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海子湖青鱼
2023-10-23
海子湖青鱼：海子湖（又名长湖）是湖北省第三大淡水通江湖泊，东西长30公里，湖面平均宽4公里，水域面积约120平方公里，为岗地、平原、湖泊、河流、滩涂兼有的多样性地貌，生态优良，环境优美。是一块不可多得的具有蓄洪、灌溉、养殖、航运、旅游、湿地生态等综合功能的宝地
溱湖八鲜
2023-08-23
溱湖八鲜：溱潼湖水域宽阔，水质清淳，物产丰饶，以其水产品制作的溱湖八鲜名宴，名扬天下。（1）溱湖簖蟹：自古以来南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹，又称南闸北簖。溱湖簖蟹，青眼红毛，膏厚肉腴，为上乘之品。（2）溱湖甲鱼：具有大、厚、团、黑四大特点，经常食用能滋阴补肾、凉
赤城湖鱼席
2023-12-01
赤城湖鱼席：赤城湖鱼席是四川省遂宁市蓬溪县的特色美食。蓬溪赤城湖是川中旅游名胜之一，湖中餐厅余味鲜是特级厨师邓中义先生创办，用湖中鲜鱼制作筵席，高、中、低档随客选用。近年来，到赤城湖的游客，凡品尝过赤城湖鱼席者，莫不交口称赞。高档鱼席6种，即：鱼翅鱼席、鲍鱼鱼
王桥花果芋
2023-07-01
王桥花果芋：花果芋，天南星科，属芋类作物，原产亚洲南部的中国、印度及马来西亚半岛等热带沼泽地，在我国栽培历史上比较久远。我国早在公元前4世纪的《管子》及公元前30年的《汜胜之书》中已有记载。由于花果芋喜高温湿润，在我国以珠江流域栽培最多。东乡县花果芋种植历史悠
板湖百叶
2023-08-24
板湖百叶：阜宁县板湖一带特产，故称板湖百叶。在苏北地区颇有盛名。制法为黄豆浸泡后，磨成豆浆，上锅烧开、点卤，成卤后，经压榨就成。主要过程有三难，即点卤难、浇百叶难、剥百叶难。特点是色泽淡黄，细薄均匀，香嫩可口。每市斤约10至12张。
王勿桥伏陈醋
2023-10-14
王勿桥伏陈醋：王勿桥伏陈醋起源于秦代，系祖传秘方，工艺独特。以小麦为主要原料，掺入18种香料和滋补中药，用当地一口相传为商周时代的甘甜古井井水浸泡。于每年初伏之日，和泥封缸，经140个日晒夜露，浸酿成醋，再埋入地窑数年后开窑食用，所以称伏陈醋。此醋浓厚醇厚，香
南湾湖虾
2023-10-13
南湾湖虾：南湾湖水产品具有悠久的历史渊源和独特的地域特色，产品不仅营养丰富，口味纯正，品质优良，功效独特，而且是真正的纯天然绿色食品，长期以来倍受消费者青睐。近年来，随着我局对南湾湖渔业经济市场化、产业化运作的进一步深入，南湾湖水产品不仅闯出了自已的品牌，而且
“北雷王“红薯
2023-12-28
北雷王红薯：陕西省合阳县黑池镇土层深厚，土质疏松，含钾丰富，气候适宜，年降水量550毫米左右，平均气温11.2℃，且境内地下水资源丰富，优质矿泉水已普遍应用于灌溉。黑池镇北雷村是红薯生产专业村，其特定的土质气候条件生产出的红薯口感甘香、色泽红鲜。
鲜辣交融鱼头王
2023-10-29
鲜辣交融鱼头王：鲜辣交融鱼头王鱼是湘菜的重要组成部分，湘菜有无鱼不成宴的说法，在湖南乡土传统的筵席上，鱼总是最后的压轴菜，鱼上了，这桌菜才算完满。现今的湘菜馆流行把鱼大卸八块的方法，平淡之物亦变成特别的美味。古人云：鳙之美者在于头，民间也有鳙鱼头，肉馒头一说，
王太守八宝豆腐
2023-09-07
王太守八宝豆腐：八宝豆腐原是清朝康熙时代的宫廷名菜。据说，康熙在位时十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的莱肴。清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴，以供其享用。一次，御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐，加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子仁末、松子
湖芳瓜果
2023-09-06
湖芳瓜果：湖芳西瓜、甜瓜、网纹瓜采用大棚摘种技术，有效克服了低温育苗和无传染授粉两大难关，并严格按照有关绿色农产品生产的规定操作，用农肥作基肥，用尼龙大棚隔绝飞虫，科学化种植为汪氏瓜果打响了品牌，也获得了良好的经济效益。
白泥湖大闸蟹
2023-07-19
白泥湖大闸蟹：白泥湖大闸蟹是湖南省岳阳市云溪区白泥湖的特产。白泥湖大闸蟹蟹肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。2005年，白泥湖河蟹被评为市级名牌产品。道仁矶镇白泥湖面积1.2万亩，湖底平坦、水质优良、光照充足、水草丛生，与长江仅一堤之隔，是极佳的天然养蟹场所。自1
沱湖大青虾
2023-06-28
沱湖大青虾：沱湖大青虾是安徽省蚌埠市五河县沱湖的特产。沱湖大青虾率先进入香港和东南亚市场，早已成为知名的品牌。安徽省省级自然保护区——8万亩沱湖，四周无污染，水草丰茂，水质清纯，鱼虾旺，鸭蟹肥。沱湖大青虾全部为野生，青虾营养丰富，肉味鲜美，富含钙、磷等矿物质，
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