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南京长江大桥
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开洋干丝
2023-12-05
开洋干丝:开洋干丝是江苏
南京
地区传统小吃,是茶馆食品之一,早已闻名。烫干丝的干子都是豆腐店特制的大白干,制作之精细,用料要求之高,都是十分讲究的。开洋干丝是用原汁鸡汤煮制,选上乘湖米(开洋)煮透,洒上细如头发的嫩黄生姜丝,淋上小磨麻油,香气诱人,可口开胃,实为
牛肉锅贴
2023-12-05
牛肉锅贴:牛肉锅贴是
南京
的传统小吃,属金陵菜、金陵小吃,是一种煎烙的馅类食品,形状似饺子,但比饺子略细长。牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一,是以牛肉为馅料,用面皮包成饺子后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味鲜美,滋味
糖粥藕
2023-08-27
糖粥藕:糖粥藕是昔日
南京
小吃中又一常见食品,每逢入夜,在炒米糖开水、炒元宵、丁当饺子、茶叶蛋等的叫卖声之后,便传来隈隈糖粥——藕!的吆喝声。食法:此粥系一般糯米煮成,既有稠米汤,又颗粒分明。粥中放红糖,再加大节藕段,食用时,将藕段切成薄片,拌入粥中,藕呈淡紫色
王小二蛏汤
2023-06-24
王二小是如东海鲜菜肴的领军人物,曾在
南京
金陵饭店烹制此道菜肴为邓小平等多位国家领导人服务。
梁临川靖惠王萧宏墓石刻
2023-11-03
梁临川靖惠王萧宏墓,在
南京
东北郊仙鹤门外张库村。萧宏,字宣达,梁文帝萧顺之第六子。天监元年(502),封临川郡王。普通七年(526)死,时年54岁,谥曰靖惠。萧宏墓前现存石辟邪二、石柱二、石碑一、龟趺二。东辟邪原倒埋沟中,底座破缺,臀部残。1956年修复扶正
固城石龙宕
2023-10-27
传为明代初为采石构筑
南京
城墙,选有一批江北石匠在此开石成宕。龙宕面湖,口呈倒凹字形,顶部板块式,底部渐深斜坡形;从山顶至洞底高约20多米,面宽40多米,两侧石壁呈45度角,笔直而规整,石壁布满开采时的凿痕
张家祠堂正厅
2023-05-20
张家祠堂,建于明代中期,位于句容市后白镇芦江村,为明代
南京
云南道御史张绅所建,作为张姓祖祠。张绅祖籍河北清河县,系汉留侯张良后人的一支,西晋司空张华为奸人所害,其孙张舆避难江左,于永嘉元年渡江,咸康四年卜筑戴亭(现句容边城镇戴村),为句容张姓一世祖
采石矶风景区门票价格 和县人去采石矶免费吗
2024-01-11
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南京
江宁区的东南大学有多远?到哪坐车最近?采石矶票价是多少? 请问安徽省马鞍山市采石矶门票多少钱?年票多少?外地人能办理吗?
如意回卤干
2023-12-05
如意回卤干:如意回卤干是
南京
的传统小吃,属金陵菜、金陵小吃,将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵出锅。因在烧制中时常加入豆芽,而其形很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。回卤干的做法简单,所需的原料也不多。将干子炸好,放进鸡汤里
范关酒
2023-10-18
明太祖朱元璋在
南京
登基时,曾用范关酒宴请群臣,饮者皆称佳酿。范关位于洛江河畔,靠近排湖,元代来年就成为沔阳十九个出名的集镇之一。街道长达三华里,商贾云集,十
桂花糖芋苗
2023-08-27
桂花糖芋苗:桂花糖芋苗桂花糖芋苗是
南京
一道出名的甜点,做法如下:选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮;加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱,这样芋苗煮才会煮出红通通、诱人的颜色。芋苗快软烂的时候加入藕粉,藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味,吃起来润
桥林茶干
2023-06-25
南京
特产桥林茶干选用优质大豆、冰糖、酱汁以及多味中草药为原料,采取磨碎
梁新渝宽侯萧暎墓石刻
2023-11-20
梁新渝宽侯萧暎墓,在
南京
东北郊甘家巷北董家边,距萧秀墓约1公里。萧暎,字文明,梁武帝萧衍之侄,始兴王萧憺之子。普通二年(521)封广信侯,改封新渝县侯,大同十年(544)冬死于广州刺史任上。谥曰宽。萧暎墓前现存石柱一,石柱的部分柱身及柱础埋在土中
40亿打造的牛首山佛顶宫,供奉全世界唯一的佛顶舍利
2023-12-08
相传文殊菩萨曾领一万菩萨冬居于此,所以牛首山也是
南京
的佛教名山。现如今牛首山以供奉全世界唯一的佛顶真骨舍利而闻名海内外,今天我们来到的地方就是牛首山佛顶宫。大报
回卤干
2023-08-27
回卤干:回卤干
南京
小吃,还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。锅中放上几撮黄豆芽,以取其细微的清香和鲜味。卤茶蛋取料贵在新鲜,最讲究的是头生蛋。店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳,并在蛋白之上浅浅地划几条刀口,以便透味,入锅加料烹煮要用文火,煮的时间不能
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