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南京菊花台公园
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360
条
祁菊花
2023-08-04
《中药志》载称:产于河北安国者,称为祁
菊
。神农本草经列为上品。主要用途:药、食两用。药用:治疗风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼耳昏花。食用:菊花粥、菊花茶、
菊
花酒、菊花晶(饮料)、菊花浓缩颗粒
小榄菊花肉
2023-11-09
菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制,外面拌一层半鲜半干的糖渍
菊
花瓣而成。这种菊花肉看来虽肥,但吃起来爽脆不腻、清香可口,特别是
菊
瓣液香凝喉,芬芳扑鼻,是中山的传统送
菊花锅
2023-12-31
古人吃
菊
的方法很多,隋唐时代,宫廷御膳在火锅中放置鲜汤、鱼圆、鲜肉、鸡脯,把
菊
花瓣掰撕成丝,盖锅焖煮,片
德州菊花
2023-10-04
德州菊花:德州菊花以盆栽为主,也称春盆
菊
。每年秋冬之际,将
菊
花芽栽入盆中入室过冬,次年春季按每株一盆分栽,经过倒盆、打头等精心管理,至秋季开花。德州菊花品种繁多,色泽各异,其中山村0、黄鹤云飞、七宝楼台、仙露蟠桃、古都瑞雪、紫阁青霜、电掣金蛇、陶然友、旭涛等优
杭州蜜梨
2023-09-07
1957年桐琴果园始种
菊
水梨(初名西湖蜜梨,现称杭州蜜梨)200亩,从此县内开始发展杭州蜜梨生产、1973年
菊
水梨试销香港受欢迎,年年出口。县内生产的杭州蜜梨具有早、美、好三大特色。上市早:7月
马兰干烧肉
2023-06-23
马兰干烧肉:马兰头又名马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边
菊
或田边
菊
,南方民间叫鸡儿肠,四川叫泥鳅串等。属菊科多年生草本植物。茎直立,有时略带红色,叶脉通常离基3出,表面粗糙,两面有短毛,春天摘其嫩茎叶作蔬菜称马兰头。据分析马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、
菊花豆腐
2023-10-14
菊花豆腐:该菜是以菊花状的豆腐丝,配以菊花精美搭配,成菜豆腐丝色亮酥软,浸入
菊
化清香,口味独特。
菊花肉、萌花宴
2023-11-09
菊花肉、萌花宴:菊花肉是一块块经过巧制的半透明的肥猪肉,外面拌一层半鲜半干的
菊
花瓣而成,吃时肥肉清香可口,爽而不腻;
菊
瓣液香凝喉,芬芳扑鼻,是送礼佳品。菊花宴是小榄镇一带用菊花和四大家鱼(鳃、鲢、皖、鳊)结合烹调,制成菊花鱼球、菊花鱼、菊花羹、菊花鱼片、菊花虾
金陵金箔
2023-08-27
金陵金箔:金陵金箔是江苏
南京
的特色产品。狭义的
南京
金箔,特指
南京
生产的纯金箔;而广义的
南京
金箔,则包含所有的金属箔类。
南京
东郊龙潭镇及江宁区花园乡等一带是金陵金箔、金线生产的集散地,农户均有打箔、制线的手艺,且世代相传。金陵金箔生产工艺独特,技术要求很高,从古
辟邪
2023-08-27
辟邪:辟邪在众多的
南京
特产中,最能体现
南京
六朝古都形象的,是一尊神奇威武的石刻——辟邪。辟邪是古代镇墓的神兽,似麒麟而无角,两侧有翼,肌丰骨劲。南朝辟邪石刻最为有名,
南京
的辟邪很多就是南朝的遗存,作为
南京
的形象就是矫悍威猛镇灾祛恶的辟邪。
南京
市民对辟邪也是青睐
山菊花
2023-11-16
山菊花:生长于连南的石灰岩山中,开花迟、生长期长,最重要的是这里空气清新无污染,故
菊
香更浓,清润明目的效果非常好。(清远)
稍梅
2023-08-11
稍梅:稍梅以羊肉、西葫芦及佐料、调料制馅,以
菊
花瓣状面皮包馅,捏成梅花形,笼蒸即成。皮薄、馅大、香醇、利口,食后齿颊留香。
瓦仓大米
2023-10-24
此次获准登记保护的区域范围为:茅坪场镇所辖的瓦仓、两河、银子、
花台
、八角、老观、何家湾、茅坪场、福河、九龙、铁炉
什锦豆腐涝
2023-12-05
什锦豆腐涝:什锦豆腐涝是
南京
著名小吃,属金陵菜、金陵小吃,豆腐涝在
南京
又称都不老,在南京话中就是豆腐脑、豆腐花的意思。
南京
的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋
仿古牙雕
2023-08-27
仿古牙雕:仿古牙雕是江苏
南京
的特产。
南京
的仿古牙雕很有名,产品造型有人物、走兽及各种器皿。
南京
生产的牙雕精品《文成公主入藏》曾被推为全国新创作的九大传统工艺优秀作品之一。此外,《端午龙舟》、《唐人击鞠》和《霓裳羽衣舞》等牙雕作品都受到了中外人士的好评。
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