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找到 南京小吃街有哪些地址交通 相关特产共 7500
常州银丝面
常州银丝面
2023-12-03
常州银丝面:常州银丝面是江苏常州著名的小吃,十大名点之一,为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制,已有百年的历史,是江苏常州著名的传统面食小吃。常州银丝面由味香斋面馆创制,又在面粉中直接加入鸡蛋清,再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银,纤细如丝,故而得名
小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥
2023-12-03
小绍兴鸡粥:小绍兴鸡粥是上海市的一道特色小吃,创于1947年,是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃,也是上海有名的传统小吃。小绍兴鸡粥是由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成,鸡肉白嫩滑韧鲜美,粥中带绿,颜色鲜亮,营养丰富,是一道滋补佳品。品尝
厦门沙茶面
厦门沙茶面
2023-11-30
厦门沙茶面:厦门沙茶面是厦门的著名传统小吃,属于闽菜小吃。沙茶面的美妙在于汤头,以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁,面则选用闽南的油面,将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中,趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料,豆制品、大肠、米血、腰花等等,再淋上一小勺辣油,吃起来
马宋饼
马宋饼
2023-10-08
1997年被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别认定为中华名小吃、山东名小吃。和面、醒面、擀烙是制作马宋饼的3道主要工序。用比例适中的温食盐水,将优等面粉搅拌成团,反复揉搓,待
临海麦虾
临海麦虾
2023-09-03
临海麦虾:麦虾是最具代表性的临海小吃,也是很有欺骗性的一种小吃。临海的麦虾其实是面疙瘩,我戏称它为临海刀削面,因为它跟山西的刀削面一样,都是用刀将面团削下的,所不同的是,山西的刀削面,麦粉是揉成团的,一块薄铁皮,如流星赶月般,将面团一条条削下,而麦虾,是将麦粉
东阳土魠鱼羹
东阳土魠鱼羹
2023-07-13
东阳土魠鱼羹:台南安平小吃:东阳土魠鱼羹邻近台南安平路与安北路交叉口的东阳土魠(tuō)鱼羹,以招牌料理土魠鱼羹,让许多人为之著迷。不论是在地客或者是观光客,纷纷闻香而来,品尝这道台南相当出名的美食小吃。选自高雄港的远洋新鲜渔获所捕捉的土魠鱼,不但新鲜看的见,
重庆烤脑花
重庆烤脑花
2023-07-05
重庆烤脑花:烤脑花是重庆地区的一道特色美味儿小吃,采用猪脑子,扮之以海椒末、花椒粉,以及其他佐料,火烤而成。气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃!制作方法通常有两种:1、先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白
蓬溪姜糕
蓬溪姜糕
2023-12-18
蓬溪姜糕:蓬溪姜糕是四川遂宁蓬溪县地区糕类美食,创于清朝同治年间,曾敬献慈禧太后品尝后被封为玉糕,还被遂宁市旅游局评为遂宁十大特色名小吃。蓬溪姜糕以其独特的配方生姜汁、蜂蜜、芝麻油、糯米、泉水制作而成,吃起来油不腻,滋补营养。蓬溪姜糕可一糕多吃,味道各异,可
糖醋芝麻冰凉粉
糖醋芝麻冰凉粉
2023-12-14
糖醋芝麻冰凉粉:糖醋芝麻冰凉粉糖醋芝麻冰凉粉为铜仁传统夏时小吃,不同与贵阳冰粉的配料丰富,铜仁冰粉简单却拥有单纯的味道。主要原料:凉粉籽(又名冰粉籽),碱水、石灰水、白(红)糖、香醋、芝麻等。将凉粉籽装入布袋内,置于一定比例的碱水、石灰水和冷水中揉制出浆发生
摩登粑粑
摩登粑粑
2023-12-08
据坊间流传:该店两个摩登女郎用美国黄油来和面,现煎热卖椒盐饼,味道非常可口,颇受美国大兵的青睐,美国人不知这粑粑叫椒盐饼,看卖粑粑的女郎穿戴打扮十分摩登,就称之为摩登粑粑,从此在兵营和昆明坊间叫开来,成为昆明小吃
锅盖面
锅盖面
2023-12-06
锅盖面:锅盖面,也称镇江小刀面,中国十大名面之一,被誉为江南的天下第一面,是江苏省镇江市的一道老少咸宜的名小吃。锅盖面选用的面条是跳面,这种面条毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里耐嚼有劲,味道独具。锅盖面的底料也十分讲究,秘制酱油汁加上十余种佐料,味道十分鲜美。做好
泰安煎饼
泰安煎饼
2023-12-06
泰安煎饼:泰安煎饼,是山东泰安著名的传统小吃,山东名吃山东煎饼就是源于泰安。其以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料,经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙,烙熟即成。甜煎饼、酸煎饼、酥煎饼、油煎饼、糖酥煎饼5种。泰安手工煎饼多为酸煎饼,质地薄如纸,吃起
馕
2023-12-05
馕:馕是新疆著名的传统小吃,历史悠久,外皮为金黄色,古代称为胡饼、炉饼。馕以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形,最大的馕叫艾曼克馕,中间薄,边沿略厚,中央戳许多花纹,直径足有4050厘米,要用12公斤面粉,被称为馕中之王。最小的馕
东阳沃面
东阳沃面
2023-12-03
东阳沃面:东阳沃面是金华东阳传统面食小吃,也被当地人亲切地称为熝(āo)面,是一种用番薯淀粉制成的糊面,易消化吸收,又营养丰富。面中加入各种丰富的配料,一碗面,十种料,东阳沃面的确食材丰富,青菜、猪肚、木耳、肉丝、河虾、肚丝、蛋丝、淀粉、面条等等,成为一大特
香山蜜饼
香山蜜饼
2023-12-03
香山蜜饼:香山蜜饼产于重庆忠县的传统小吃。它的主要原料面粉、蜂蜜香油。制作方法是,先和成面团并加入蜂蜜揉搓成胚。然后,锅抹油经烘烤而成。色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美,备受食者喜爱。相传,香山蜜饼与唐代诗人白居易有关,香山蜜饼因诗人白居易