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紫苏山坑螺
2023-11-13
紫苏山坑螺：相思（紫苏）山坑螺好的山坑还得有地道的厨艺。烹调颇为讲究。上乘的方法要先将螺放入清水浸净，去其壳内的杂物，爆炒时，还要配齐青椒、紫苏、姜、葱等佐料，这样才能制作出具有粤北风味的山坑螺。由于山坑螺肉，有着独到的鲜爽味，吃法独特，乐于此道的大有人在。尤
吴山贡鸭
2023-09-12
吴山贡鸭：吴山贡鸭是安徽合肥的名特产。长丰县盛产吴山贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代，迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味
吴山酥油饼
2023-09-08
吴山酥油饼：选用精白面粉为原料，加入食油和成油面，经造型入油锅成。食时，加上细绵白糖。成品起酥，层层叠叠，色泽金黄，脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入嘴即化。此饼在吴山一带经常有供应，相传清乾隆游吴山时曾品尝过。民间称它为吴山第一点。(杭州)吴山酥油饼的制法制面
径 山 香 茗
2023-09-08
径山香茗：径山香茗产于余杭县径山，至今已有1000多年栽培历史。径山茶外形细嫩有毫，色泽翠绿，香气清雅，滋味甘鲜，饮后颇有回味。宋、元时与天目茶齐名，并列六品。径山僧常举行茶宴，接待游方高僧和显贵。日僧辩园、南浦等先后到径山求法时，将径山茶宴礼仪带回日本，演变
贺街淮山
2023-11-19
贺街淮山：贺街淮山是广西贺州市八步区贺街镇的特产。淮山种植是贺街镇的优势和特色产业，该镇种植的淮山块茎圆直，极有卖相，且口感好，淀粉含量高，深受各地客商的青睐。贺街淮山是国家农产品地理标志保护产品。八步区贺街镇种植蔬菜的传统由来已久，素有百年菜乡之称。近年来，
陈山红心杉
2023-09-23
陈山红心杉：近年来，江西省安福县陈山林场围绕生态立县、绿色发展、产业兴林的战略，以做强做优陈山红心杉品牌为主线，以建设陈山红心杉良种繁育、优质苗木、优质大径材和产品深加工四大基地为目标，力争把陈山林场建成全省最大的林木良种繁育基地。抓主线，搞推广，促进种苗建设
武功山甜茶
2023-09-24
武功山甜茶：举世闻名的武功山自然风景保护区，被列为国家生态经济示范区，山峦起伏，古树参天。一村甜茶野生于山陡、坡险、荆棘丛生的武功山原始森林，过去只有少数山民懂得它的价值，常冒风险进山采摘，送给尊者、朋友，很少外卖。一村公司为满足消费者需要，历经长期开发，终于
行山糍
2023-12-01
行山糍：行山糍，是指白糖糍和黄糖糍，又被称为白松糕、黄松糕，是广东侨乡台山人清明祭祖的传统糕点。其中，白糖糍是台山人改良后的伦教糕(伦教糕的制作起源于广东顺德区伦教镇，是岭南典型的汉族糕点名吃)，以白砂糖为主要配料；而传统的黄糖糍厚度有6厘米左右，上层软糯清甜
沩山腊肉蒸红薯干
2023-11-03
沩山腊肉蒸红薯干：取腊肉用温水洗净，切厚片，将红薯干洗净放入蒸钵内，上面盖上腊肉，蒸约1小时，将汤笔出并放入盘中，锅内放蒜末、味精，即可。红薯干制作，将小红薯蒸熟，晒干，串成串挂上，灶头熏烤，想吃时取用，这是宁乡山区一带常用食材。味香腊、甜、润，带有浓厚的地方
黄公山白茶
2023-06-27
黄公山白茶：短短的3年时间，坐落于枞阳县雨坛乡黄公山脚下的安徽省上行山茶叶贸易有限公司开发的黄公山白茶在茶叶市场上取得骄人成绩，黄公山白茶先后获得安庆市著名商标、安徽省名牌产品以及中国茶叶学会2013年第十届中茶杯全国名优茶评比特等奖等荣誉称号，成为我县发展现
薤山叠翠茶
2023-10-25
薤山叠翠茶：玉皇剑牌系列茶——薤山叠翠有了属于自己的国家地理标志产品身份证，襄阳市茶叶企业唯一一家获得此标志的保护产品。据了解，国家质量监督检验检疫总局11月份发布的2011年第38号公告宣布：谷城薤山叠翠通过质检总局组织的专家审查，批准薤山叠翠为地理标志保护
香磨山鲢鱼
2023-06-20
香磨山鲢鱼：鲢鱼胶质蛋白丰富，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。地域范围香磨山鲢鱼产于黑龙江省木兰县香磨山水库。香磨山水库位于黑龙江省中南部，松花江中游北岸，木兰县东兴镇境内