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炸老虎
2023-08-04
炸老虎：用小麦面加适量的水、碱面、盐、明矾等，各成面团，放大约两小时后，取一小块面，赶成半公分厚、巴掌大小的面片。锅内倒油，烧至七成热时，将面片放内锅内，面片改颜色时，翻个，炸至8、9成熟时，捞出，稍凉一下，将面片一端，撕开一个鸡蛋大小的口儿，把鸡蛋磕开，从小
老炒肉
2023-08-03
老炒肉：老炒肉炒老炒肉，讲究一个快字，酱爆好后，要迅速将过好油的肉放入酱内快速翻炒，与此同时，抓一大把绿豆芽或葱花，扔到勺内，一同翻炒。绿豆芽或葱适合快炒，且白的绿豆芽或青、白相间的葱与酱红色的过油肉配在一起，其人，其味馋人，的确不失是一道美味儿。又说：刚出炉
藏菌陈
2023-07-29
藏茵陈经过科学提炼后制成注射液和糖衣片，行销全国各地。在临床防治肝炎效果极佳，深受医疗单位和患者的欢迎。藏茵陈有清热、利胆退黄之功能，对急慢性肝炎，特别是黄瘟型肝炎的退黄效果明显，据药理试验
甘谷扇鼓
2023-07-27
甘谷扇鼓：甘谷扇鼓是古老的民间打击类乐器，早期为祭祀法器，后多见于民间社火等活动中。扇鼓制作工艺极其考究，它由扇面、扇圈、扇环、扇椎4部分组成，扇圈古代多为铜圈，现在多为铁圈；扇面则以上等羊皮为材料，以民间百姓挣罗儿的方式制作；扇环作为配器，由三个半圆形梅花图
韶州禾花鱼
2023-07-21
韶州禾花鱼：韶州禾花鱼广东省名特优新农产品禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种,即乌鲤,主要在南部山区一带稻田中养殖,因采食落水禾花后上市,鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强，刺少肉多，肉质细嫩，骨软无腥味，蛋白质含量高，一般体重在5
天送小吃店
2023-07-14
天送小吃店：豆皮是将黄豆磨成浆，加水滚煮后，再将凝结于表面的薄膜层层筛取而得，常见的做法不外乎素豆包或切片炒肉丝，天送小吃店却将豆皮、笋丝、红罗卜、肉丝、鸭蛋酥等一起熬煮并加以勾芡，上桌前再滴上少许的乌醋，做成柔滑香甜的红烧豆枝焿，口味相当独特。(云林县)