搜 索
婺源荷包红鲤
2023-09-26
婺源荷包红鲤：荷包红鲤鱼产于婺源民间，色泽金红，头小尾短，背高体宽，腹厚肥大，状似荷包，故称荷包红鲤鱼，是中国著名优良鱼种。据《徽州府志》载已有三百多年的养殖历史。传说明万历年间，婺源籍户部尚书余樊学告老还乡，将皇帝御赐的红鲤鱼带回放养，后逐步繁殖，流传民间。
厦门韭菜盒
2023-09-20
厦门韭菜盒：韭菜盒是厦门、闽南和台湾民间的传统佳点。厦门的韭菜盒早负盛名。其主要原料为瘦肉、豆干、韭菜、红萝卜、葛薯等，昀要切成碎丁，做工考究，讲究开头与火候。制作成的韭菜盒呈螺旋状，表皮层层酥脆，内馅鲜美，吃起来香脆可口(厦门)韭菜盒是厦门、闽南和台湾民间的
火腿卵鳖
2023-09-01
火腿卵鳖：卵鳖是松阳民间对水煮荷包蛋别致的称呼。糖霜卵鳖是松阳民间规格最高的待客习俗，一般只有贵客和新婚女婿才有资格享用。火腿卵鳖则是招待客人常备的一道菜肴，主料选用松阳特产雀山鸡蛋和竹叶熏火腿，以水煮荷包蛋烧法烹饪而成。该菜肴荷包蛋白嫩如玉，易于消化，味道鲜
张搭
2023-08-03
张搭：张搭张搭，是一种酷似戏剧中变脸形式的原生态民间工艺品，明清时期在武强民间比较流行，其制作形式为六块双面绘有多种年画图案的画板巧妙地连接在一起，用手抓住一点轻轻抖动便可先后翻出22个内容各异的画面，犹如戏剧中的变脸艺术，趣味横生。但由于有一定难度，该制作工
红山动物园新添本土物种保育区
2023-10-23
红山动物园新添本土物种保育区：28日，刚刚搬入本土物种保育区的动物们在适应新的环境邵丹摄扬子晚报讯（记者徐昇）貉、赤狐、野猪、黄鼬、小麂……这些生活在南京周边的本土动物有了新家。记者从南京红山森林动物园获悉，十一期间，该园的本土物种保育区正式开放。这是一个集合
秦淮八绝
2023-08-28
秦淮八绝：秦淮八绝是指南京（金陵）八种最有秦淮风味的特色小吃。南1庙地区有七家点心店制作的八种小吃，因工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特而著称，经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为秦淮八绝。秦淮八绝的八套小吃品
糕团小点
2023-08-27
糕团小点：糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶
古代十大豪宅之一---大邑刘氏庄园
2023-10-30
古代十大豪宅之一大邑刘氏庄园：大邑刘氏庄园博物馆位于四川省成都市大邑县安仁镇金桂街15号，为中国近现代社会的重要史迹和代表性建筑之一。大邑刘氏庄园博物馆为川西坝子建筑风格。博物馆占地7万余平方米，建筑面积达21055平方米，为南北相望相距300米的两大建筑群。
藏匿在金陵城中的这7条巷弄有多长，老南京人的记忆就有多长
2023-08-28
藏匿在金陵城中的这7条巷弄有多长，老南京人的记忆就有多长：说到南京，11月中下旬可是它最美的时刻，栖霞山的红枫、颐和路的法国梧桐、南师大的银杏……而更让小飞君着迷的却是金陵城的美食——▲图：小贝▲图：姚千黛无论是鸭血粉丝锅贴的经典南京式下午茶还是配上油渣的大碗
运河今朝媒体行⑤｜吴桥：杂技之乡 打造运河特色节点城市
2023-08-24
南京收了南京去，北京收了北京游。南北二京都不收，条河两岸度春秋……这是流传在吴桥杂技艺人中一首著名的锣歌，其中提到的条河就是大运河。吴桥杂技的兴盛、发展与运河