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十里茶乡
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武夷北米
2023-09-16
武夷北米:北米产于武夷山市北路的吴屯、岚谷两
乡
,当地的大米粒大、色好、味香、饭多。北米之好与当地高山地区特殊气候相关,城里人争相购买。武夷山是我省一个重要的粮食产地。也是全国商品粮基地之一,武夷山的稻谷在《崇安县新志》中有比较详细的记载。由于高山气候、水源、土
下都沙田柚
2023-09-15
下都沙田柚:下都沙田柚上杭沙田柚,产于该县的下都
乡
。1999年11月在全国第六届柚类科研与生产协作会议上,荣获优质柚类称号,是柚农们结合当地独特的自然气候、土壤条件,科学精心培植成的一种新、特、优、名果。上杭沙田柚,果形呈葫芦状,且硕大美观,果皮色泽金黄,被赋
永定六月红早熟芋
2023-09-15
许多客家美食以早熟芋作原料,如芋子包、芋子粄等,1990年在永定峰市
乡
泥角村发现变异株,经过多年选育实验,1995年定名六月红早熟芋(闽认菜2004002),六月红
深土花菜
2023-09-14
深土花菜:深土镇地处漳浦县东部沿海,北与湖西乡、赤土
乡
毗邻,西以浯江溪为界与旧镇镇相临,东与赤湖镇接壤,南接竹屿盐场、六鳌镇,东南面为将军澳海域,海岸线8.4公里,全镇共有19个行政村,人口5.4万,地域面积70.1平方公里,耕地30170亩深土镇常年气候温和
临水酒
2023-09-11
临水酒:临水酒产自有千年酒
乡
之称的霍邱临水古镇。临水地区酿酒始于唐、显于明、兴于清,一直扬名至今。唐贞观年间,临水就有酒坊数十处,居民愈千户。而临水玉泉的取名,则有一个美丽的传说。相传明太祖朱元璋少时流浪淮西一带,替人放牛。一次中暑垂危荒野,被一位名叫玉洁的村
干炸响铃
2023-09-08
英雄不愿败兴,听说豆腐皮在富阳泗
乡
定制,即上马扬鞭,取回了豆腐皮。店主深为感动,为他精心烹制,并特意做成马铃形状。从此,炸响铃就流传开了它系用优质豆腐皮裹
金陵金箔
2023-08-27
南京东郊龙潭镇及江宁区花园
乡
等一带是金陵金箔、金线生产的集散地,农户均有打箔、制线的手艺,且世代相传。金陵金箔生产工艺独特,技术要求很高,从古
兴化垛田芋头
2023-08-22
传说为破金兵摆八挂阵的地方,现名垛田
乡
。全乡一万六千五百多亩耕地,夏季有一半种植芋头。年产芋头两千多万斤。全国长芋头的地方很多,但都没有垛田的好吃。为什么呢?芋头整个生长过程离不开水,离开水就不能生存,但又怕水
葫芦雕
2023-08-18
葫芦雕:白清寨
乡
葫芦雕工艺品。葫芦雕刻。可分为两种:葫芦雕和刻葫芦。葫芦雕区别于其他葫芦器的主要特征是既非单纯的范制,也非单纯的雕刻,而是将范制、雕刻、火绘、拼接组合融为一体,成为一门综合的葫芦器工艺。刻葫芦,顾名思义,是在葫芦上刻字雕画,使其成为供人欣赏的葫
蒲州青柿
2023-08-08
永济县古属蒲州管辖,栽培柿树历史悠久,品种资源丰富,素有柿
乡
之称。栽培历史约有1500年,明、清时地方官吏以其作为向皇上进贡的佳品。主要有青柿、小柿、盖柿、桔蜜柿、艳果柿、暑黄柿、牛心柿、小绵柿等,其中以青柿最佳。蒲州青柿果实
温宿大米
2023-08-01
温宿大米:温宿盛产大米,其香稻历史源远流长,素有南疆稻
乡
之美誉。在历史上,温宿种植的香稻纯系贡品,且庶民不得尝,其香气纯正、浓郁,有一地开花香满坡,一家做饭四邻香的赞誉。中国作为水稻生产的故乡,早在殷商甲骨文中就有稻字的痕迹,而在汉代已将其种植传入西域。据史书
霍城大芸
2023-08-01
位于图开沙漠边缘的霍城县三道河
乡
沙门子村,过去是满目
葡萄架笔罐
2023-07-29
葡萄架笔罐:在大才
乡
一农户家中珍藏着一个已有上百年历史的文房四之中的笔罐,此物用玉石雕刻而成,远看玲珑剔透,像一串串葡萄,近看双层圆柱体中空,上面大下面小,高15厘米左右,上口直径为8厘米,下面直径为6厘米,晶莹透明,颗颗紫色的、红色的、白的、淡绿的葡萄从叶子
沙枣发面馍
2023-07-28
沙枣发面馍:是沙
乡
一种时兴的面点。以其丰富的口味和深厚的地方文化特色而独树一帜,可与江南甜糕、友邦面点相媲美。做沙枣发面馍有三个基本功:一是发面,二是揉功,三是火功。发面时取面粉加十分之一酵母,揉成团,保温发酵使之松软富泡,之后,再兑面粉发酵,反反复复,以少积
舟曲纹党
2023-07-27
舟曲纹党:纹党产于曲告纳、博峪等
乡
,生长在海拔20002600米之间的高山林缘、灌丛稀疏的深沟地带,有晶党、散党、防党之称,有野生和家种之别,其根体硕大,肉质饱满,味甘性平,具有补脾、益气、生津之功能,是舟曲经营的大宗药材之一,远销四川、广州、天津、上海等地,
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