山区县份，属季风区中温带湿润气候，四季分明。县内土地肥沃，有机质含量高，适合农作物和经济作物的生长，素有山区小粮仓之称；林业生产在全省和全国久负盛名，森林面积达11.38万公顷，森林覆盖率42.
脉旺的酥饼
2023-10-21
脉旺的酥饼：脉旺的酥饼：是汉川风味小吃一绝，不少外地客人到汉川来后，都要到脉旺去买些酥饼(或托人到脉旺购回)作为礼品带回去请客。脉旺酥饼干吃酥脆，既散齿又不留渣，如果是泡食，将酥饼放在小碗内(加上佐料)倒上开水，闭几分钟后揭开，看其形象一朵芙蓉花，食起来美味可
佤族的每押
2023-12-15
佤族的每押：民以食为天。可为食者，如稻麦菽粟、鱼肉禽蛋、蔬菜水果等等。品种之多，数不胜数，其中不少品种均可烹调成营养丰富的美味佳肴。如果在烹调时加入不同而适量的中草药，并且采取合理的制作技术，则可制成药膳。药膳的特点是药借食味，食助药力，用者既可从中摄取营养，
“麦秋”的熏牛肉
2023-12-09
麦秋的熏牛肉：麦秋的熏牛肉，至今仍为人赞不绝口，是大条型的，切开或撕开内为绛红色，外形黑里透亮，入口酥香回甜，不卡牙齿，老少品后称妙。尝过的老人回味说，今天的熏牛肉，名字取得好，包装美观，打开一尝，不是麻辣就是咸，还如牛筋般难嚼难咽，中看不中用。
双江冰岛茶
2023-07-10
双江冰岛茶：双江冰岛茶是云南省临沧市双江县的特产。冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，相比茶霸老班章甜味更加浓厚，细腻。勐库冰岛（当地人也称丙岛）是双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的