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南京净觉寺
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1094
条
银杏水鱼
2023-11-11
银杏水鱼:银杏水鱼用料:宰
净
头鱼500克,猪肚肉100克,已加工好
净
银杏250克,炸蒜头肉25克,红辣椒5克,姜片5克,湿香菇20克,精盐5克,胡椒粉0.1克,麻油1克,绍酒5克,生粉15克,湿粉5克,上汤400克,生油1000克(耗油100克)。制法:(1)
大水头柿子
2023-10-12
淇县大水头柿子属
净
绵柿品种,个儿不大,但柔软细腻,晶莹剔透,红1滴。大水头村位于淇县鹿台
寺
风景区西2公里的一个山坳里,柿树就生长在河谷的两岸,一片连着一片,宛如燃烧的火焰,又像天边的彩霞。初看时你以
什锦豆腐涝
2023-12-05
什锦豆腐涝:什锦豆腐涝是
南京
著名小吃,属金陵菜、金陵小吃,豆腐涝在
南京
又称都不老,在南京话中就是豆腐脑、豆腐花的意思。
南京
的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋
仿古牙雕
2023-08-27
仿古牙雕:仿古牙雕是江苏
南京
的特产。
南京
的仿古牙雕很有名,产品造型有人物、走兽及各种器皿。
南京
生产的牙雕精品《文成公主入藏》曾被推为全国新创作的九大传统工艺优秀作品之一。此外,《端午龙舟》、《唐人击鞠》和《霓裳羽衣舞》等牙雕作品都受到了中外人士的好评。
马头狗肉
2023-10-12
赵构称帝时,商丘叫做
南京
。他在
南京
(商丘)坐不稳,因离东京开封很近,常受着金兵侵袭的威胁,所以南迁临安。他带着人马,出
南京
(商丘)城奔东南方向而行,因怕被金兵发现,路上不敢放慢,直到马头镇才松了一口气。马头是个大集镇,赵
锅烧鸭
2023-10-04
原料:
净
雏鸭750克。肥肉丝30克、鸭蛋一个。酱油10克、葱段10克、姜10克、精盐4克、绍酒20克、八角5克、桂皮3克、花椒3克、面粉25克、淀粉25克、花生油1000克。制作过程:将
净
雏鸭洗净,从脊背处割开
泸州酒心糖
2023-07-07
泸州酒心糖:用白糖、果露,灌高浓度的曲酒制成,其口感绵甜爽
净
。
爆鱿鱼卷
2023-08-23
爆鱿鱼卷:原料鲜鱿鱼150克制法鲜鱿鱼撕
净
套膜,摘下头脑、内脏,治
净
后去角质内壳,在体内剞花刀后切片,下清汤中汆至入味捞出;用葱姜呛锅,下鱿鱼卷稍炒,调好味勾薄芡装盘即可。
泡苦瓜烧鱼
2023-12-05
泡苦瓜烧鱼:泡苦瓜烧鱼原料:
净
草鱼肉350克泡苦瓜150克泡辣椒30克泡姜25克蒜米20克葱花25克精盐、胡椒粉、料酒、味精、鲜汤、水淀粉、香油、精炼油各适量。制作方法:1、
净
草鱼肉切片,用精盐、胡椒粉、料酒、水淀粉抓匀上浆;泡苦瓜切条;泡辣椒、泡姜、均剁细。
鉴湖鱼味
2023-09-04
做法:1、草鱼宰杀治
净
,片取
净
肉
新疆细毛羊
2023-07-31
新疆细毛羊:新疆细毛羊以其产毛量、
净
毛率高、产肉多、繁殖力、适应性强、等特点而着称。成年公母羊可达体重143公斤和94公斤,产
净
毛6.09公斤和2.96公斤,羊毛主体细度为64支,毛长8厘米以上。主要分布在伊犁、博州、塔城、昌吉、巴州和阿克苏等地州,中心产区在
炖菜核
2023-08-28
炖菜核:炖菜核是江苏
南京
地区的历史名菜。
南京
著名的万竹园内种有一种青菜,叫矮脚黄(因其棵矮叶肥、梗白心黄而得名)。万竹园座落在
南京
城西凤凰台附近,凤凰台是古时的观景台。唐朝诗人李白曾经到此游过,并留有凤凰台上凤凰游,风去台空江自流的诗句。万竹园的青菜原来并无此
花香藕
2023-06-24
花香藕:作为
南京
特有的圩区水产蔬菜——花香藕,鲜嫩、甜、香、脆是它的招牌特色,在明朝时候甚至被制作贡品捶藕而进奉北京,因此它在
南京
的地产农产品历史占有着举足轻重的地位。大士茶亭因其获名花香藕只有
南京
才有,这在全国都非常有名。市农林局蔬菜处调研员朱宏建对花香藕等
香藕
2024-01-07
香藕:作为
南京
特有的圩区水产蔬菜花香藕,鲜嫩、甜、香、脆是它的招牌特色,在明朝时候甚至被制作贡品捶藕而进奉北京,因此它在
南京
的地产农产品历史占有着举足轻重的地位。大士茶亭因其获名。花香藕只有
南京
才有,这在全国都非常有名。市农林局蔬菜处调研员朱宏建对花香藕等水生
绿带鲟包
2023-06-29
〖烹制过程及原料〗主料:
净
虫寻肉150克,虫寻黄30克。辅料:
净
荸荠50克,白菜叶12叶,韭菜12条,蛋清半个。调料:干淀粉1
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