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南关刘家宅院
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钟祥葛粉
2024-01-07
钟祥葛粉:钟祥葛粉产于钟祥市张集、客店两镇的泉水河、
刘
家
畈、云岭寨、南庄、明灯等41个村。钟祥葛粉洁白细腻,无气味;开水冲调后,色泽透亮,粘稠性好,食之清香滑爽;有长寿粉之誉。富含淀粉及黄酮素、铁、锌、钾、硒等10多种人体必需的微量元素,有很高的营养价值和很强
洪井三皇小米
2023-08-09
洪井三皇小米:分布在黎城县洪井乡的烟子村、白云村、洪河村、山窑头村、吴
家
峤村、横岭村、
刘
家村、石桥背村、程家村等十多个山区村的洪井三皇小米。洪井乡位于黎城县县城西北部,距县城仅8公里,扼全县南北交通之要冲,207国道纵贯全境,19条通村水泥路、柏油路整洁平坦,
宁陵徐家火腿
2023-12-21
宁陵徐家火腿:徐家火腿是宁陵县
南关
的传统风味名吃,至今已有三百多年的历史。当地历代无不爱吃徐家火腿。清朝初期的诗人宋荦,对徐家火腿颇有偏爱。火腿,属肉的腌制品之一,由新鲜的猪后腿肉加工而成。观之细皮细肉,肉质红白鲜艳,食时不腻,具有独特风味与香气。
宁陵徐家火腿
2023-10-12
徐家火腿是宁陵县
南关
的风味名吃,至今已有三百多年的历史。当地历代无不爱吃徐家火腿。清朝初期的诗人宋荦,对徐家火腿颇有偏爱。宋荦(1633—
二回头
2023-10-19
二回头:二回头是清道光年间潜江黄场
刘
道金师傅创制的一道菜,主要原料是黄鳝。因为味道特佳,成为潜江一道名菜。历来许多海外侨胞、港澳同胞回潜江探亲,没有不品尝二回头的。传说清道光年间某一天傍晚,
刘
师傅饭馆里来了一个秀才,点名要吃粉蒸肉,恰好没有原料了。
刘
师傅急中生
定州玉器
2023-08-04
定州玉器:定州玉器秦、汉、魏晋南北时期(公元前221~公元589),秦汉玉器发展迅速,并以西汉河北满城
刘
胜墓、西汉昭帝平陵(陕西咸阳)、元帝渭陵(陕西咸阳)、东汉中山简王
刘
焉墓(河北定县)、中山穆王
刘
畅墓(河北定县)和南越王墓(广州)等出土的玉器为代表,有镂空
单县油煎包
2023-09-28
单县油煎包:油煎包,是单县名吃之一,数县城
刘
隅首骆
家
的最好。它分荤素两种。荤馅包以羊肉泥为主馅,配以各种辅料,包成月牙形。素馅包用韭菜、鸡蛋、豆腐片调馅,包成椭圆形。荤素两种包子,都是用发酵的面做皮。包好馅后,摆在平底锅内,浇上水糊,用火烧开熬干后,加上香油煎
寿光侯镇宏源酒
2023-10-08
清末民初,侯镇街
家
的蒸粮,巷口酿酒,酿酒作坊达二十八家。宏源老酒源自《齐民要术》巷六十四《神曲并酿酒》,宏源号老掌柜
刘
子厚知书达理,工于心计,广罗烧酒高手于方下,形成了自己独特麦季进科伏制曲,秋冬酿酒
剑门豆腐
2023-11-30
兰州剑门豆腐庄位于兰州最繁华的
南关
什字,交通便利,营业面积1600多平方米,装修风格大气典雅。二十多间包厢都以三国人物命名,进入剑门豆腐庄,古风遗韵迎面扑来,处处显示出浓郁的文化
祁州药材
2023-08-04
北宋微宗时在安国
南关
建药王
文昌鱼
2024-01-09
文昌鱼:文昌鱼是福建厦门的名贵特产,俗名鳄鱼虫,它的主要产地在厦门市同安县
刘
五店,并因
刘
五店岛屿上有个文昌鱼阁而得名。
刘
五店是世界上唯一的文昌鱼场;近年来在厦门岛东部的前埔村与大担之间,又发现文昌鱼的新渔场。厦门文昌鱼体形小,只有三四厘米至五六厘米长,每千克有
豆腐脑儿
2023-12-03
豆腐脑儿:豆腐脑儿
刘
是豆腐脑世家,原在阴阳界楼下开店,楼垮后才迁到旧城隍庙头殿过厅西侧。
刘
的灶上也设一把大铜锅,生意与曾醪糟一样,煮一锅卖一锅,座无虚席。下午至晚间挑担沿街营业,顾主站担边品尝,另有风味。
刘
豆腐脑儿用料十分考究,黄豆及二荆条鱼钩嘴海椒要用牧马山
津市米粉
2023-10-30
津市米粉:津市米粉最能代表津市米粉特色的,当属坐落在市中心风景优美的三湖公园旁的
刘
聋子牛肉粉馆。津市
刘
聋子牛肉粉馆创办于40年代初期,因其创办人是一个
刘
姓的聋子,粉馆因而得名。开办之初,就因其风味独特而风靡津澧,现在更以其独有的风格远招天下来客。真正的津市米粉
胡麻饭
2023-09-16
相传东汉永平年间,剡县人
刘
晨、阮肇入天台山采药,遇二女子邀至
家
,食以胡麻饭。留半年,迨还乡,子孙已历七世。见南朝宋刘义庆《幽明录》及《太平广记》卷六一引《神仙记》。后因以胡麻饭表示仙人的食物。唐姚合《过张云峰
卤猪头肉
2023-10-17
土地局门口有谢记卤肉,另外广育路南口、东关、西关、
南关
路口,都有公认的、知名的卤肉摊。摊上有猪耳朵、口条、卤肝、卤肺、卤大畅、卤猪蹄,还有凉拌的时令蔬菜。当然,肉色红润、酥烂香浓、鲜嫩无比的猪头内是这里当之无愧的主角
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