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王小二蛏汤
2023-06-24
王二小是如东海鲜菜肴的领军人物,曾在南京金陵饭店烹制此道菜肴为邓小平等多位国家领导人服务。
梁临川靖惠王萧宏墓石刻
2023-11-03
梁临川靖惠王萧宏墓,在南京东北郊仙鹤门外张库村。萧宏,字宣达,梁文帝萧顺之第六子。天监元年(502),封临川郡王。普通七年(526)死,时年54岁,谥曰靖惠。萧宏墓前现存石辟邪二、石柱二、石碑一、龟趺二。东辟邪原倒埋沟中,底座破缺,臀部残。1956年修复扶正
固城石龙宕
2023-10-27
传为明代初为采石构筑南京城墙,选有一批江北石匠在此开石成宕。龙宕面湖,口呈倒凹字形,顶部板块式,底部渐深斜坡形;从山顶至洞底高约20多米,面宽40多米,两侧石壁呈45度角,笔直而规整,石壁布满开采时的凿痕
夫子庙奎星阁
2023-11-20
它肇建于清乾隆年间,道光时期曾重修,咸丰时毁于战火,同治年间再度重建,抗战期间日军侵.占南京时再次被毁,如今又屹立在秦淮河畔
锦溪莲池禅院
2023-10-22
清顺治十三年(公元1656年),寺僧通郁(字若山)自南京双忠寺飞锡陈墓莲池院,成为该寺开山。里人孙君垣捐资半千,为鼎新计。殿堂、廊庑次第告成。筑长堤、开巨沼
南唐宫城及护龙河遗址
2023-05-19
南唐宫城及护龙河遗址在南京张府园南侧、建邺路之北,南京市文物保护单位。南唐宫城东南至升平桥,南至今内桥,西南至今羊市桥,北至今洪武路北虹桥。宫城成方形,周长月2.7公里,高约7.9米,下阔约4.74米
寄畅园
2024-01-13
明正德年间(1506~1521年),曾任南京兵部尚书的秦金得之,并在原僧舍的基址上进行扩建,垒山凿池,移种花木,营建别墅,辟为园,取名为凤谷行窝
子龙脱袍
2023-11-03
解放前,李宗仁任中华民国代总统时,曾在曲园南京分店大宴宾客,席间对子龙脱袍赞不绝口,因此,曲园曾名震
丽阳红芽芋
2023-09-27
随着市场经济发展,丽阳红芽芋目前已热销上海、南京、浙江、安徽等
黄里石榴
2023-09-13
民国年间,远销南京、上海等地。黄里石榴品种繁多,有玛瑶籽、软籽、青皮糙、满
三套鸭
2023-08-28
扬州和高邮一带盛产湖鸭,是金陵制作南京板鸭、盐水鸭的优质原料。扬州厨师早在古代就利用鸭子制成各种菜肴,如鸭羹、叉烧鸭以及明代的清汤文武鸭等。到了清代;又用鲜鸭和板鸭蒸制成套鸭。清代《调鼎集》上曾记有套鸭的制法:肥
东山老鹅
2023-08-27
东山老鹅就是指将鹅剁成块,与土豆块红烧,因其独特做法最早出自南京江宁的东山
东山羊
2023-07-24
民国时期,南京政府也将其列入膳单,而今更是名扬四海。海南人无论娶嫁寿丧,还是过年过节,均是无羊不成宴。很多游客到海
同里耕乐堂
2023-11-03
耕乐堂,位于西柳圩,陆家埭中段,朝东面河,系明代处士朱祥所建,由时任南京国子监学正里人莫旦撰文作记。朱祥,字廷瑞,号耕乐。堂名取其号。朱祥曾因协助江苏巡抚周文襄公,修建宝带桥有功,授予他官职,朱祥不愿为官,决志归隐,引疾家居,一时达官敬重之
金中都太液池遗址
2023-12-03
为金中都城内皇家园林鱼藻池遗址,鱼藻池为金宫城内西侧之御园,其前身为辽南京宫城之瑶池。池中有岛,上有瑶池殿等殿阁。建于金贞元元年(公元1153年),毁于金末战火。是研究金中都城方位的重要实物