搜 索
呼和浩特焖面
2023-12-18
呼和浩特焖面：焖面是中国传统风味面食之一，广泛流行于山西、河北、内蒙古西部以及河南等地，也是呼和浩特特色面食小吃之一。焖面主要食材为面条和豆角，其他配料可根据个人口味添加，而呼和浩特焖面比其他地方的面条要粗一些，精髓在焖上，多是用铁锅焖，焖出来的面不仅口味咸香
许昌烩面
2023-10-17
许昌烩面：河南小吃历史悠久，吸收了很多地方的特色，最终形成了自己独特的风格：强调味道的鲜美，入味深，回味香，还强调滋补功能。许昌人做滋补烩面却是一绝。烩面不仅面筋道，而且还有一定的滋补作用，非常符合现在的饮食标准。烩面如果做得好，一般一碗就是一根面。
张家口莜面
2023-08-05
张家口莜面：莜面即莜麦面，莜麦是坝上主要粮食作物之一，俗称坝上三件宝莜面、山药、大皮袄之首，故被称为塞外珍珠。莜麦属裸燕麦，俗称油麦，也称燕麦、玉麦。已有2500多年的种植历史。莜面所含蛋白质和脂肪量为五谷之首。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与
车仔面
2023-07-12
车仔面：历史车仔面初时是流动小贩售卖的食物，特别之处是一碗面中有多款食物，例如牛腩、鱼蛋、豆腐卜、猪皮、萝卜……食物种类的数目及配合全由顾客决定，而且价格便宜。调味料有盐、生抽、麻油、胡椒粉、姜、上汤、辣椒油、水等，这些材料便可煮出一些好味的车仔面了。车仔面是
常山贡面
2023-12-20
常山贡面：常山贡面又称索面，是常山传统特色小吃，洁白似银美亦香，纤细如丝意悠长，这是人们对常山传统名产常山贡面的形象概括。千百年来，常山贡面以其独特的色、形、香、味深受广大消费者喜爱。
武胜猪肝面
2023-12-01
武胜猪肝面：武胜猪肝面起源于武胜县飞龙镇段氏祖传秘方。采用多种特色原料，历经几十年的改进。武胜猪肝面一进入南充市场，在众多的小吃中更胜一筹。武胜猪肝面色泽亮丽，口感舒适，具有补气、补血、明目等功效，是老少皆宜的巴适特色小吃。
牛肉丸子面
2023-12-12
牛肉丸子面：在临汾就不能不说牛肉丸子面。牛肉丸子面用一个字概括——爽，用两个字概括是香辣。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油，充满食欲感、溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜，纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。中文名：牛肉丸子面外文名：Beefballsnoodles别名：丸
南京五香豆
2023-08-27
南京五香豆：南京五香豆又称之为状元豆，相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，
常州长荡湖大闸蟹上市时间 长荡湖大闸蟹几月份最好吃
2023-08-08
常州长荡湖大闸蟹上市时间长荡湖大闸蟹几月份最好吃：长荡湖作为江苏省排名前十的淡水湖，它是典型的浅水草型湖泊，非常适合螃蟹的生长。尤其是在最近几年注重水域的环保，水质变好，水产也变得质量更高。长荡湖的河蟹养殖变得越发有名。长荡湖大闸蟹开捕时间每年的9月中旬201
饯面馒头
2023-12-10
饯面馒头：饯面馒头是河北省汉族特色小吃。干硬筋道，香甜味美。中文名：饯面馒头外文名：OnesideofSteamedBuns产地：河北省主要工艺：蒸法所属类别：特色小吃
缙云土面
2023-09-01
缙云土面：缙云土面，也称索面，微咸，细长盈米，由民间手工自制。烧制时可拌可炒，也可烧汤，是缙云民间节庆和待客的传统佳肴。缙云土爽面是浙江省丽水市缙云县的特产。缙云土爽面以外形均细，整齐美观，口感柔软，细滑香浓而称著。是一种手工制作的面条，历史悠久，在周边享有盛