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华天乌吉密滑雪场
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条
元江猪街茶
2023-07-11
猪街在元、明、清时期就是重要的交通要道,是通达元江军民府管辖的江城上、下勐
乌
(现已归属老挝,是十二版纳地之一)的必经之路
酸竹菜
2023-12-21
制成的酸笋是将鲜笋剁碎,舂打至绵软,
密
封在竹筒里,用芭蕉叶封口,放在有细小泉溪处淋滴,数天后发酵变酸,取出晾干做酸竹汤
雅江鹿茸
2023-12-09
鹿茸为常用中药材,梅花鹿或马鹿的雄鹿未角化
密
性茸毛的幼角。习称花鹿茸,性温,味甘、咸,具有生精补髓、益肾助阳、强筋健骨等功效。四川主产马鹿茸。有人工饲养
平定沙司鸡
2023-11-04
清初,梁家沙司巡检衙所管辖的地方,山高森
密
,河溪交错,虫蚁鱼虾多,野鸡特别多。野鸡经过人工饲养,逐渐驯化为家鸡,取名为沙司鸡。沙司鸡始养
桃源纹石
2023-10-31
又说:石小,白而圆润,其上多红点,浓者如血,谈者如霞,
密
者如熟桃,疏者如残星,圆者如花辨,曲者如月痕…,百态惧备。用这种贵重的纹石制作首饰和小件玉器,因其硬度大,内
武定荞粑粑
2023-12-17
武定荞粑粑:武定荞粑粑故乡阿拉彝寨在滇中武定
乌
蒙大山摇篮里,那里独特的气候宜种苦荞,每年火把节一过,家家户户用那盘古朴的石磨推出苦荞面,然后乐呵呵地制作苦荞粑粑分享品尝丰收的快乐。故乡彝人的苦荞粑粑制作非常简单,成团的荞面,制作成长一尺,厚有三寸,宽有五尺的条
通心河鳗
2023-12-13
以前泉州晋江下游有一支流称圆通港,这里所产的河鳗耳鳍乌黑,有
乌
耳鳗之称,鱼体圆而肥,质地尤佳,但骨刺较多,捅去鳗骨,品尝它就更轻松自如了。故采用先通心去骨再下蒸的烹调手法,出盘后河鳗金黄油亮、
鸡屎藤饼
2023-12-03
鸡屎藤饼:鸡屎藤饼,又称
乌
芹藤饼,是江门特色民间小吃之一,由于鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味,但久闻有一股沁人肺腑的清香,所以故名鸡屎藤饼。鸡屎藤饼味道清香可口,鸡屎藤饼不可貌相的美味,清初屈大均《广东新语草语·藤》载:有皆治藤,蔓延墙壁野树间,长丈余,叶
派潭凉粉草
2023-11-18
派潭凉粉草:增城历来盛产凉粉草,与荔枝、丝苗米、
乌
榄并称为增城四宝。其中北部山区派潭镇产量最多,品质最佳。派潭凉粉草具有叶浓、枝幼,色黑而有光泽的特点,含粘胶质丰富。用它制作的凉粉糕,呈透明墨茶色,有特殊香味,拌上糖浆爽滑可口,是盛夏理想的清热解暑食品。凉粉草
邹堂青皮梨
2023-11-12
邹堂青皮梨:邹堂青皮梨是驰名国内外的岭南佳果之一,它产白桑浦山东南麓丘陵地带,也就是地都镇南陇、仙埔、
乌
美诸村后面山地。这几个村的占称为邹堂龙,青皮梨也称邹堂梨。邹堂青皮梨由来已久,据《邹堂郑氏族谱》记载及民间口碑材料,相传明嘉靖三十五年(1556年)进士郑舺
光华朥糕
2023-11-10
光华朥糕分
乌
豆沙、芝麻两种。乌豆沙质细如泥,厚朥精制后必窖藏一至三年后方能采制;
三层套鸡
2023-11-03
20年代末,鲁涤平主湘,其侧室沙夫人患头痛,医者荐方以一麻雀、一斑鸠、一
乌
骨母鸡,用天麻套蒸饮汤治病。柳三和根据配方易以母鸡内放一鸽子,鸽子内放一麻雀,麻雀之内放天麻、枸杞之类,三物套蒸,制成三层套鸡而名噪一
冻梨
2023-08-22
冻梨是将普通白梨冰冻变成
乌
黑色,硬邦邦的,砸到地上,也不会有丝毫损伤。只要你牙好耐得住凉,洗净之
太平古槠
2023-10-30
古槠生长于桃源县太平铺乡湖塘村
吉
家湾。这是一个很偏僻的小地方,距离沅陵三渡水
井冈烟笋
2023-12-19
井冈烟笋:井冈烟笋炒肉是一道以
乌
烟笋、猪肉丝、干红椒为主材的赣系十大菜肴之一,为江西省井冈山山区特色的传统名肴。因井冈烟笋肉的味非常甘美,而笋味显得绵长,非常适合下饭而深受世人喜爱。井冈烟笋炒肉,其色泽深黄,肉质细嫩,烟熏后茶香浓郁,口味甚醇,被江西省旅游局评
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