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华亭人家毛桥村
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条
峨眉冻粑
2023-12-06
先将米打磨成粉糊状后,利用冬季的气温进行低温发酵,再和以猪油块、白糖,讲究的
人家
再放点黑芝麻,用山中特有一种植物,俗称粑叶子包好蒸熟,便可食用。
玉米饭
2023-11-28
玉米饭:彝族
人家
虽然也用玉米磨成面,做成各种玉米粑,但在彝家,玉米最主要的吃发是做成玉米饭。就是将玉米粉洒上水,混合均匀后倒入蒸笼中,蒸成半熟时,再倒入筛子中,将玉米压碎,洒上冷水混合均匀后再倒入蒸笼中蒸熟。
鹿尾
2023-07-29
鹿尾:鹿尾的主要功用:鹿尾椎处割下,阴干,以粗壮、黑亮、不带
毛
、光整者为佳。强壮滋补药。益肾经,暖腰膝,治腰痛,对阳萎、遗精、腰脊酸痛不能屈伸,头昏耳鸣有特效。
龙岗鸡
2023-11-17
龙岗鸡:龙岗所产的鸡,样貌特别,三黄一须即嘴黄、
毛
黄、脚黄并有胡须;其体型较大于其他品种的肉鸡,肉质丰厚、嫩滑,更容易进味,所以一直是深圳地区的精品特产。
桑木耳
2023-09-05
桑木耳:桑木耳属
毛
木耳,是生长在老龄桑树上的蕈类,在杭嘉湖地区资源十分丰富,每年可产干木耳数以吨计,当地有食用的习惯,并在民间常以桑耳治疗痔疮、消化不良等。
密祉豆腐
2023-07-10
白豆腐、
毛
(臭)豆腐,随你炸、煮、蒸、炒、煎,豆浆也好,豆花也罢,冷热皆宜、营养丰富,味道极佳,自成一体豆腐宴。
新疆瘦肉型白猪
2023-07-31
新疆瘦肉型白猪:新疆瘦肉型白猪被
毛
全白,体型中等大小,体质结实,母猪窝均产仔12头,185日龄活重达95公斤,屠宰率72%,瘦肉率5859%。中心产区为石河子市、昌吉州、乌鲁木齐市等。全疆存栏种猪4330头。
泸州伦敦糕
2023-07-07
泸州伦敦糕:据传,伦教糕为英国传教士传教泸州时创制而得名,后经
毛
派弟子传承至今,主要原料为大米粉。伦敦糕具有嫩、香、甜、糍且爽口的特点,是宴请宾客的一道名小吃。
乐平甘蔗
2023-07-02
果蔗有青皮蔗、红皮蔗,这两种蔗茎粗、味甜、皮薄、水质多,以礼林镇牌楼
村
及镇
桥
塘里畈、吊钟
村
产的最为有名,明清时曾为贡品。糖蔗也叫茅蔗,茎细长,皮粗
纳西火锅
2023-12-23
铜制火锅,工艺精美,是纳西族
人家
喜爱的器皿。纳西火锅是在寒冷季节纳西人待客和春游野餐的佳肴。火锅原料主要有猪排骨、瘦肉、酥肉、马铃薯、黄豆芽、茨菇、红萝卜、芋头、大韭菜根、白菜帮、青菜帮、粉丝、
洪山菜薹炒腊肉
2023-10-26
清人在《汉口竹枝词》中喝道:不需考究食单方,冬月
人家
食品良,米酒汤圆宵友好,鳊鱼肥美菜薹香。清末慈禧太后常
霉干菜
2023-09-05
绍兴
人家
普遍
欢喜团
2023-10-23
据传江陵城内一陶姓
人家
经战乱失散,历尽艰辛团圆后,找出埋藏地下的糯米、红糖等,作成汤圆油炸食之,取团圆快乐,合家欢喜之意。
粉蒸肉
2023-10-17
过去,一些大户人家改善生活做一些,通常百姓
人家
只有过年时,偶尔上一些用以招待客人。如今,百姓生活虽与过去有天壤之别,但传统名吃的魅力实难估量,在老城,走在大街小巷,不时有蒸肉溢香从哪家厨房飘出,激活了感官,勾起了食欲,
黄营果蔬
2023-12-27
黄营果蔬:陕西省大荔县埝
桥
镇黄营
村
位于大荔县城西北方向4公里处,该村有1574口人,耕地2590亩,温室大棚440座,设施农业占700多亩。该村交通方便,土壤灌溉条件优越,农作物长势良好。近几年来,当地群众结合本村实际情况,构建大棚设施农业。这项工作难度大,困
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