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北池遗址
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965
条
“合川牌”酱油
2023-08-11
接着江北人邹甫臣在
北
门外三步梯,开设民利权酱园作坊,生产珍品酱油。当时以戴大成酱油最佳。在清末民初,四川民间就流传着合川酱油保宁醋丰都盛产豆腐乳的民谣。20年代末,邹甫臣之
麻竦菽肉
2023-07-19
北
堤麻竦菽肉由优质黄豆精制而成,黄豆经高温膨化为植物蛋白肉,
米氏酱香羊肉
2023-07-03
米氏酱香羊肉:主料是精选健康生长七八个月的鲁
北
白山羊,配料是由桂圆、山楂、良姜、桂八角、丁香、白芷、枸杞、香叶等30多种中草药组成,放入精制老抽酱油等10余种调料,用铁锅、果木、文火熬制而成,并形成多年巡回老汤。菜品酱色油亮,酱香浓郁,肉质入口鲜嫩酥烂,香而不
沙河站侯家烧鸡
2023-07-03
沙河站侯家烧鸡:侯家烧鸡是沙河站镇的名肴之一,系清朝同治年间沙河站镇沙
北
村侯延文创制,迄今已有百余年的历史。其特点是:外形完整,内里酥烂,吃时肉脱骨离,香味浓醇,咸淡适宜,余香悠长。中国以鸡供馔,历史久远。周代鸡已列为六畜之一。《淮南子·说山训》载有齐王食鸡,
龙兴御液酒
2023-06-28
凤阳酿酒有限公司座落在风景秀丽的淮河之滨,人文荟萃的明中都古城旁,
北
依壮观的龙兴寺’该寺因朱元璋出家
黄条鰤
2023-06-17
最大者近两米,体重也均在40-50千克,分布于
北
太平洋西
驼掌
2024-01-12
古代宫廷御膳用的
北
八珍,驼掌即为其中一珍。由于驼掌珍贵,均被
辇止坡腊羊肉
2023-12-30
清末慈喜太后因八国联军侵入北京逃往西安,一天当行到
北
广济街时闻到一阵浓香,立即停辇,派太监探问,方知是老童家烹制腊羊肉而飘出来的香味,品尝之后,赞不绝口,随赠亲书辇止坡老童家条幅。老童
明星蘸水食洞鱼
2023-12-18
明星蘸水食洞鱼:明星位于县城之
北
的抚仙湖岸与澄江县的立昌村交界处,湖岸鱼洞密布,绿树成荫,环境幽雅凉爽,堪称天然避署胜地,是江川的旅游景点之一。明星人民利用得天独厚的自然资源,在捕捞抚仙湖抗浪鱼的实践中,积累了一套独特的捕鱼方法,同时总结了铜锅煮鱼配蘸水的烹调
散装一级野生天麻
2023-12-10
散装一级野生天麻:天麻野生于贵州黔西
北
山区,生长于高寒山区的疏林下和竹林腐殖较厚处,本品味甘,性平,素有高参黔麻之美誉,自古为南方官吏对宫廷的贡品,具有较高的适用和药用价值.适用方法和功效:1,用天麻150克,鸡,或鸽子同炖,食天麻及鸡鸽肉饮其汤汁,长期服用可
炸串
2023-11-30
从南到北,从
北
到南,低成本经营的炸串,历史悠久到没有一个城市敢自称发祥地。仿佛它向来就是依附着学校里那些馋嘴孩子兴起的,那些孩子长大了还吃。炸串摆地摊想要做好,得注重三点,即炸串种类需荤素齐全,特色食材是加分项;蘸料口味,香味足,辣度和
水煮鱼
2023-11-26
水煮鱼:水煮鱼起源于重庆渝
北
地区。又称江水煮江鱼。看似原始的做法,实际做工考究。选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。麻上
四九乌豆
2023-11-07
四九乌豆:时届冬令,台山人喜欢用乌豆配以猪肺、蜜枣、楷杷叶、沙参、
北
合、陈皮、羌片煲汤。这种乌豆汤清润肺腑,化痰止咳。因此,乌豆是台山人爱食的一种豆类。它多产于海宴、沙栏、四九、冲蒌等地。乌豆又名黑豆,豆身如墨,一般分两种。一种是豆身扁平,黑皮面带有一些灰白,
下六番薯
2023-11-05
下六番薯:遂溪极品下六番薯目前有两个品种:下六女儿红和下六香芋薯,还需按一定的种植方式,而且必须是种植在遂溪县草潭镇
北
灶尾和下六村委会的一块神奇土地上,约有1500亩左右,才能称为极品下六番薯。这块土地原是堵海造田的海地,大概在10多年前,人们渐渐的发现,在这
东海炭鹅
2023-11-05
趁着这次去东简镇龙腾村采访东海奇特的庙会——拜坡时,刘老、马哥、波哥、老驴(我)这一众饕餮之徒,在东海龙王的英明指引下,飞车直扑东海岛
北
坡烧鹅饭店。湛江市区有不少烧鹅烧鸭档,按说吃这玩意无需跑
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