找到 南京最美味的一条街不是狮子桥也不是夫子庙而是这里 相关特产共 7500 条
威信鸡枞
2023-12-22
在云南所产的三四十种菌子中,尤以鸡枞为第一,被人们视为食物中的珍品。李时珍在《木草纲目》中赞扬它点茶烹制皆宜,气味皆似香蕈,可益胃清神,治痔。鸡枞可以吃,也可以红烧、油煎、清蒸着吃。如把新鲜鸡枞加上肉圆子以及红大辣椒
鸡棕
2023-12-17
在我国以云南省出产最多,最好,西南、东南几省及台湾的一些地区也有出产。鸡棕生长在每年的秋季前后。以味道鲜美似鸡香而倍受人们喜爱。可用鸡棕单独做汤或炒吃,也可炸、腌、拌、烩、烤、焖、清蒸其味都鲜美无
镇远道菜
2023-12-13
镇远道菜:镇远道菜,相传为镇远青龙洞中的道士所创,储藏愈久品味越好,故也称陈年道菜。制作方法是以青菜作原料,置阳光下曝晒至菜叶发软后洗净,再晾晒至八成干加盐揉搓,入缸内腌一夜,再晒再揉反复四、五次,使盐完全浸入菜的叶和茎内,再用甑子蒸,洒上白酒,入坛密封3个月
郭庄煊饼
2023-12-06
郭庄煊饼:郭庄煊饼属于山东的传统美食,以前的郭庄是属于山东武城,不过后来划分给了河北省,因此郭庄煊饼也被称为武城煊饼。武城煊饼,大如盘,厚如指,色泽黄亮,皮酥馅嫩,香味四溢,使人回味无穷。饼大20厘米左右,厚2厘米左右,皮薄肉嫩,香脆可口,风味独特。武城煊饼起
金线油塔
2023-11-30
金线油塔:金线油塔是陕西西安地区著名的传统小吃之一,早在1400多年前的唐代就已产生,当时称为油塌,清代时有了改进,增加油饼层次,把饼状改为塔形,将烙制改为蒸制,名称也由油塌改为金线油塔,成为上乘美点。金线油塔外形似缕缕金丝盘绕,入口松润绵软,油而不腻,营养丰
农家地瓜粉
2023-09-21
农家地瓜粉:地瓜粉也叫番薯粉,它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般地瓜粉呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。地瓜粉与太白粉一样,融于水中后加热会呈现粘稠状,而地瓜粉的粘度较太白粉更高,因此,在中菜勾芡时较少使用地瓜粉,因为粘度较粘控制。地瓜
朗霞佛手酒
2023-09-06
你品尝过朗霞的佛手酒吗?佛手又名五指柑,为芸香科常绿小乔木或灌木。他四季青黄、形态奇特、状若佛手、清香醉人,素有果中之仙品,世上之奇卉的美称。因果实特殊,形状似手而得名,是我国特有的珍稀品种。佛手谐音福寿,就其一个佛字,也给人一
香蕈娘渗羹
2023-09-01
香蕈娘渗羹:龙泉田头地角,生产着颇具香味的一种野生草本植物——荠菜,龙泉土话叫香蕈娘,开白色碎细花,茎叶嫩绿时可做菜煮汤。煮法是取新鲜香蕈娘洗净切碎待烧,烧制时在锅内放适量的食油、盐、蒜或葱头等佐料,也可加辣椒稍熬炒后,加少量水,待油汤煮沸,将香蕈娘放入油汤中
乌鲁木齐纳仁
2023-08-02
乌鲁木齐纳仁:乌鲁木齐纳仁纳仁是新疆牧区的一种佳肴,具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。做法是:把羊宰杀后,去其五脏,把羊肉切成大块,一般两个小时即可煮熟。汤肉放盐、洋葱。肉取出后,用原汁肉汤煮面条或是面片,捞出盛盘,把面片放在盘底,块肉放在上
甜麦子
2023-07-28
甜麦子:甜麦子,也叫甜醅,是临夏州地区传统风味小吃,具有健胃消化、提神益中的功效。酿制的方法是将小麦或青稞或者是小燕麦用水浸透皮,在碾盘或石礁窝中舂去麸皮,煮熟晾凉,加入甜曲拌匀,装草囤或缸内置热处发酵酿造,待二三日有酒香便成。甜麦子甘甜如饴,酒香醇厚,一碗入
甘谷香包
2023-07-27
据说此俗来自对屈原的纪念。屈原因不与世俗同流合污,故喜佩香草之类植物以示其志,人多慕其志改佩容臭以念。后经发展变化,年轻人将其作为情人的互赠信物,也可佩在身上作为压邪之物,挂于床头作为吉祥装饰之物。甘谷香包,色泽艳秀,
磨坪贡茶
2023-07-18
磨坪贡茶:磨坪贡茶是湖北襄阳市南漳的特产。磨坪贡茶因产于南漳县李庙镇磨坪寺村而得名,史称磨坪茶,也称磨坪寺茶,俗称磨坪寺贡茶,如今通称磨坪贡茶(注册商标),历史悠久,品质超群,古代就以味芳美而著称,备受封建朝廷的青睐。磨坪贡茶系列产品现已获得国家级多项大奖,名
白酸酸汤
2023-07-08
白酸酸汤:白酸酸汤白酸传统的白酸是用清米汤在酸汤桶中慢慢发酵而成,快速简单的白酸是将面粉用作发面的300克老面搓细后放入盆中,加入5千克清水,充分溶解后倒入锅中置火上,边加热边搅拌,再将100克糯米粉(也有用玉米面、黄豆面的)用清水调匀后倒入锅中。待锅中汤汁烧
全节黄瓜鱼
2023-06-29
全节黄瓜鱼:瓜是闽、台民间对黄鱼的简称,黄鱼也叫黄瓜鱼、黄花鱼。黄鱼体长而侧扁,肉厚结实,质地细嫩,呈蒜瓣状,味鲜美,刺少,肉多,肉刺易离,富有营养。全节黄瓜鱼是将整条黄瓜鱼完美无缺加工而成的传统佳肴。此菜呈金黄色,缀有诸色丝料,外酥香内鲜嫩,芡汁红润酸甜,爽
馓子麻叶
2023-06-28
馓子麻叶:馓子、麻叶也是面食的一种油炸类食品。馓子是把面拉成细细的面条状,缠成一束,拉成细丝放在油里炸成金黄色即成。馓子可以干食,也可与其它食物一起做成做菜做汤,还可用沸水冲成馓子茶,是当地人春节期间和平时食用的经常性食品。麻叶是把面皮上添加芝麻、酥油和食盐放