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半汤温泉
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条
灞桥臊子面
2023-07-25
灞桥臊子面:灞桥臊子面历史悠久,称其为
汤
饼,苏轼在诗中也有描述,它以面条中加食用碱、臊子
汤
中用粉面勾芡为主要特色。打臊子时先将五花肉、冬瓜、黄花、木耳、红白萝卜、白豆腐、炸豆腐等食材切成丁放入锅内加调料炒熟盛出,再将早已煮好的骨头汤烧开,下白豆腐丁烧开用粉面勾
元豆泡糯米
2023-07-16
在当地十分受欢迎,是当地人必不可少的早餐食品,用猪骨
汤
浸泡熟糯米、熟豌豆调制而成,根据个人口味放上葱花、辣椒酱。成品糯米粘滑,豌豆软烂,
汤
汁油润,豆
苏仙石鸭蛋干
2023-07-14
该品用豆腐干作原料,以炭火烘烤后投入配方独特的卤
汤
中卤制而成,卤
汤
使用年代愈久,其味愈醇。成品呈淡绿色或淡黄色,有臭鸭蛋味,但不熏不烈,食之清鲜爽口,
无锡毫茶
2023-06-25
无锡毫茶外形肥壮卷曲,身披茸毫,香高持久,滋味鲜醇,
汤
色绿而明亮,叶底嫩匀。冲泡后白毫显见,
汤
色碧绿澄清。无锡茶文化历史悠久,早在明代就有惠山寺僧植茶的记载。著名的天下第二泉惠山泉更像一颗明珠,为无锡茶文化增添了一
三鲜小馄饨
2023-06-23
所谓三鲜名堂皆在
汤
里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。美味秘笈:
汤
烫、皮薄如纱,三鲜
野味火锅
2023-06-21
野味火锅:野味火锅制作工艺:将各种野味收拾干净,把鸡、鸭、兔、肉剔下成片,分别装盘;各种骨架入入铁锅中添水盐、姜末煮成鲜汤后捞出骨架;酸菜切丝;河蟹去胶;鹌鹑一切两半;蛎黄择净杂质;粉丝开水泡好;将酸菜放入火锅底添煮好的野味
汤
,用调料尝好味;待火锅
汤
开后,配好
油馃子
2024-01-02
将面擀成一指厚的掌子,切成一尺长、寸
半
宽的条子,再将条子切成两头相连的两条或四条,分开反翻后,即可下油锅炸出。
蛋黄果
2023-07-24
蛋黄果:又名狮头果,原产南美北部,属山榄科
半
落叶小乔木热带果树。果实球形,未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。海南各地出产。
鸡肉垫卷子
2024-01-03
鸡肉垫卷子:将薄面皮抹油撒葱花成卷,切段入嫩鸡肉汤蒸煮,
汤
煮尽出锅即可食(张掖)
清池毛尖
2023-12-11
清池毛尖:清池毛尖茶具有外形紧结、绿润、有毫、
汤
色黄绿且亮,滋味醇和,叶底黄绿的独特品质。
抚州泡粉
2023-12-10
抚州泡粉:中文名:抚州泡粉分类:赣菜口味:清淡主要食材:米粉,大骨
汤
配菜:特色牛杂、猪杂做法:泡类别:早餐
鸡汤饸饹
2023-10-03
鸡汤饸饹:面团用特制压床压漏下沸水锅中煮熟,捞出浇
汤
汁或其他卤汁(三鲜、海味)。滑爽筋道,鲜香。
西藏麦片粥
2023-07-12
将麦片、人参果、牛(羊)肉丁、奶渣放骨
汤
中煮熟即成。
乾州鸡面
2023-12-27
乾州鸡面:用鸡脯肉加淀粉擀成面片,先焯后蒸,浇入虾米、木耳及调味品等制成的
汤
汁。色白肉嫩,
汤
清味鲜。乾州鸡面材料:嫩鸡脯肉500克,熟猪肉丝50克,干淀粉100克,水发木耳、葱丝各10克,生姜米5克,熟猪油10克,虾米5克,蒜苗丝6克,味精0.2克,精盐5克。
龙绕泥鳅煲
2023-12-18
此菜的做法很多,比如红烧泥鳅、煎炒泥鳅、泥鳅煲
汤
等等,最营养的做法就是泥鳅煲
汤
,味道鲜美,营养丰富。龙绕泥鳅煲取材龙绕泥鳅,配料、调料根据各自口味喜好来定,关键是不能煮久
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