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南京绣球公园
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条
蘸水稀饭
2023-12-15
其制作方法是:用新鲜的白菜、青菜、
南京
豆、筷子豆等放上少量大米,再加适量的食盐掺和煮熟。再将用火灰焐熟的豆豉粑粑、火烧辣椒以及生姜、大蒜舂碎,芫荽及葱切好,放在大碗内,用开水冲泡,稍凉之后即成蘸水。就这样稀饭蘸着蘸水吃,既清香
施秉何首乌
2023-12-13
以西洛嵩山及
南京
柘城县者为胜。春生苗叶,叶相对如山芋而不光泽。其茎蔓延竹木墙壁间。结子有棱似荞麦而细小,才如粟大。秋冬取根,大者如拳,
油镟
2023-10-03
据说济南的油是在100多年前,由齐河县境内徐氏三兄弟从
南京
传来。为适应济南人的口味,他们改进了配料,口味变为北方人喜食的咸香味,颇受顾客欢迎,生意十分兴隆,人
金寨黑毛猪
2023-09-11
现已注册了金家寨、土门山两个黑毛猪商标,已在合肥、六安等开设黑毛猪肉直销专卖店,且准备向
南京
、上海等大中城市拓展,另外,还有部分养殖户通过物流方式成
乌锦
2023-09-05
1923年,他亲自选拔十余位学徒分赴杭州、苏州、
南京
等地学习织锦技术。经几年辛苦,反复试制,终于装造出有
苏州丝巾
2023-08-29
被称为三大名锦的古代四川蜀锦、苏州宋锦、
南京
云锦是丝织
十样菜
2023-08-27
十样菜:十样菜是老南京人的称呼,也叫素什锦,是老
南京
人家春节过年的必备菜。从我孩童记忆起一直至今,亲戚、邻居和我家每年春节除夕都要炒上一大脸盆份量的十样菜,以备春节期间吃腻了鱼肉荤菜时就十样菜开胃下饭十样菜由黄豆芽、菠菜、药芹、豌豆苗、荠菜、胡萝卜、香干、百叶
盱眙龙虾
2023-08-25
原产于美国,二十世纪二三十年代传至我国的
南京
一带,再进入盱眙境内的陡湖、洪泽湖,进而进入天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘,在盱眙境内生长、繁育、壮大,成为盱眙一道亮丽的风景线。盱眙龙虾,以陡
甘谷木雕
2023-07-27
民间艺人大胆吸收北方民间建筑木雕、江苏彩绘木雕、
南京
仿古木雕等艺术精华,从而使甘谷木雕艺术融南兼北,形成自己独特的风格。民间木雕艺术分为圆雕、浮雕、透雕三种。圆雕又称立雕,可四面观赏;浮雕是把物象雕刻在较薄的体积上,只能从一面欣赏;
溧峰翠眉茶
2023-06-25
溧峰翠眉,其质量达到国际先进水平,多次获市级名特茶质量评比特等奖,首届雨花茶节名茶评比金奖;江苏省第七、八届陆羽杯名特茶质量评比一等奖;中国(
南京
)国际茶博会名特茶质量评比金奖。溧峰翠毫,在99中国国际农业博览
皮肚面
2023-12-05
皮肚面:皮肚面是
南京
的特色风味小吃,属金陵菜、金陵小吃,汤料充盈,物料多样,鲜美爽口。皮肚中含有大量的微量元素,能促进新陈代谢,又能滋颜润肤。皮肚又名干肉皮,是将鲜猪肉皮晒干而成,用猪后腿皮及背皮制成,皮坚而厚,涨发性好,其他部位的皮质较差。干肉皮经涨发后,可
苏州宋锦
2023-08-29
苏州宋锦有锦绣之冠的美称,与
南京
云锦、成都蜀锦齐名。据西汉《说苑》一书记载:晋平公使叔向聘吴,吴人饰舟以送之,左百人,右百人,有绣衣而豹裘者,有锦衣而狐裘者。由此可见,早在2000多年以前苏州就有织锦了。到了宋代,江
盐水鸭
2023-08-25
远在春秋战国时期,
南京
即有筑地养鸭的记载,事见《吴地记》;另据《陈书》记载,与北齐军在金陵北郊外覆舟山一带交锋,人人裹饭,媲以鸭肉、炊米煮鸭,使得士气大振,
里松黄腊石
2023-07-23
里松黄腊石是继
南京
雨花石、柳州红河石、云南大理石、长江三峡石、山东长岛石、青岛崂山石、兰州黄河石、安徽灵壁石、洛阳河洛石、之后的又一新品种,为岭南奇石之一。特色简述里松黄腊石表滋润细腻,触感柔和,质地似玉,温润而
张浦郢小磨麻油
2023-06-29
久负盛名的张浦郢小磨麻油(注册丰乐牌商标),被评为省优产品,远销上海、
南京
、山东等地。黄泥岗镇张浦郢小磨麻油久负盛名,制作工艺精细。张浦郢小磨麻油个体户有十五家,其中,规模较大的有滁州市
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