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公会牛肠酸
2023-07-20
公会牛肠酸：公会牛肠酸——广西贺州最具特色的小吃，源自于平桂区公会镇。小吃摊点分布于广西贺州市区大街小巷，公会牛肠酸集酸、辣、甜、咸于一身的独特口味令许多市民流连忘返。
正定崩肝
2023-12-14
正定崩肝：正定崩肝是河北石家庄传统菜，早在宋代时候，就已经是一道有名的的菜肴，流传发展至今。崩肝一菜以黄牛肝为主要原料，经煮制切丝、煸炒、装盆切制而成的一道热制凉吃的菜肴。正定崩肝做法独特，选取优质黄牛肝，经过高温蒸煮等十几道工序，色泽酱红，入口鲜香。长期以来
五城茶干
2023-09-10
龙湾自古是五城重镇，率水岸边的水陆码头，繁忙的水运业促进了该镇饮食服务业的发展，豆腐作坊遍及乡里，五城茶干随着南来北往的食客而声名远扬皖浙赣三省及苏沪杭等地。该茶干以配料讲究、制作精细、色香味美而著称。原料黄豆要当
九黄饼
2024-01-09
相传此饼源于西晋，为当时人们重九登高，野外旅游的干粮，经发展演变成今日的九黄饼，取九月菊黄之意，故名。此饼选料精细，工艺考究。饼皮用上等白面掺芝麻屑饴糖，夹油起酥。馅心用玫瑰花、香元、瓜条、桃仁、红绿丝等果
博山琉璃
2023-10-06
博山则是颜神的延续和发展。琉璃产品叫做料货。从事烧制琉璃的人被称炉匠。大约从元末明初起琉璃业开始兴起。特定品质琉璃是用人造水晶为原料。以脱蜡精铸法制造的艺术品。生产过程需经过数十道手工精心操作方能完成，稍有疏忽即可造成失败或
白芽奇兰茶
2023-09-15
它是乌龙茶发展进化中涌现的新品种，是平和县科技人员与茶农历经十多年努力从地方奇兰茶群体中单株选育成功的珍稀良种。白芽奇兰茶外形紧实匀称，叶底红绿相映，深绿油润，香气清
