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浚县子馍
2023-12-21
浚县子馍：浚县子馍是河南省鹤壁市浚县的特色小吃之一。子馍也叫做石子馍，因为是在鹅卵石上烘焙制成而得名，相传距今已有一千多年的历史。是用面粉、油、葱花等制成火烧，然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟，最后浇入鸡蛋烤熟即可。
彭泽梅花鹿
2023-09-26
彭泽梅花鹿：彭泽梅花鹿是江西省九江市彭泽县的特产。彭泽县桃红岭梅花鹿国家级自然保护区是中国最大的野生南方亚种梅花鹿保护基地，彭泽县是中国梅花鹿之乡。彭泽县桃红岭梅花鹿国家级自然保护区素有中国最大的野生南方亚种野生梅花鹿保护基地之美誉，目前桃红岭保护区野生南亚种
熏大马哈鱼
2023-08-19
熏大马哈鱼：大麻哈鱼是鲑鱼的一种大麻哈鱼(Oncorhynchusketa)，素以肉质鲜美、营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。我国黑龙江畔盛产大麻哈鱼，是大麻哈鱼之乡。大麻哈鱼身体长而侧扁，吻端突出，形似鸟喙。口大，内生尖锐的齿，是凶猛的食肉鱼类。它生
泥哇呜
2023-07-30
泥哇呜：泥哇呜又称牛头埙或泥箫，是宁夏回族的一种民族乐器，用胶泥做成，也有烧制成陶器。泥哇呜是回族的传统乐器，是埙的一种，埙2005年被国家列入非物质文化遗产名录。民间乐器泥哇呜，这项民间艺术正在迅速消失，传承遇到了危机。
耀州咸汤面
2023-11-30
耀州咸汤面：咸汤面是陕西省铜川市耀州区独有的传统美食，面筋光滑，汤香味浓，是是陕西著名的面食小吃之一。正宗的耀州咸汤面筋而不硬，油而不腻，分为油面和碱面两种，油面是热面出锅后拌上油晾凉后吃，碱面是热面。碗内生姜黄、葱韭绿、油辣红、豆腐白，色鲜而合谐，食后余香盈
牛蹄筋
2023-11-03
牛蹄筋：牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味。常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香，味鲜口利，可与烧海参等名贵菜肴相媲美。牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛
竹筒香茶
2023-12-15
竹筒香茶：竹筒香茶是傣族人民别具风味的一种茶饮，也是比较讲究的一种待客茶。制法有两种，一种是采摘细嫩的一芽二、三叶，经铁锅杀青，揉捻，然后装入特制的嫩甜竹筒内，在火上烘烤，这样制成的竹筒香茶既有茶叶的醇厚茶香，又有浓郁的甜竹清香。又一种制法是将晒干的春茶放入小
淡水阿给
2023-07-13
淡水阿给：淡水阿给，是台湾台北县淡水镇有名的小吃之一。阿给是日文油豆腐(油扬げ、aburaage)发音的直接音译。是用四方形的油豆腐，挖去中间的豆腐，填进Q滑顺口的肉燥冬粉丝，以鱼浆封口，加以蒸熟，吃的时候再店家特制酱汁，一碗半干半湿的淡水代表名物拌着卤汁的香
玉林泉酒
2023-12-18
玉林泉酒：玉林泉酒是云南省玉溪市峨山县的特产。玉林泉酒是中国白酒中工艺独特、品质优良、个性明显的小曲白酒，口感兼容性很强，以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力，获得了广大消费者的喜爱。玉林泉酒是中国小曲清香型白酒的一朵绚丽的奇葩。云南玉林泉酒业有限公司坐落在
炸虾片
2023-12-05
炸虾片：炸虾片又称薯片虾片，是一种广受欢迎的大连传统小吃。传统的制作方法是用虾汁加淀粉制成的，比较复杂，经改良后工艺更简单。生的虾片是半透明的圆片状，经热油烹炸后，体积迅速膨胀几倍，质地疏松多孔，口感酥脆咸鲜。对于大多数本地七零八零后来说，这就是他们童年的薯片
祁家芹菜
2023-10-05
祁家芹菜：祁家芹菜是山东淄博桓台县的特产。祁家芹菜是桓台芹菜的典型代表，是淄博市著名的地方特色蔬菜之一。桓台当地种植芹菜的特别多，而只有祁家村的芹菜以其叶茎墨绿、芹香四溢、实心无筋、鲜嫩甜脆优于其他芹菜。在市场上，老百姓只认祁家村种植的芹菜，久之，被消费者称谓
庄河牡蛎
2023-08-17
庄河牡蛎：庄河招牌牡蛎，庄河市是牡蛎的主要产区，毗邻黄海是全国重要的海产区。牡蛎又被叫做生蚝，是一种经济型养殖物，牡蛎可以生长出珍珠，也可以食用它的肉。在大街上处处可以见到烤生蚝的招牌，这个生蚝就是牡蛎。庄河招牌牡蛎有补肾美容的作用。庄河市作为大连所辖的城市之