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沁县和子饭
2023-08-08
主料有小米或少量的玉米圪糁。配料按季节选用豆类（大白豆、大绿豆、黄豆），蔬菜类（红薯、土豆、南瓜、北瓜、鲜豆角、红萝卜、白萝卜、芹菜、干豆角、南瓜条）、野菜类（苦苦菜、玉谷菜）。品种可多可少，数量根据喜爱，各
元江芒果
2023-07-11
元江有134个芒果品种，最常见的是三年芒，因其3年结果而得名，香甜柔滑，因其果汁多。元江热坝地处低海拔干热河谷地带，光、温、水、土资源丰富，坝区历年年平均气温在23.8℃，且终年无霜，具有得天独厚的自然气候资源，享
大同小米粥
2023-06-14
谷什么时候在大同地区开始种植,现在已无可查证。唐代诗有春种一粒粟,秋收万颗粮的句子,这里提到的粟就是谷子。谷子越成熟,头越倾向大地,不似高梁、玉米那么趾高气扬.小米饭是大同人们餐桌上的金子。改革开放前,大同县人早上吃的是小米稠粥,晚上
流溪大鱼头
2023-11-17
流溪大鱼头：流溪大鱼头1961年9月12日，郭沫若畅游流溪河水库（又叫流溪湖）。即兴作了几首好诗。水库渔业队派船到湖心在70多米深的水下网了几条大头鱼，饭堂用从化特香的红葱头炮制。郭沫若连连举筷，大赞：好吃！好吃！流溪河水清质纯，碧波荡漾，湖光山色，鱼也特别鲜
祁东荸荠
2023-11-01
乌芋、寺菇、墨寺。主产于祁东，约有200多年的栽培历史。其球茎肉质脆嫩，味甜多汁，营养丰富，含蛋白质、糖类、脂肪以及大量淀粉。用作蔬菜。水果，生熟食皆宜；还可加工成罐头，远销外地；药用，味甘性寒，有破积攻尖，止血治痢、解毒。
漾宝牌核桃乳
2023-12-22
漾宝牌核桃乳：漾宝牌核桃乳，以漾濞优质核桃为原料，用点苍之水经科学配方精制而成，含纯天然植物蛋白、有较好的润肺生津、补肾健脑，生发乌发和美容养颜之功效。荣获94中国保健商品博览会金奖，94全国林业名特优新产品博览会银奖，1995年6月在北京再次获得第二届中国国
嘉祥石雕
2023-09-30
嘉祥石雕：2008年6月，嘉祥石雕登上了国家文化部公布的第二批国家级非物质文化遗产名录。自古嘉祥家家闻锤响，户户操钎忙。千年以来，中国嘉祥凭借其独特的地理优势，和嘉祥人民的智慧与勤劳，得以一直屹立在中国石雕文化的巅峰。每年有数以万计的各类石雕艺术品从这里，输向
鲜桃
2023-08-04
鲜桃：鲜桃肃宁鲜桃，自2002年从北京农科院引进优良桃品种——京红3号，现已进入盛产期，该品种园球形状，成熟时全鲜红色，翠甜汁多，含糖15%以上，硬度大耐运输，每年于6月30号前成熟，单果重平均200克，最大510克。其他品种有大久保、新川中岛、北京十四、艳红
石头饼
2023-12-05
石头饼又称石子馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼，有明显的古代石烹遗风。石烹法的出现,应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。该烹调方法主要利用石块传、散热慢，布热比较均匀的特
金乡贡米
2023-09-30
金乡贡米：金乡不仅盛产大蒜，而且拥有20万亩无公害蔬菜基地，目前，年产蔬菜5亿公斤，有圆葱、芹菜、黄瓜、辣椒等30多个品种常年应市。引进种植美国、日本系列圆葱10万亩，1996年被国家命名为中国圆葱之乡。金乡人民培育的金谷牌小米色泽金黄，性粘汤浓，悬而不浮，油
