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旧州香米
2023-12-10
碾出的香米雪白滚圆,做成饭香味四溢。其浓香之谜,经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓,除品种原因外,系产地土壤及地下水含锌、锰、镧
鸡米芽菜
2023-12-08
清雅淡香,口味独特的芽菜洗净切碎再与切成颗粒的鸡肉一起炒,用它和饭味道绝佳。鸡胸肉150200克,青圆椒23个(不辣的那种.看大小而定数量),朝天椒4,5个(很小很小的那种.怕辣的可以少放或者不放,不过个人认为这道菜不辣不
东坡鱼
2023-12-04
东坡心想:好个赶饭的和尚,我偏不让你吃,看怎么办?于是顺手将这盘
嵊州糯米果
2023-12-04
民间的糯米果可分为两种制作方法,一种用蒸糯米饭舂成,另一种用糯米粉调成熟糊状捏成,两者比较,以饭舂成的糯米果味道好。做糯米果要先将糯米浸泡在水中,待涨透后淘尽米泔水,上蒸笼蒸成糯米饭,趁热放进
安阳血糕
2023-11-30
安阳血糕:安阳血糕是河南省安阳地区的传统特色小吃之一,与安阳皮渣、安阳粉浆饭并称为安阳三大宝,创制于清朝乾隆年间,因其颜色和血块相似,故称为血糕。相传,在清代时安阳人在一次无意间,把荞麦加入猪血里,放入油锅里炸,结果是美味极了,这样炸血糕就流传在安阳了,成为一
彝家回锅蛋
2023-11-27
我第一次吃到回锅蛋,也就是在这样的彝家饭馆里。没错,乍一听名字,第一反应联想到的是我们平常经常吃到的回锅肉。这回锅蛋和回锅肉有什么关系?好奇之心,驱使我在回锅蛋刚端上桌,刚刚落定之时,就忍不
凉糍粑
2023-11-26
凉糍粑:凉糍粑产于重庆,制法分三步:1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖。2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖。再把黄豆炒熟,磨成粉待用。3、糍粑放在
恭城粑粑
2023-11-24
恭城人对粑粑情有独钟,俗话说,油茶当饭,莫忘粑
合山五色糯米饭
2023-11-20
因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称乌饭。每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭五色糯米饭主要制作方法是:将浸泡后的糯米分成4份,其中3份分别倒入由可食植物枫叶、红蓝草、黄花
全牛宴
2023-11-18
有老火双鞭汤、香浓牛肉饭、弹牙牛肉丸、牛脑蒸蛋、萝卜牛腩煲……每每牛宴菜品上桌,有令人震撼之感,加之,饮土法泡酒,回味无穷,因而回头客极多。其中,牛鞭汤最为出名。它对男士具有强肾根治不育
南雄酸菜饺
2023-11-15
酸菜饺在菜市场、街边小摊都有得卖,用一次性饭盒装,大概装满一盒才5元钱,价格便宜又好吃,很多人早上都会在上班或者上学途中买了边走边吃。现在酸菜饺已经摆上了酒楼的餐桌,成为了当地人
吴川八宝饭
2023-11-05
他们参照宫廷八宝饭,根据吴川的物产条件,结合当地群众的口味习惯,舍去南方难以购到的樱桃,糖桂花等原料,加入百合、柿饼、白果、红白玫瑰糖浆、冰肉、红枣等原料制成的甜饭,纯甜,软
仲景香菇酱
2023-10-14
仲景香菇酱酱香浓厚,菇香宜人,粒粒韧爽,多味俱全,可拌饭、可炒菜、可蘸食,带之方便,食之开胃,是你身边不可多得的佐餐佳品。仲景大厨房股份有限公司地处河南省西峡县,这里是中国香菇之乡、猕猴桃之乡、山茱萸之乡,南阳
鹅湖大米
2023-09-27
这里空气清新、雨量充沛、日照充足、温湿度适宜,属酸性结晶类风化麻砂泥土壤,含有大量的有机质和速效氯、磷及全钾;无任何污染的山溪水灌溉生产出来的大米,米粒完整,光滑透明,饭爽适口,清香细润,未经化学药
鹅湖镇大米
2023-09-27
这里空气清新、雨量充沛、日照充足、温湿度适宜,属酸性结晶类风化麻砂泥土壤,含有大量的有机质和速效氯、磷及全钾;无任何污染的山溪水灌溉生产出来的大米,米粒完整,光滑透明,饭爽适口,清香细润,未经化学药剂熏蒸,