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北柴村造像碑
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略阳罐罐茶
2023-12-24
民间曾这样说:乡土风味罐罐茶,略阳城乡不离它;清早起来挂顶锅,
柴
棒树根火架大;水倒半罐放茶叶,面拌调合清油下;茴香、藿香、生姜加,
西安肉夹馍
2023-12-14
肉夹馍肉切得粉碎,和着汤汁包进馍里面,一口咬下去,饼酥肉香软烂、肥肉不腻、瘦肉不
柴
,深受广大吃货的青睐。其中肉夹馍遍及西安大街小巷,西安白吉馍的腊汁肉夹馍,色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、
本溪小市羊汤
2023-12-13
本溪小市羊汤:小市羊汤以当地土生土长的绒山羊为食材,继承和改进了满族羊汤的传统工艺,鲜羊宰杀分割后,全部放入
柴
锅中,武火、文火交替使用,经过数小时熬制,肉烂、汤练、味鲜。羊汤不仅美味可口,而且还具有补血益气、开胃健脾,养颜增寿功效,成为百姓喜闻乐见、久盛不衰的
鸡肫串烧
2023-08-23
把鸡肫切成两半,6等份,鸡肫边缘切花痕;2、用热油将鸡肫炸3秒钟待用;3、用2支
柴
串各插入3块鸡肫,放置烧网上,刷上烧酱,撒上白芝麻、山椒粉即可。
龙门麻黄
2023-08-08
龙门麻黄:产于山西河津生长于沟坡地、丘陵地,主产于河津市
柴
家乡。龙门麻黄为当地久盛名的中药,相传唐朝名将尉迟敬德龙门山上金钩倒挂摘麻黄,给唐王服用去疾,遂得名金钩倒挂麻黄。龙门麻黄株高杆空,外绿内红,皮薄内红,皮薄肉厚,含碱量大。杆入药,性温和,味道甜中带苦,
敦煌手抓羊肉
2023-07-27
蛋白质丰富,成品,瘦肉软烂而不
柴
,肥肉香滑而不腻,满口肉香
瓦罐蹄花
2023-07-16
农忙时,清早下田前将肉食、骨头之类的原料,下到瓦罐里兑好水,盖上盖放置在
柴
灶门口的灰坑里,围之以余火,待下田回来,喷香扑鼻的肴头一取即得。特别
彭集红烧肘子
2023-07-03
色泽枣红,形状椭圆,肉烂胶粘,肥而不腻,瘦而不
柴
,香醇味美,别有风味。肘子为猪腿,腿犹如把柄,故称肘子。它的用料别致,不同于其他肘菜,肘子带骨带蹄,成菜如丘,造形别致,丰满
黄元米果
2023-07-02
制作黄元米果要先用黄元
柴
灰加开水过
偏关炖羊肉
2023-06-13
因小雪过后,地冻草枯,羊就会跌膘,肉瘦了吃起来
柴
;春天
旬邑石雕
2023-12-26
他跑遍了全国大部分佛教寺院,拍摄了众多形象逼真、造型生动、千姿百态的各种佛像、菩萨
造像
;查阅了《中国历代石雕大全》、《中国佛教图像解说》
甘谷石雕
2023-07-27
石雕历史悠久,从出土文物中可以见到西坪青莲寺石
造像
塔、汉代画像砖等,其雕刻精细、造型优美为陇上所罕见。明、清时期鼎胜一时。石雕使用广泛,尤以名胜景点、寺庙、祠堂、坟墓居多
泾阳羊肉泡
2023-12-26
牛羊肉泡馍也是泾阳著名的风味佳肴,是泾阳最具特色的小吃,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤鲜,肥而不腻,瘦而不
柴
,营养丰富,暖胃耐饥,香气四溢,诱人
羊皮烀肉
2023-12-17
先把肥壮的黑山羊宰杀,然后趁热把羊皮丝毫无损地剥了下来,再把羊肠肚清洗干净,又把羊肉连骨剁成核桃大小装入羊皮里,把事先备好的6根湿
柴
桩订在
焖麦溪鲩
2023-12-16
麦溪鲩有鱼中之王的称号,由于独特的生长环境,麦溪鲩全身粉白,味道鲜美,常用的烹饪方法主要以清蒸为主,久煮也不会
柴
,入口甘香鲜甜,别有一番风味。焖麦溪鲩正是按照肇庆本地传统
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