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鸡足山之“祝圣寺”
鸡足山之“祝圣寺”
2023-12-10
环池承露青莲石,高地浣云玄瓦。龙象千祥关不住,宗风百度喜能修。太虚新月饮光照,赤足山猿知几秋。注释1、蒙茸:蓬松的样子。宋·王安石《
坛子肉
坛子肉
2023-10-03
据传,创制该菜的是济南凤集饭店的厨师。在清代袁枚所著《随园食单》中就有磁坛装肉,放砻糠中慢煨,方法与前同,总须封口的记载特点:用猪肋条肉煨制而成。成菜色泽深红,肉烂汤浓,肥而不腻,鲜美可口工艺:将猪肋条肉洗