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旬邑粘糕
2023-12-26
用粘糜子面发酵蒸做，蒸前，先将发酵好的面团加上一定比例的烫面和生面揉匀，用手搓成一尺多长的园条状，并在上面捏出一道小梁后入锅蒸熟。粘糕食用时，切成约0.5厘米的薄片，用植物油煎炸，上面的小梁会变为小尖，状如桃形。色黄、
牛肉焦饼
2023-12-07
此品为成都市新都区的著名特色小吃之一，也叫牛肉焦包，尤以三义园牛肉焦饼名气最大。川味牛肉焦饼的做法：dDa1、用开水将面烫好，和入化牛油少许揉匀，做成剂子待用。dDa2、无筋鲜牛肉斩
五通桥毛霉
2023-12-06
五通桥毛霉：豆腐乳五通桥民间雅称豆腐鱼五通桥豆腐乳的规模化生产始于清代同治年间，德昌园酱园就是其中最大的豆腐乳制造作坊。经过多年的精心研制和反复试捡，对用料上和制作工艺上都有极大的改进。一是必须用河西片区不含盐碱的山地上种的小黄豆；二是要用凉水井的水淹浸泡适度
江陵散烩八宝
2023-10-23
后来，因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯，再加白糖、猪油散烩而成。它色
伍家台贡茶
2023-10-20
伍家台贡茶：地域范围伍家台贡茶地理标志产品保护范围以湖北省宣恩县人民政府《关于界定伍家台贡茶地理标志产品保护地域范围的函》（宣政函〔2007〕44号）提出的范围为准，为湖北省宣恩县万寨乡伍家台村、板场村、马鞍山村，椒园镇香树林村、红岩卡村，晓关侗族乡小溪村、覃
越瓷
2023-09-04
越瓷是我国陶瓷艺术园地中的一枝奇葩。早在商朝中期，古越人民就率先彩叠压的龙瓷，烧制印纹硬陶，釉色绿中泛黄，具有一定的光泽度，这就是历史上的原始青瓷，至东汉，制瓷技艺日趋成熟，
白汁圆菜
2023-06-24
吴地素有清炖甲鱼补身子的习俗，清代袁枚《随园食单》亦列有汤煨甲鱼、全壳甲鱼，此菜选用重750克左右的活甲鱼，宰杀后去内脏（有蛋则取出待用），斩去爪、嘴尖及尾，割断四肢骨骱。先在60°C热水中浸泡去黑膜，然后放入90°
子洲柏全山
2023-10-01
柏全山位于瓜园则湾乡政府驻地南3公里处。据传说，此山曾有4株枝叶繁茂的大柏树，故名柏全山。柏全山北高南低，山巅上有一古庙，主奉天皇、地皇、人皇，简称为三皇庙。坐北面南，正殿为三孔硬山形顶拱式砖窑，整个寺院虽然面积不大，但布局合理，层次分明，有泥塑五十余尊
神仙龟石
2023-09-06
神仙龟石景华大山中的河谷有一座庞然大物的浑园化石，状如乌龟，人们称为神仙龟石。此石是附近单元体独石之最，且俨然一巨龟伏在河谷之中，十分生动，到此者，无不称奇！龟石也有一个神奇的故事：传说，很古以前，天上一仙龟违反了天规，被玉帝驱逐出天庭，发落凡间受难治罪
白水带风景名胜区
2023-06-28
这里有40余座山峰，山峦岩谷之间有一溪流流经麻园乡，远远望去形似一条白色缎带，故称白水带。白水带有一溪、三泉、天山环抱，总面积有七百余亩。一溪即麻溪，三泉即红桃泉、龙口泉、涤净泉。五山即大华山、锄头山、松仔山、红桃山、葫芦山
费家河窑遗址
2023-05-14
1981年和1982年发掘了32座，主要分布于费家河和支流青龙河的两岸，即水庙嘴、王神庙、扑拜嘴、松刺园、密田子、双燕嘴等处。陶窑有两种类型：一种为圆形竖穴窑，另一种为8字形竖穴窑