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南方村官闸
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昔阳大曲
2023-06-15
昔阳大曲,产于昔阳县的一种颇具
南方
酒风味的优质浓香型大曲酒。昔阳大曲原名为跃进大曲,产于昔阳县酒厂。昔阳县在清代就已有酒坊酿出佳酒。
南点心
2023-12-26
南点心:南点心以本县传统糕点与引进、改进的
南方
糕点配装而成,属于本县传统食品之一。在同一包内,由17种形态各异、风味独特的糕点配装组成。其名称有:鸡油饼、黑白太师饼、腰子酥、玫瑰墩、合子酥、小松饼、大松饼、杨酥、梅酥、红状元、黄状元、茶酥、麻酥、菊花酥、佛手、
德昂族筒裙
2023-12-16
德昂族筒裙:德昂族妇女与许多
南方
少数民族妇女一样喜着筒裙,但不同的是她们的筒裙为彩条水波横纹长裙,它上遮乳房,下及踝骨,显得新颖大方,鲜艳夺目。根据民间传说反映,德昂族妇女筒裙的纹饰与其先民崇拜龙和大鸟的图腾关系密切。不同支系的妇女筒裙的纹饰有明显的差异。自称
武隆老咸菜
2023-11-27
老咸菜是武隆有名的土特产,被武隆旅游局指定为武隆
南方
喀斯
始兴枇杷
2023-11-15
始兴枇杷:枇杷是我国
南方
特有的名优水果,成熟于春末夏初,享有天下第一果之美称。始兴县地属中亚热带气候,自然条件优越,极适宜枇杷生长。据史载,始兴栽种枇杷有近五百年的历史,当地良好的生长环境,使枇杷具有果大、色泽艳丽、柔软汁多、酸甜适度、营养丰富等特点,深受消费
山茶油香辣鸭
2023-11-01
油茶树分布在我国
南方
山区及丘陵地带,油茶树果历经冬、春、夏、秋、冬漫长五季的云滋雾养,饱含日月精华和天地灵气。《天工开物》赞其油味甚美。山茶油因所含不饱和脂肪酸与橄榄油极其相似,被营养学界誉为东方橄榄油。因山茶油
隆回腰带柿
2023-10-29
隆回无核腰带柿和腰带柿分别荣获国家柿子品比第七名,
南方
品种第一名。是一个非常有潜力鲜食品种。全县现有栽植面积1.2万亩,总产量2500吨。该品种树势强,树体高大。树冠直立或半开张,树形圆锥、半圆锥形。叶大而伸展,色浓绿
高汤鸡丝馄饨
2023-10-03
有清汤、高汤、鸡丝、麻汁、三鲜馄饨等,
南方
也有将煮好的伊面放在汤碗内,上面放上馄饨,并点缀几根菜心,称之为云吞面的。馄饨全国各地均有制作,但以济南为上。旧时馄饨是济南夜宵的主
弋阳大禾谷
2023-09-26
弋阳大禾谷:弋阳大禾谷又名玛谷,属
南方
特有梗稻品种,是弋阳县独有的制作年糕专用水稻品种。弋阳大禾谷全生育期为150天左右,株高30厘米。以弋阳大禾谷加工的大禾米,直链淀粉含量在1416%之间,稳定介于灿米和普通粳米之间,胶稠度为中,平均精蛋白质含量80%。其长
含山绞股蓝
2023-09-10
含山绞股蓝:绞股蓝,异名小苦药、公罗锅底、遍地生根,属葫芦科多年生攀枝草本植物,有很高的药用和滋补价值,有
南方
人参之称。主产地为含山县太湖山,苍山一带。绞股蓝茶系安徽省太湖山野生绞股蓝为原料,按传统的手工技术精细制作,色泽深绿,汤液悦目,香气沁脾,味感苦中透香
双鸭山蕨菜
2023-08-19
生于山林阴湿处,是我国
南方
山区群众喜食的一种野生蔬菜。食用时,一般用开水煮熟后,取出撕开,用清水浸泡一二天,每天换清水数次,泡去涩味,加油盐调料回锅炒熟食。
盘锦河蟹
2023-08-16
随着
南方
经济的发展,消费量十年来剧增,每逢秋高气爽、菊花盛开之际,人们总是以能持蟹品酒对菊赏月为幸事。目前流行的各菜系
舟曲酿皮
2023-07-27
舟曲酿皮:酿皮这一小吃,对我们而言并不陌生,在中国不同的地方,酿皮有着不同的名称,甘肃、宁夏一带称为酿皮,
南方
则称为凉皮。而在小城舟曲,独特的口音,使得酿(niang)字口音话成(rang)。其实无论哪一种叫法,都丝毫不减酿皮受人垂青的程度,却更加体现了其历史
九仙神仙宴
2023-07-03
九仙神仙宴:传说九仙山有一套九仙神仙宴,是九仙山神招待八仙时所创,有四类主原料,既东海水产、东北珍禽、
南方
稀蘑、九仙山珍。12道主菜,48道配菜,流水上席,八仙大快朵颐,致使参加王母蟠桃会竟品不出天上美味。现经整理挖掘,已推出铁拐李脱胎换骨、吕洞宾两戏牡丹、汉
盱眙水蜜桃
2023-06-24
南方
品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆,熟后易剥皮,多粘核。属于球形可食用水果类,水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍,比梨子高七倍,铁
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