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武都花椒
2024-01-01
居长江水系白龙江中游的武都区自古就是优质花椒的故乡,素有千年椒乡之美誉。又以花椒品质优异,民间冠以大红袍之称。武都——中国花椒
营山板鸭
2023-12-02
营山板鸭:营山板鸭是营山独具特色的烧腊制品,自古以来营山县人讲究美食佳肴,在历史的长河中经无数能师巧厨之手,创造出了独具特色的板鸭,此一美味,鲜为人知,埋没千年以后,直到清代方名噪天府,民国以后,驰名海内,成为南充著名的特色美食之一。营山板鸭制作要经过宰杀、去
澄迈苦丁茶
2023-11-25
澄迈苦丁茶:澄迈万昌苦丁茶是采用先进育苗技术,利用海南五指山区野生千年古茶对树枝条进行人工繁殖和推广种植的。现已培育高产苦丁茶园2000亩,年产值达1500多万元,产品倍受人们青睐。苦丁茶是中国古代药、饮兼用的名贵保健珍品,有清热解毒、消炎利便、减肥抗癌,清肝
赤眉油桃
2023-10-14
赤眉油桃有五月火、千年红、早红宝石、曙光、华光、艳光等优质品种,以早熟、个大、色艳、味甜、耐贮藏、无污染而著称。赤眉油桃大面积在油桃沟种植。油桃沟位于河南省内乡县赤眉镇境内,赤眉镇地处800里伏牛山南麓,东、
铜陵大蒜
2023-09-08
《铜陵县志》等有关历史资料记载铜陵大蒜的栽培历史悠久,有数千年历史,品种的稳定性很好,不易退化;耐高温、抗逆性强,产量高。蒜头富含维生素C、碳
志棠白莲
2023-08-30
志棠白莲:今年3月,已有千年种植历史年产30万公斤的志棠白莲成功注册地理标志证明商标后,种植面积迅速扩大。该县工商部门采取与当地镇村专人联络、与专业合作社专人对接、与种莲大户专人辅导的三专措施,倾力扶持证明商标发挥品牌优势,提升品牌农产品的市场竞争力。志棠白莲
长兴银杏
2023-08-30
银杏生长很慢,但寿命极长,一般可达千年。(据传说在祖父时代种下,要到孙子手里收果,故又名公孙树)我国山
壶关党参
2023-08-09
壶关县种植历史达千年的中药材党参—壶关党参地理商标历史三年即将注册成功。地理商标主要用于证明该商品的原产地、原料、制造方法、质量或者其他特定品质的标志。壶关党参产于壶
沙雅小刀
2023-08-02
沙雅小刀:沙雅小刀沙雅小刀有着千年历史。自上个世纪三十年代塔石罕老人对沙雅小刀进行改革至今,也已历时数十年了。一直以来,沙雅小刀都保持着纯手工制作的风格,一把沙雅小刀的成型需要上百道工序,一名娴熟的手工艺人一天最多打制两把。从品质上说,沙雅的小刀一点不比英吉沙
宁夏羊羔酒
2023-07-30
宁夏羊羔酒:宁夏羊羔酒生产历史长达千年,有关资料可以追溯到唐代。宁夏羊羔酒以宁夏灵武特有的地产羊羔肉(宁夏二毛裘皮的伴生产物)、宁夏枸杞、灵武长红枣等为原料精酿而成,呈琥珀色,入口香甜,微辣,无羊膻味,药用价值很高,作为药酒早在李时珍的《本草纲目》中就有记载,
军山白鱼
2023-09-22
军山白鱼:特点鲜、嫩、辣、口味好原料白鱼制作方法先腌制、再煎、后烧装盘洒上葱花即可文化背景淡水湖养殖的白鱼
蟹黄煨鱼肚
2023-12-17
中国吃鱼肚,史书多有记载,如《齐民要术》上的作法,宋人陈世崇的《随隐漫录),明《本草纲目》等多有记载。中医认为鱼肚甘咸性滑,人肝、肾二经,具有清头目、养精固气等
金巢琵琶鸭
2023-12-07
金巢琵琶鸭:金巢琵琶鸭是珠海著名的特色美食,也是珠海著名的小吃之一,琵琶鸭传承延续百年,是乾务镇一道历史悠久的传统美食佳肴,因烘烧后外形酷似民乐器琵琶而得名,其香味独特,外酥内嫩。琵琶鸭源于虎山村金巢烧味店荣誉出品,金巢琵琶鸭采用土法秘方炮制(传统明炉手法制作
棒棒鸡
2023-12-06
在中国烹饪史上,曾有用木棒敲打的名馔白脯,见于贾思勰《齐民要术》。但它棒打的目的是使肉紧实。而棒棒鸡制作时用棒打,则是为了把鸡的肌肉捶松,使调料
嘉祥大蒜
2023-09-30
据北魏贾恩勰著《齐民要术》卷三《博物志》载:张骞使西域得葫蒜。公元前119年西汉武帝时期,张骞出使西域返回时,将葫蒜引入中原。又据东汉崔实著《东观汉记》云:李恂为兖州