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南京九烈士墓
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516
条
天门
九
蒸
2023-12-19
天门
九
蒸:天门蒸菜是湖北省天门山的汉族传统名肴,属于鄂菜系,是湖北经典宴席名菜。作为天门待客的招牌菜,天门蒸菜凭借厚重的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺,一直跻身鄂菜代表品种之列天门蒸菜逐渐形成包括天门三蒸、素三蒸、荤三蒸、荤素混蒸、八蒸技法。其中天门
九
蒸
九
仙煎饼
2023-10-07
九
仙煎饼:
九
仙煎饼与别处不同,它主要以去皮的地瓜为原料制作而成,配以鲜嫩豆腐和辣椒,色细白,不干不柴,筋道有咬头,若是再卷上几条小黄鳝子鱼,着实美味可口,台湾的<<山东文献>>记载:黄鲫子鱼卷煎饼,为日照食品之一绝,久食不厌,食用方便,便于保存。在靴石村,品尝
九
资河茯苓
2023-10-21
九
资河茯苓:
九
资河茯苓,中药材品种,中国国家地理标志产品,湖北驰名特产。因主产于湖北省罗田县
九
资河镇而命名。因其质量好,药用价值高,东南亚许多国家把它当作高级饮料,所以在国际市场上享有很高的声誉。
九
资河茯苓闻名中外。据《湖北贸易志》记载:从1872年起,罗田县
九
华石雕
2023-09-11
九
华石雕:题材取自佛教故事。如观音捧瓶、地藏成道等具有造型逼真,刀笔细润的特点,别具风采,是游人、游客争购的纪念品。
南京
空竹
2023-06-24
南京
空竹:空竹,又名空钟、空筝、嗡子,是一种民间传统玩具。它是由陀螺发展演变而来,在空中抖动发出嗡嗡作响的声音。明朝刘侗所著《帝京景物略》描写到杨柳儿活抽陀螺,杨柳儿青放空钟,这里的空钟指的就是空竹。《清代野记》一书中提到京师儿童玩具,有所谓空钟者,即外省之地
蔡
九
哥烤全羊
2023-10-27
蔡
九
哥烤全羊:用蔡
九
哥的秘方烧烤精制出来的烤全羊,满屋飘香,色泽金黄,味道鲜美,如此色艺俱佳的美食不仅让人饱享口腹之欲,而且还能给人带来美的视觉享受,顾客能全方位体验感受到新疆、蒙古美食的异域风情。蔡
九
哥烤全羊,由冷水江民间烹调高手蔡谊源先生蔡
九
哥精心烤制,特
九
姓鱼头王
2023-09-07
九
姓鱼头王:
九
姓渔民陈、钱、林、袁、孙、叶、许、李、何。据传他们的祖先是元末明初陈有谅的部属,在与朱元璋争霸天下失败后,被贬入严州府水域生活,并永世不得上岸。
九
姓鱼头王是根据
九
姓渔民顺风大吉满载而归的民俗,所整理出来的一道特色美食,香辣味浓,胶质醇厚。
南京
干丝
2023-08-27
南京
干丝:煮干丝:
南京
干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。
九
峰红粿
2023-09-14
九
峰红粿:红粿是平和
九
峰人逢年过节必不可少的的特色糕品。按
九
峰人的民间习俗,逢年过节,家家户户都必定要做红粿,做完了还要放在祖宗灵位、供奉的神仙菩萨灵位前祭拜。因为
九
峰人认为红色是吉祥如意、好意头的象征,而酵粿在制作过程需要发酵,故取其发的好意义。红粿的原材料
南京
旺鸡蛋
2023-08-27
南京
旺鸡蛋:
南京
旺鸡蛋,又名毛鸡蛋,活珠子,是一种小吃。传统上指将孵化失败的鸡蛋清水煮熟,一般剥壳蘸精盐食用。近年来,因为卫生原因,已逐渐改用正常孵化15天左右的健康鸡蛋作为原料。外地人认为食用未发育完全的鸡的胚胎是一种残忍的行为,但是南京人坚持认为这仅仅是一
九
华云雾茶
2023-09-11
九
华云雾茶:生长在高山云雾弥漫处,春夏之交萌芽,茎条长,色味醇。在巴拿马国际赛茶会上,天台黄石溪云雾毛峰茶曾获金质奖章。
南京
锅贴
2023-08-27
南京
锅贴:相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子,但是一旦凉了就不肯吃了,所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子,还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味,于是好奇的走出宫外,看到有人在煎煮状似饺子,面皮金黄的食物,尝了一口后,觉得皮酥脆陷多汁,
南京
雨花茶
2023-08-28
南京
雨花茶:雨花茶是
南京
特产,也是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索竖直,锋苗挺秀,带有白毫,尤如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食
九
江油糍
2023-12-10
九
江油糍:它是江南水乡独有的酥爽,高温热油里豆腐韭菜碰撞出的麦面爱情故事,甜蜜温暖,外酥内软,色泽金黄诱人,回味绵长的家乡味道。它就是九江市十大特色小吃油糍。
三都
九
阡酒
2023-12-12
三都
九
阡酒:
九
阡酒民间俗称
九
仙酒,是水族民间传统工艺制作的保健饮品,是按水族民间传统药方,采集130多种地产药材制成酒曲,选用地产优质摘糯为原料酿制而成。色泽棕黄,醇香馥郁,天然淳正,酒性平和,清新淡雅,余味悠长。并具有强身健骨、劫风去湿、滋阴壮阳、延年益寿之
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