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包公鱼
2023-09-12
包公鱼：包公鱼是合肥的特色美食，主要取材是生长在合肥包河的一种鲫鱼，只因鱼背是黑色的，人们看到它，便联想了铁面无私的包青天包公大人，于是又送它一个包公鱼的美名。包河原先是合肥古代挖掘的一条护城河，因从著名的观光胜地，包公祠旁经过，故名包河。包公鱼材料：主料：包
盛泽丝绸
2023-08-29
盛泽丝绸：翻开盛泽的历史，看到的几乎只有两个字——丝绸，如果把盛泽的历史比作一条河，那么这条长河里流淌的便是丝绸文化，可以这么说吧，盛泽的历史，就是一部丝绸发展史。盛泽的先辈曾经创造了日出万匹，衣被天下的辉煌，使盛泽这个偏僻的乡间小镇挤身于中国的四大绸都之列。
江米凉糕
2023-08-03
在乾隆四十四年（1779年）《驾幸热河哨鹿节次照拿膳底档》中可以看到，乾隆皇帝经常食用江米凉糕。当时，宫内御厨退休出宫，多在冀州市收徒设店，江米凉糕也因此传入民间。民国年间，衡水制作江米凉糕的店馆不下
青铜峡西瓜
2023-07-30
青铜峡西瓜：小弓棚西瓜栽培在青铜峡市已有十多年的历史，因其投资少、风险小、比大田西瓜上市早，加上秋后复种亩均效益在5000元左右，农民从小弓棚西瓜种植中获得的收入逐年增加，看到小弓棚西瓜良好的市场前景，市委0积极引导和鼓励农户发展小弓棚西瓜的种植。截止目前，青
固始风鸡
2023-07-14
每当进入寒冬腊月，在固始县许多家庭的屋檐下，常常可以看到吊着的肥硕公鸡或母鸡，其样子栩栩如生，这便是风鸡。风鸡在屋檐下存放一两个月也不变味；用此种风鸡烹制的菜肴，既有鲜鸡的美味，又有独特的香味，十
东平湖黄桑鱼
2023-07-03
上世纪五六十年代，湖内黄桑鱼最多，一网可捕四五十公斤，据渔民说，1964年时，雨后撑船下湖，可看到成群的黄桑鱼露头于水面，日捕获量上千公斤。但那时黄桑鱼价格十分便宜，市价
五叶齐大葱
2024-01-12
它不但能增加菜肴的风味，除腥气，而且能增进食欲，堪称人们日常生活必不可少的蔬菜之一。我县盛产五叶齐大葱，该品种是宝坻县葱蒜研究会从农家品种中经多年选育而成的高白大葱品种，被天津市政府定为农业名牌产品
阿诗玛牌韭菜花
2024-01-10
阿诗玛牌韭菜花：韭菜花是曲靖名特产品，创于清光绪年间，用科考究，制作精细，浓郁清香，脆嫩味美、甜、咸、辣味适口、风味别具，食昧甚佳；能生津开胃，增进食欲，实为酱菜产品中的珍品之一。自一九八六年以来，连续三次评为地区优质食品和省优秀食品称号，在国内享有一定声誉，
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