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华阳古镇
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151
条
华阳
糍粑
2023-07-25
华阳
糍粑:华阴市罗敷镇
华阳
便民服务中心(原
华阳
管区)位于秦岭东部腹地,山区温差较大,耕地以旱地为主,可耕种的农作物种类单一,土豆尤其适于在此生长。虽然农作物的种类并不丰富,但劳动人民用自己的智慧创造出了多种美味可口的食物,
华阳
土豆糍粑就是其中最受大家喜爱的一种
华阳
生姜
2023-11-10
华阳
生姜:
华阳
生姜
华阳
生姜潮阳种姜,由来已久。相传韩愈到潮州刺史时,已见官路两旁种竹姜。清末传入粉姜。
华阳
生姜以姜块长、肥、嫩、酥脆、辛辣适中而名闻迩。它是多种名菜的佐料,尤其是鱼鲜,非用生姜调味不可;稚姜是日常小菜,潮人喜用腌制的醋姜、酱姜、甜姜佐膳;生姜在
华阳
腊肉
2023-12-24
华阳
腊肉:
华阳
腊肉是陕西省汉中市洋县
华阳
镇的特产。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,营养丰富,而且具有开胃、去寒、消食等功能。腊肉,又叫熏肉,是陕南秦巴山区一带的地方特产,是陕南人
华阳
牛肉
2023-09-02
华阳
牛肉:
华阳
卤牛肉从先祖已传承八代,用芎、茴香、黄酒、酱油等中草药为佐料,经八首工序卤制而成。独具保持营养,原汁原味且清香扑鼻,回味无穷之优点,为餐席之佳肴。
龙华
古镇
龙凤汤
2023-12-04
龙华
古镇
龙凤汤:龙华
古镇
龙凤汤龙华
古镇
龙凤汤原料/调料:鲤鱼1条﹐鸡(大雏鸡)1/2只﹐香菇5个﹐大枣﹑栗子各10个﹐切好的葱2大勺﹐蒜1头﹐香油﹐胡椒粉鸡肉佐料﹕切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油1小勺调料﹕鸡蛋﹐辣椒丝。制作流程:(1)
相如
古镇
麻花
2023-11-30
相如
古镇
麻花:金黄酥脆,蓬松芳香,购者云集,供不应求,那现炸现卖的相如
古镇
麻花在蓬安下河街堪称一绝。相如
古镇
的下河街有一户姓姚的人家,世代以炸麻花为业,当街门前的街沿上,摆上两根条凳,搭上一张又宽又长的案板,案旁摆一竹篾泥糊半人高的篾灶,灶上架一口两耳的铁锅,
磁器口
古镇
麻花
2023-11-27
磁器口
古镇
麻花:磁器口
古镇
麻花采取的是传统的手工艺技术,每一个环节都不放松,每一个步骤都是纯手工艺操作,它采用天然优质面粉,芝麻,冰糖,花生油,核桃油,鸡蛋,糯米等作配料。其特点为:香甜酥脆可口,老中幼皆宜,回味无穷。深受广大市民和游客的喜爱,并且成为了馈赠亲
仁寿羊肉汤
2023-12-18
仁寿羊肉汤:仁寿羊肉汤是四川仁寿地方特色美食,其做法有别于简阳、成都、
华阳
、威远等地,其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长。仁寿羊肉汤在制作过程中讲究做法,反复炮制,使汤味浓香而酽实,入口肉感滑腻,其蘸料佐以山椒和青椒碟为主,也可用油碟。仁寿羊肉汤色泽光亮,呈乳白色,
仁寿羊肉汤
2023-12-04
仁寿羊肉汤:汤类是最具有仁寿特色的一道菜,其有别于简阳、成都、
华阳
、威远做法,其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长,仁寿羊肉汤做法均在此基础上发扬沿袭,形成了一定的地域特点。汤在制作过程中讲究作法,反复炮制,使汤味浓香而酽实,入口肉感滑腻,其沾料佐以山椒和青椒碟为主,
仁寿全羊席
2023-07-06
汤类是最具有仁寿特色的一道菜,其有别于简阳、成都、
华阳
、威远做法,其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长,仁寿羊肉汤做法均在此基础上发扬沿袭,形成了一定的地域特点。汤在制作过程中讲究作法,反复炮制
华阴糍粑
2023-12-01
华阴罗敷镇耕地以旱地为主,可耕种的农作物种类单一,土豆尤其适于在此生长,劳动人民用自己的智慧创造出了多种美味可口的食物,
华阳
土豆糍粑就是其中最受大家喜爱的一种小
华阴凉粉
2023-12-01
制作的原料豌豆粉、红薯粉、荞麦粉等,均取材于陕西东府山水湿润、气候独特的华阴市卫峪的豌豆、
华阳
的红薯、孟塬的荞麦。华阴凉粉品种繁多,风味各异,制作考究,佐料独特。其中用荞麦制作
魔芋烧鸡
2023-12-09
赖厨子名吉山,
华阳
人,曾师学成都芙蓉餐厅老厨师曾子云,自开餐馆,颇有名气。1932年二十四军一三六师师长唐英驻守康定,聘赖吉山为私人厨师来康,凡唐英宴请宾客,必由他掌厨。所操席均称美味佳肴,最受欢迎的是色、香、味、型具佳的魔芋烧鸡,
洋县洋芋糍粑
2023-12-24
以洋县
华阳
镇洋芋糍粑最为地道。留坝有洋芋糍粑,胀死老汉的民间戏语,一是指洋芋糍粑香
孙权面筋
2023-09-07
孙权面筋:孙权面筋是龙门传统菜,是龙门
古镇
的特色小吃,据说当年孙权得胜归来,用油面筋犒劳将士,于是这种象征胜利的食品也在
古镇
代代相传。
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